大橋頭站美食|四川味街邊小吃麵館、擼串『呼麻忽辣 • 麵食堂』菜單價格、延三夜市火鍋

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捷運大橋頭站、延三夜市新開幕呼麻忽辣麵食堂』

紅通通的時尚風格與傳統美食的延三夜市超違和,主打四川味街邊小吃

像是涼拌麻辣滷味、擼串、麻辣麵食、還有小火鍋

老闆曾在四川工作,從四川老師傅那學到麻辣魯串手藝

嚴選天然中藥熬製、無添加味精、人工香料調味

入冬後的冷颼颼天氣吃辣最過癮

環境舒適座位很多~外帶也方便

嗜辣成痴的老饕來到延三夜市必吃美食推薦

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呼麻忽辣麵食堂 辣椒紅的門面還有一台木頭攤車,光看就知道是賣麻辣麵食

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之前看網路分享這個擼串杯杯~打卡有夠吸睛,原來就在這裡

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木頭攤車裡上放滿一格格的串物

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挑選喜歡的品項浸漬在獨門麻辣醬汁裡

一串串吃起來很方便

連阿姨的難逃四川擼串的魅力

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明亮舒適的L型內用區,點餐要先到櫃檯結帳

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呼麻忽辣麵食堂價格、菜單

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天冷想喝湯又怕太辣,點了一鍋辣奶海鮮鍋雞肉)搭配韓國泡麵

嗜辣乾麵:宜賓燃麵、啵啵雞麵、紅油抄手

老饕小菜:麻辣毛肚、麻辣脆腸、麻辣雙拼、老油條(佐以白糖)

擼串麻辣牛肚、麻辣脆腸、麻辣透抽、麻辣白蝦、藕片、花椰菜、百頁豆腐等

還可以客製化辣度喔:小辣、中辣、甲組辣(很辣)加麻

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吃辣一定要配加多寶,也有可樂汽水、綠茶、Bar beer啤酒

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一開始先上桌的是麻辣毛肚,撲鼻的花椒香

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把辣醬蔥花跟毛肚均勻的攪拌在一塊~香麻脆口超好吃

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呼麻忽辣麵食堂的擼串 海鮮讓人驚豔

12元起不小心就失手點了一堆

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記憶最深刻應該是魷魚、透抽、蝦子~香麻度超級刷嘴、熟度好、新鮮又脆口

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雞胗、雞心很嫩~必點

花椰菜跟木耳、脆腸,這些都是高人氣

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當天不是每個人都吃很辣,老闆給了我一盤辣醬,想增加辣度可以沾著吃

這個店內也有賣,回家拌麵也不錯

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三角形的紅油抄手給的很多,皮Q有嚼勁,吃得到麵皮的口感

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麻辣脆腸跟毛肚一樣的花椒香麻醬,攪拌一下~配上啤酒一下子就吃光了

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來到呼麻忽辣麵食堂必吃的除了上面那些,其實最讓babe驚艷的是老油條

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老闆給了一盆白糖,沾著吃好脆帶點花椒香~還咬到白糖的脆甜,有夠好吃

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不是很餓可以單點鴨血豆腐吃,麻辣豆腐光看顏色的對了,豆腐氣孔一咬就噴汁

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果凍鴨血很入味喔

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忘記是誰點的麻辣滷肉飯,肥瘦比例剛好的滷肉還有一顆小鳥蛋、幾塊辣蘿蔔

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攪拌辣肉醬跟熱呼呼白飯,忍不住扒了好幾口

辣蘿蔔好脆好新鮮,一定要吃別浪費

宜賓燃麵,有燃字聽起來就很辣

源於四川地區宜賓市,因其油重無水,點火即燃,故名燃面

也有一說是因為麵條在未拌之時最上層放著一撮鮮紅的辣椒,就像火在燃燒

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babe還特別在攪拌時多淋了一些老闆給的香麻辣醬~紅通通的讓人食指大動

細細的麵條配上花生顆粒以及酸豆,酸辣香麻一併入口,太銷魂了

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不過carrot更喜歡啵啵雞麵,有點麻辣涼麵的概念

麵條比較粗彈性很好,配上豐富的配料,還有雞絲,好吃又清爽

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除了擼串、老油條,babe的第三名就是辣奶海鮮鍋

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超級爆料的辣奶海鮮鍋,端上桌的尺寸,去殼鮮蝦、魚肉、蛤蠣光看就超感動

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呼麻忽辣的海鮮真的很強,不管是大白蝦、魚肉、蛤蠣還是躲在下面的軟絲都超新鮮

再往下挖還有鴨血豆腐

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白湯應該是加了牛奶,些許的獨家花椒香麻醬,溫和的辣度

鍋子還可以保溫,冬天喝真的舒服

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本來以為只有海鮮( 蛤蜊 白蝦 魚片 透抽)、鴨血豆腐、蟹肉棒沒想到底下還有雞肉

這一鍋的蔬菜也很多:高麗菜 青江菜 娃娃菜 金針菇 玉米 玉米筍 

光是吃菜、海鮮、配料就飽了

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省錢點擼串配一個火鍋剛好舒服

挖到才發現居然有韓國拉麵!忍不住在多吃幾口最後投降打包

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本來以為吃辣是年輕人才喜歡,沒想到附近的鄰居跟阿姨也挺愛來這邊吃擼串點小火鍋

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因為還沒到過四川,覺得呼麻忽辣麵食堂真的很有趣

每一款都很有特色,最愛擼串跟麻辣毛肚、脆腸、麻辣火鍋

可以客製化辣度,對於吃小辣、超辣都可以喔

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用餐後記得自行放到回收台

點擼串12元起,吃10串也差不多120~150之間

如果加點火鍋或是麻辣乾麵,平均一個人300左右就可以滿漢全席喔

喜歡吃辣的朋友、熱愛四川街邊美食的老饕不容錯過

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火辣辣的呼麻忽辣麵食堂,延三夜市好吃推薦

地址 台北市大同區延平北路三段68

營業時間 11:30~21:30

電話 02 8596 1638

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