台北喜來登大飯十二廚吃到飽|4/24攜手米其林臺菜「阿霞飯店」、松葉蟹吃到飽

台北喜來登大飯十二廚吃到飽|4/24攜手米其林臺菜「阿霞飯店」、松葉蟹吃到飽 @梅格(Angelababy)享樂日記

台北喜來登大飯店『Kitchen 12』攜手國宴級老字號臺菜餐廳『阿霞飯店

號稱台南南霸天的「阿霞飯店」手路菜在台北喜來登也吃得到府城美食

4/24起「府城美食節」再加碼松葉蟹吃到飽

由第三代傳人吳健豪規劃超過20款經典料理與米其林推薦菜色

遠近馳名的古早味冷盤四天王:蝦棗、粉腸、炸豬肝捲、蟳丸

招牌推薦-生炒鱔魚意麵、鮑魚海鮮飯湯

以及糖水杏仁豆腐、椪餅、手工米香等,從早到晚都吃得到「蒜蓉松葉蟹」

『十二廚吃到飽』每位1,390元起

平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%、假日午晚餐每位1,690元+10%

平日週一至週五晚餐及週六、週日午晚餐再送每人一份「招牌紅蟳米糕」(不收費兒童恕不適用)

台北五星飯店吃到飽推薦

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十二廚 台北喜來登大飯店|交通方式&停車資訊

台北喜來登十二廚 x 阿霞飯店・府城美食節

地址:台北市忠孝東路一段12號1樓

訂位專線:02 2321 1818(十二廚線上購票8折起

公車:善導寺、捷運:善導寺站

營業時間:

早 餐:06:30AM-10:00AM

午 餐:11:30AM-02:00PM

下午茶:03:00PM-05:00PM

晚 餐:06:00PM-09:00PM

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十二廚 台北喜來登大飯店|用餐環境

打造府城氛圍的燈籠隧道,主要分成6個餐區

熱食區、日式料理、冷盤、印度料理、甜點、飲品

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松葉蟹、港式、牛排、泰國蝦、炒海鮮、羊排通通吃到飽

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不分白天晚上都吃得到松葉蟹,蒸熟的松葉蟹肉質飽滿~徒手折開蟹腳肥美的讓人感動!

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西餐的羊排、德國豬腳、烤雞~大口吃肉配上生啤酒大呼過癮

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炒淡菜、烤時蔬、洋芋泥都吃得到

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粵式的燒臘、冷盤、滷味、熱湯區~品項豐富

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避風塘泰國蝦、韓國鐵板烤肉也都吃得到

日式料理區:生魚片、手捲、握壽司

生魚片、握壽司都有擺盤,海鮮新鮮~愛吃日料的朋友不容錯過

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印度料理

印度籍師傅現場烤餅,鹹甜滋味剛出爐最美味

牛肉咖哩的肉質軟嫩~非常推薦

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冷飲、啤酒、甜點、水果

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飲品誠意十足,喜歡喝一杯的朋友來十二廚用餐比居酒屋、熱炒更省錢

還有咖啡、果汁等軟性飲品

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冰淇淋有兩個品牌,哈根達斯跟泰國明果,都是滿滿的很有誠意

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甜點水果都有一定水準,精緻度不差

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十二廚 台北喜來登大飯店|阿霞飯店聯手推出招牌菜色

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訂位成功會送一人一道紅蟳米糕、米糕好吃、紅蟳還有蟹黃很補

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府城必吃的酥炸土魠魚,淋上酸甜醬也很經典

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府城代表美食「生炒鱔魚意麵」主廚則強調要用每日新鮮活鱔才能展現美味精髓,

