花蓮美食、火鍋|新開幕麻辣鍋推薦『將門來點辣麻辣鍋專門店』菜單

花蓮美食、火鍋|新開幕麻辣鍋推薦『將門來點辣麻辣鍋專門店』菜單 @梅格(Angelababy)享樂日記

花蓮市新開幕好吃火鍋、麻辣鍋『將門來點辣麻辣鍋專門店』古色古香的好環境、果凍鴨血、超入味豆腐都很有水準

肉品現點現切、肉質好又大片,連火鍋料都很講究

麻辣鍋底混合6種辣椒搭配出獨門香辣感、溫和卻很持久度,再以20味中藥香料提味~同時保護腸胃!

基本的白湯有濃郁的天然大骨香,加入酸菜的酸香提升味蕾層次,光喝湯就很享受

原湯50元/人、麻辣鍋90元/人(鍋底免費加一次)

鴛鴦鍋為50元原湯+70元麻辣鍋,所以是120元

這裏不分大小鍋、依照人數多寡計算

嗜辣成癡的朋友一定要另外跟服務生要『死神辣』、『鬼椒辣』保證飆汗噴火

花蓮最好吃的火鍋推薦『將門來點辣 麻辣鍋專門』愛吃麻辣鍋的朋友一定要收藏

 

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將門來點辣麻辣鍋專門店|店家資訊、訂位

訂位專線:03-8330529

地址:花蓮市中華路54(路邊停車、一心泡泡冰旁)

營業時間:17:00~23:30

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將門來點辣麻辣鍋專門店|用餐環境

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古色古香的設計很有品味、以半開放式包廂讓用餐有些許隱私感,空氣裡飄散著高級日本檜木的香氣很喜歡

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桌邊有移動式置物櫃,不用擔心桌面擺放食材用餐太擁擠

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來將門來點辣除了標配的酸梅湯,還有各式啤酒、麥茶、冷泡茶可以選擇

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醬料區非常用心,擺放整齊又乾淨

很多別處吃不到的調味,還有超佛系的雞蛋隨你拿

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將門來點辣麻辣鍋專門店|菜單

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點餐掃描桌上的QR CODE,送單到出餐效率很好

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將門來點辣麻辣鍋專門店|必點料理

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澳洲M9+翼板100g 600元,肉質比美牛更勝一籌

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熟成A5和牛鞍下 (日本鹿耳島)100g  720元,油花入口即化,這個不要先吃喔XD

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大推cp值超高的1885 us prime熟成無骨牛小排,油花豐富肉質軟嫩

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將門來點辣的辣鍋香氣渾厚,不是單純的辣油喔

清水清油,混合6種辣椒搭配出香氣、舒服的辣度、辣的持久度,以及20味中藥香料提鮮香同時保護腸胃!

郫縣豆瓣醬混合4種台灣豆瓣使湯頭濃郁香醇飽和,青花椒、大紅袍花椒提供了老饕們最愛的麻香跟麻度

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辣度可以調整,死神辣、鬼椒辣兩種香氣跟辣度絕對是別處吃不到的過癮

babe喜歡辣度爆表的死神辣,因為香氣比較特殊、辣度不直接喉嚨發燙

鬼椒辣喉嚨、雖然沒有死神辣但是卻會嘴唇發麻

將門來點辣的麻辣鍋吃完隔天不會拉肚子、蠻舒服的

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麻辣鍋的靈魂鴨血豆腐都很強,不過私心更愛果凍鴨血一些

入味軟嫩帶有一絲甜味,豆腐超入味、入口即化還有濃郁的豆香

不是吃到飽的鴨血豆腐果然是超有實力

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自家煮的酸梅湯可以另外要冰塊,鹹酸不甜膩~解辣又好喝

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牛小排的厚度吃起來可以同時感受到麻辣湯底的渾厚麻辣香,本身的辣度在小辣

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肉質柔軟、油花香甜~大片一口放入口中太享受!

搭配店家黃金比例沾醬~好吃到不行

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雖然大多數的麻辣鍋店必點是王子麵,但是來到將門來點辣一定要吃白飯,嚴選花蓮帶點芋香的富麗好米

第一次吃到這麼好吃的白飯,不用日本越光米就好吃到一滴米粒不剩

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蛋餃、油條、芋頭貢丸、綜合(燕餃、魚餃、蝦餃)火鍋必點4

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芋頭丸肉感十足、還吃得到大塊芋頭很鬆軟

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蛋餃的蛋皮真的是煎蛋,裡頭的肉餡調味後單吃就很棒

綜合餃是三記品牌,好吃保證

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油條新鮮酥脆,浸漬麻辣湯7下就可以拿起來吃~

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還有煮麻辣鍋必吃的牛筋、牛肚、大腸頭,這裡都是事先處理過只需要丟入鍋中滾了即可品嚐

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大腸頭處理得很乾淨、牛筋軟Q得很厲害,牛肚在孔隙的地方吸附湯吃~三個都很有水準

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油脂入口即化的鹿耳島熟成A5和牛鞍下~建議涮三下入口最能感受到肉質的軟嫩香甜

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澳洲M9+翼板肉感多一些,油花不似牛小排那麼多更耐吃,大概涮到5分熟口感最佳

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cp值蠻高的台灣梅花豬,油花不多吃起來罪惡感少、川燙在白湯中能突顯肉質新鮮、涮在麻辣湯裡油脂增加滑嫩度

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辣湯煮後不死鹹

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大骨湯煮過青菜後更是好喝,很少喝到麻辣鍋店的白湯那麼有水準

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服務很好、會不定時來問要不要加湯

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餐後的鮮奶布丁QQ也太有誠意了吧!手工的鮮奶凍很滑口、搭配嚼勁十足的QQ還有粗顆粒花生粉

比甜點剉冰店還要強大,雖然附近有一心泡泡冰、五霸焦糖包心粉圓,但這裡吃完估計不後悔~也回不去了這個獨特的手工

來到花蓮必吃好吃火鍋、麻辣鍋推薦『將門來點辣』

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