La cuisine bourgeoise 布爾喬亞 位在捷運大直站，實踐大學學區附近的質感法國餐廳
高雅的用餐環境、份量十足的套餐、前菜讓人驚艷，預算中等的台北法式料理推薦、約會慶生餐廳
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用餐時間為13:00開始～認真說不是給附近上班族吃的XD
部分菜色要預訂，招牌威靈頓牛排、松露奶油烤春雞、整隻活波士頓龍蝦義大利麵、煎烤鴨胸佐新鮮無花果醬
可以私訊預約，老闆很可愛會在前一兩天提供菜單，為了準備時間請客人先點選前菜或是想要吃的主食
布爾喬亞環境很舒服，落地玻璃窗窗外還有植栽，只是下午下大雨所以就少拍了漂亮的門口
La cuisine bourgeoise 布爾喬亞價格 依照主餐計價，現金或是匯款收費，不加服務費
Entrée 前菜選三
澳洲和牛牛舌佐巴西里奶油醬 西班牙大蒜蝦
普羅旺斯蚵仔煎 白酒蛤蜊雙槽麵Casarecce
自燻培根牛肝蕈奶油南瓜麵疙瘩Gnocchi+200
松露起司麵餃Tortellini+100
牛肝蕈烘蛋 Omelette aux cèpes 黑松露炒蛋 Œufs brouillés à la truffe
自燻伊比利豬培根花椰菜泥佐僧侶頭起司花 Mousseline de chou-fleur aux lardons et sa corolle de tête de moine
白酒炒洋菇 Champignons sautés au vin blanche
綜合烤蔬菜(櫛瓜、小番茄、甜椒、洋菇、米茄) Mélange de légumes grilles
烤自燻伊比利培根孢子甘藍 Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons fait maison
無花果生火腿沙拉+$100 Salade de jambon iberico et figues +$100
牛肝蕈燉飯+$100 Risotto aux cèpes +$100
黑松露燉飯+$200 Risotto aux truffes +$200
辣香腸肉醬雙槽麵 Casarecce à la sauce saucisson
煙花女雙槽麵(辣椒，橄欖、鯷魚、酸豆、番茄) Casarecce sauce puttanesca
櫛瓜鮮蝦雙槽麵+$100 Casarecce aux crevettes et courgettes+$100
甜椒墨魚雙槽麵+$100 Casarecce aux calamars et poivrons+$100
綜合海鮮雙槽麵+$150 Casarecce aux fruits de mer +$150 Plat
主餐 主餐的價錢包含三個前菜和甜點，一人需點一份主餐
鍋烤安康魚尾巴(奶油、洋菇、迷迭香)$1900(需預訂)Lotte rôtie cuisinée en cocotte $1900
格勒諾布檸檬奶油煎鮭魚$1600 Saumon à la Grenobloise $1600
西班牙海鮮飯$1900 Paella $1900 整隻活波士頓龍蝦義大利麵$3200(需預訂)Pâtes au homard $3200
松露奶油烤春雞$1600(需預訂) Poussin rôti, beurre aux truffes$1600
油封鴨腿佐里昂式洋芋$1500 Confit de canard $1500
煎烤鴨胸佐新鮮無花果醬$1800(需預訂) Magret de canard a l’orange $1800
煎烤伊比利豬帶骨里肌佐芥末肉汁醬$1500 Rôti de porc à la moutarde $1500
煎烤法式小羊排佐核桃青醬$1800 Agneau au pesto$1800
芥末巴西里烤法式小羊排$1800 Carré d’agneau persillé à la moutarde $1800
牛排薯條（澳洲和牛89上蓋肋眼）4oz $1900 Steak frites (bœuf Wagyu Australien) 4oz $1900
普羅旺斯紅酒燉牛肉(澳洲和牛89肋條)8oz $2300 Daube de boeuf à la provençale(bœuf Wagyu Australien)8oz $2300
黑胡椒牛排(澳洲和牛橫膈膜)6oz $2100 Steak au poivre 6oz $2100
羅西尼牛排(美牛菲力)6oz $2600 Tournedos Rossini 6oz $2600
威靈頓牛排(美牛菲力)7oz$2600(需預訂) Bœuf Wellington 7oz$2600
小牛肋排佐綠胡椒醬9oz$2500 Côtes de veau au poivre vert 9oz $2500
如需加點 鴨油薯條$100 麵包一份$50
布爾喬亞沒有餐後飲料，直接開礦泉水給客人很讚
加價100元的無花果生火腿沙拉，現刨起司加上高質量生菜、底下的生火腿很棒、無花果也很新鮮
淋上巴薩米克醋就很美味
簡單不花俏但是很juicy的白酒炒洋菇，除了沒有盤飾、盤子也很簡易
但份量很讚啦～牛排配菜吃到撐的概念
烤自燻伊比利培根孢子甘藍 煙燻香味濃、孢子甘藍有獨特的苦甘味、精華是培根，不要吃錯重點
西班牙大蒜蝦 使用很棒的橄欖油製作，蝦子新鮮肥美，底下的油漬大蒜蝦可以沾著麵包一起品嚐
澳洲和牛牛舌佐巴西里奶油醬 使用兩個不同的牛舌部位，以直火燒烤表面漂亮上色佐以巴西里奶油醬
左手邊的牛舌口感相對脆口好吃，中心點粉紅不是不熟喔！
右手邊牛舌熟度比較高，相對肉感多一些
這一份前菜真的讓人滿足的想開酒
不用加價誠意爆棚黑松露炒蛋，滑嫩的奢侈嫩蛋配上現刨黑松露～真的阿娘威好爽
因為前菜太驚豔導致後面的牛排薯條（澳洲和牛89上蓋肋眼）4oz $1900 相形失色
當天預定的五分吃起來有點七八分，太潤很難跟和牛的油脂柔軟劃上等號
薯條是好吃的
煎烤鴨胸佐新鮮無花果醬 份量多到要流淚了～只可惜醬汁太多影響表面煎烤的酥度
鴨胸比牛排還軟嫩，是不是扯了
只要生日可以提前跟店家說，他們會準備蠟燭喔
氣氛很好、前菜很棒，有酒香濕潤的帶我走提拉米蘇當甜點也很有水準
吃到一半下起了颱風般的雷雨，離開時雨小了一些但門口拍起來很醜
如果好天氣拍起來真的很漂亮喔
大直美食推薦 台北法國餐廳、法式料理 La cuisine bourgeoise 布爾喬亞
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