林異香齋餅店|梧棲百年餅舖、梧棲名產鹹蛋糕創始店

林異香齋餅店|梧棲百年餅舖、梧棲名產鹹蛋糕創始店 @梅格(Angelababy)享樂日記

梧棲百年餅店『林異香齋』招牌人氣鹹蛋糕吃過就愛上的純手工新鮮製作

創立於民國2年,在地無人不曉的百年餅店、也是梧棲鎮最老的商號

傳承五代的祖傳風味,細膩的蛋糕體夾入香菇豬肉餡,鹹甜交織的風味讓人欲罷不能

台中港 梧棲人氣伴手禮、林異香齋臨近台中港三井OUTLET,建議電話先預約,早上11:00才出爐喔

 

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林異香齋|交通資訊&營業時間

地址:台中市梧棲區梧棲路170

電話:04 26562339

營業時間:8:00~20:30

梧棲郵局對面,搭乘公車238239也可以抵達

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本來以為林異香齋只有賣古早味大餅鹹蛋糕、沒想到還有牛角跟手撕麵包

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白天都是賣做好的中式甜點,下午後才陸續出爐麵包

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林異香齋民國2年開業,至今超過百年~店內乾淨整齊而復古

早上09:30點後烘烤出爐的鹹麵包

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梧棲名產 祖傳鹹蛋糕

沿襲清末御廚上海老師傅獨特作法

製作的方式是將香噴噴的香菇肉,鋪在師傅精心絞打的蛋糊上,經過慢火蒸熟後,

即是道令人垂涎欲滴的鹹蛋糕美食,

鹹蛋糕的特色在於講求真材實料,林異香齋的內餡吃起來鹹淡適中、肥瘦恰到好處

蛋糕體香Q有彈性,風味獨特性蠻高,沒有抹上美乃滋

吃起來意外爽口,絲毫沒有半點油膩感,不添加任何化學物

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鹹蛋糕的出爐時間,老客人就在門口等候

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林異香齋價格

鹹蛋糕大盒440元、小盒220

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老客人都是買大盒,送禮買大盒也好看!因為沒有添加保存期限不長,所以當天購買一盒小盒的

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林異香齋雖然是古早餅舖、卻沒有廉價的奶油香喔

鹹蛋糕的盒子上頭畫著店鋪的模樣,紙袋也是同系列的用心

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蛋糕的奶香與香菇肉餡的鹹香不用開盒就聞的到

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蛋糕體細膩、濕潤度也很好,中間夾的香菇肉餡比例適中

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清爽不油膩的蛋糕體咀嚼還有雞蛋的香甜味,香菇肉餡雖然拌炒過油蔥卻不會味道太重

意外的早餐吃、下午點心都很適合喔!吃一塊剛好舒服、吃兩塊有飽足感

林異香齋保存期限、方式:本產品不含防腐劑,室溫2天,冰箱冷藏7

請放置於陰涼處,請勿高溫曝曬。

食用方法:1.微波30

2.電鍋加熱冷藏2片,電鍋量杯刻度2

冷藏6片,電鍋量杯半杯水

3.隔水加熱中火5分鐘

 
林異香齋|交通資訊&預訂林異香齋

地址:台中市梧棲區梧棲路170

電話:04 26562339

營業時間:8:00~20:30

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