基隆美食|在地人吃了40年的皮超Q紅糟肉圓『南榮路專業肉圓』價格

基隆美食|在地人吃了40年的皮超Q紅糟肉圓『南榮路專業肉圓』價格 @梅格(Angelababy)享樂日記

基隆在地人吃了40年的老店肉圓『南榮路專業肉圓』近仁愛市場,隱藏在超低調騎樓下的人氣肉圓

很容易錯過的傳統紅槽肉圓,皮特別Q裡頭的筍絲跟肉塊都很新鮮

配上一碗豆干包湯就可以飽餐一頓,離峰時段外帶的客人也很多喔

來到想吃基隆在地人推薦的肉圓一定要收藏

附近還有一家超過60年歷史「白磚厝肉圓」,肉圓跟豆干包湯各少5元,也是紅槽肉圓

下次再跟大家分享

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南榮路專業肉圓不在基隆廟口夜市附近,大概走路10分鐘

南榮路跟愛三路交叉口,附近很難停車

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南榮路專業肉圓不在大馬路上,前面有一個站牌,要往後走

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我們大概是四點半左右抵達,到五點多一些離開時店內已經有附近家庭客來用餐

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基隆真的很流行大顆燒邁,南榮路專業肉圓也有

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飄香在地80年的老字號大燒賣『阿本燒賣』價格、一顆12元的巨無霸燒賣

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這裡的肉圓屬於油泡式,大家是說比較油一點但皮也比較Q

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第一次喝豆干包湯,乍看之下有點像阿給湯

以豆皮混合魚漿,這裡的魚漿有點三絲丸的味道裡頭還有肉餡真的很好吃

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湯頭看似無味其實很好喝的清甜,溫度很好、豆干包相當有特色

喝一碗就有點飽足感

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南榮路專業肉圓的皮稍厚,但是口感很Q,自製的甜辣醬撒上香菜,光看就很美味

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裡頭的紅槽肉很好吃、筍丁也很嫩,雖然不是什麼爆料肉丸卻是很棒的味道

吃一種記憶中的熟悉感,白磚厝肉圓的紅槽肉肉塊比較大

南榮路專業肉圓

基隆市仁愛區南榮路39號

11:00~22:00

02 2426 0017

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