雲林北港伴手禮、北港大餅|漢餅、喜餅首選『臻狀元囍餅.手信』真材實料、純手工新鮮製作

雲林北港伴手禮、北港大餅|漢餅、喜餅首選『臻狀元囍餅.手信』真材實料、純手工新鮮製作 @梅格(Angelababy)享樂日記

說到北港人氣伴手禮,在地人推薦這間位於北港朝天宮旁『臻狀元囍餅.手信』

臻狀元以喜餅為主,在北港媽祖文化的薰陶下增添了幸福的佳話

在地經營逾30個年頭,起源於北港日香珍狀元餅店,堅守品質的創辦人

為了不讓漢餅被世代給淡忘,便創立了臻狀元

新一代文青中式喜餅「臻狀元」更臻於完美,將傳統大餅注入年輕的元素

婚禮不只是兩個人而是結合兩個家庭,世代的傳承

挑選喜餅不諱言也同時要兼顧滿足長輩裡記憶中的喜餅滋味

臻狀元年輕人喜歡的質感包裝,講究新鮮、純手工製作

堅持不添加防腐劑,吃得出真才實料

勾勒起記憶中媽媽帶回來的漢餅味,吃起來卻更細膩美好

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臻狀元 位在雲林縣北港鎮中山路165號(中山路圓環附近、北港老街距離不遠)

營業時間 平日08:00-20:00、周末07:00-22:00

寬敞明亮的門面看起來很舒服,門口擺放滿滿的餅乾、喜餅、傳統麻,,

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臻狀元不只有喜餅、糖果餅乾、還有販售麻油等商品

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紅通通燈籠拍照起來還真是喜氣洋洋

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來到臻狀元一定會打卡的「餅模牆」

臻狀元囍餅.手信 收藏數十個從傳統糕餅模具到現在使用的糕餅模,透過形象設計牆

排列起來還真壯觀而有意義,許多新人在挑選完喜餅後也不忘來這邊拍照留念

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不同類別的大餅有著不同顏色的紙盒區別,每一塊餅都會附上專屬提袋

紙盒上頭會有口味標籤貼紙,裏頭的真空塑膠外帶上頭保存標示

粉紅紙盒的貴妃香(包入紅豆、麻糬、肉鬆、鹹蛋黃)老少閒宜

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滿口芝麻香,甜而不膩的紅豆內餡、咬到肉鬆的肉香、鹹蛋黃的蛋香

不黏牙的QQ麻糬把整個口感風味結合在一起~實在邪惡的一片接一片

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橘色盒子的切達乳酪(切達乳酪+麻糬)融合西方元素變得很像西點,只是扁圓大餅狀

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臻狀元喜餅、大餅不含防腐劑,尤其是切達起司要注意趕快冰冷藏

其他口味是拆封後冷藏,這款起司比較容易受潮發霉

尤其悶熱的夏天,收到的當天建議速速冰起來

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切達起司裡頭含有麻糬,餅皮的做法也不太相同!建議吃之前放入回烤(冷藏後)

收到當天吃真是感動!口感細緻,連外國朋友都會喜歡

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超薄的餅皮、柔軟的切達乳酪餡~烤過的噴香咬到麻糬還會牽絲,真的是阿娘威

這款家中有小孩子的補鈣很推薦喔

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即便是朱紅配色的喜餅,透過紙盒紙袋設計,提起來一樣前衛時尚

狀元餅是臻狀元最經典的口味

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餅皮柔軟濕潤,夾入綠豆沙、滷肉、肉鬆、鹹蛋黃,鹹甜交織的上癮

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滷肉不肥,與肉鬆搭配的恰好,綠豆沙也不會假假的,配上一壺高山茶超讚

臻饌六囍禮盒 長盒裝看起來比較氣派,六種口味一次滿足

中間還放入六顆喜糖,對了裡頭大餅可以選圓餅或是長餅兩種形狀

口味也是任選六款喔

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必吃狀元餅、貴妃餅、魯肉豆沙,烏豆沙核桃蛋黃、鳳梨、椰蓉

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不同大餅有不同的外皮,這樣口感才會協調

內餡的扎實,提起禮盒時便能感受到重量

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狀元餅跟貴妃餅babe就不多做介紹了

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因為是方形所以很容易切成條狀,babe喜歡這樣切然後烤過

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超級驚豔的椰蓉餅,椰子豆沙吃起來很像奶酥、帶有椰香,配上葡萄乾真的很對味

烏豆沙核桃蛋黃為紅豆餡、核桃、鹹蛋黃,核桃新鮮、豆沙不甜膩只是吃不到鹹蛋黃的感覺

魯肉豆沙裏頭有著綠豆沙、滷肉、肉鬆,少了狀元餅裡頭的鹹蛋黃,口感更綿密

鳳梨餅的皮最酥,烤過後鳳梨內餡酸中有甜的好吃,建議切小塊小塊吃更可口

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最後一盒是babe覺得不只中秋節推薦當伴手禮最好看「綜合奶黃流沙餅」

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分成6/9/12入,9入四方紙盒與提袋的設計真是年輕質感

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金黃的為廣式月餅的皮,裏頭是鹹鴨蛋黃流沙

千層如玫瑰花綻放的的紫藕色酥皮,當然是芋頭流沙

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烤過後的芋頭流沙外層酥香,咬下去香濃綿密的芋泥好喜歡

中間為濃郁鹹鴨蛋黃香氣與奶香交融,實在邪惡迷人

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廣式餅皮的流沙,餅皮Q嫩好吃,烤過會多一股酥香

與內餡濃郁奶黃醬合而為一,不小心滴在手心~要趕緊舔指

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臻狀元 只有吃過才知道的好味道,傳承30多年的老師傅手藝結合新穎的口味與包裝

讓漢餅不只是喜餅、大餅,更是日常伴手禮與下午茶點心

改良後的甜度與口感,講究新鮮手作、真材實料,不添加防腐劑吃了最安心

babe最愛的文青餅舖『臻狀元』每一口都是天然的幸福滋味

官方網站 https://jzyfood.com.tw

臉書專頁 https://www.facebook.com/jzyfood

臻狀元 雲林縣北港鎮中山路165

聯絡電話 05-7833678

營業時間 週一至週日08:00~22:00

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