以醬油、米酒、白醋、五印醋等調料大火爆炒燻入鑊氣,起鍋淋上以高溫油炸的雞蛋麵,讓麵條表面氣孔吸滿稠香羹汁,

鱔魚鮮脆伴隨酸甜焦香味,讓人忍不住一口接一口

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經典宴席臺菜「避風塘金沙肋排」

不同一般蒜酥作法,主廚將醃製入味的酥炸嫩肋排先與金沙醬拌炒,

裹滿鹹香金沙後再加入避風塘蒜酥,肉嫩蒜酥還有鬆沙口感的鹹蛋,口感層次豐沛

鮮甜十足的「黃金醬蟹肉娃娃菜」以高湯煨煮軟嫩娃娃菜,裹上鹹香濃郁的金沙醬與鮮嫩飽滿的蟹腿肉,

獨特的鹹香鮮甜滋味,讓人口齒生津

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三款台式熱湯:大推響螺豬肚湯,湯頭濃郁、豬肚新鮮

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阿霞飯店經典湯鍋「砂鍋鴨」

選用本土嫩鴨先油炸釋放鴨油香氣,與白菜、金針花、木耳共燉三小時,鴨肉軟嫩脫骨即化、湯頭渾厚鮮濃

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金牌手路菜「古早味冷盤四天王」

從知名文學家林語堂先生以其外觀「金黃如棗」賜名

堅持以台南獨有火燒蝦與溫體豬絞肉等以豬網紗包裹後炸製,鮮香酥脆的「招牌蝦棗」

運用鮮蟹、火燒蝦、鴨蛋等剁碎添入高湯蒸炊,綿密鬆軟的「阿霞蟳丸」

將新鮮豬肝去除筋膜與特製香料及絞肉拌勻,捲成長條狀下鍋油炸,風味獨特的下酒菜「炸豬肝捲」

以及選用溫體豬後腿肉丁與特選紅麴、紹興酒、紅露酒製成的「特色粉腸」,蘸上特調醬油膏、豐富酒香Q彈有勁

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冷盤區的「金沙魚皮」、「虱目魚餅」等搭配ASAHI生啤酒暢飲,越吃越上癮

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醉蝦的蝦子肥美、淡淡的紹興酒香讓人欲罷不能

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阿霞飯店招牌甜湯「杏仁豆腐」,有別港式滑嫩口感

吳健豪主廚使用南杏磨製成獨特Q彈杏仁豆腐,淋上以紅棗、龍眼、紅糖、以及台南特色冬瓜糖熬煮的糖水

搭配現煮湯圓、蜜紅豆、桂圓、芋頭、紅棗等配料清涼又消暑

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造型可愛的椪餅也讓人捨不得吃它

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符合南部風味的桂花酸梅湯、冬瓜檸檬茶、古早味紅茶這理都是喝到飽~遵循南部口味可以加旁邊的製冰機冰塊喔

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十二廚 台北喜來登大飯店|必點推薦

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府城美食節的手路料理搭配經典的松葉蟹吃到飽、牛排、羊排~還有啤酒喝到飽真的很讚

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十二廚的生魚片從不讓人失望,還有水準之上的五星牛排~吃兩片才過癮

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熱湯區非常豐富,隨手撈都是料

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阿霞飯店飄香數十年的絕版老菜「鮑魚海鮮飯湯」將在本次活動於十二廚獨家復刻重現

南部獨有的特色小吃以彈牙鮑魚片、白蝦、蟹腿及中卷等豐富海味,淋上濃郁大骨高湯,鮮美湯頭傳承記憶中的好滋味

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最後的現烤舒芙蕾也是必吃

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自製的冰淇淋香蕉船、來十二廚吃到飽現省400元

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QQ如粉粿口味的杏仁凍是目前吃過最好吃的

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這次的十二廚吃到飽主題很鮮明、佈置也很到位,不用跑南台灣吃阿霞飯店,來台北喜來登一次滿足

訂位專線:02 2321 1818(十二廚線上購票8折起

加購高鐵75折起『台北喜來登大飯店十二廚自助餐』1日輕鬆遊&高鐵來回車票

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