寧夏夜市美食|爆料麻辣臭豆腐『林記麻辣臭豆腐』菜單、海鮮大腸麵線

寧夏夜市美食|爆料麻辣臭豆腐『林記麻辣臭豆腐』菜單、海鮮大腸麵線 @梅格(Angelababy)享樂日記

寧夏夜市超人氣麻辣臭豆腐『林記麻辣臭豆腐』綜合的料超多,還有炸臭豆腐、麵線也很受歡迎

有蝦仁的大腸蚵仔麵線是「林記麵線」的特色,選用新鮮蝦仁、東石蚵仔、大腸頭、手工麵線

自製香料熬製湯底,加入紅蔥頭、蒜泥,最後以地瓜粉勾芡,傳承70年的獨特風味

麻辣臭豆腐也是人氣美食,以 20 多種香料炒成滷包,熬煮時加入蔬菜、小魚乾、香菇、蝦米等配料,

基本款的麻辣臭豆腐可以加新鮮鴨血、豆皮、高麗菜、冬粉、大腸頭、王子麵等等,滿滿一大碗真的可以吃很飽喔

創立於民國40年,至今超過70年了實在很難想像,味道不雷、蚵仔大腸蝦仁麵線的海鮮算有誠意也沒有太多勾芡

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林記麻辣臭豆腐|交通方式&停車資訊

林記麻辣臭豆腐(寧夏夜市)

地址:台北市大同區寧夏路44號-寧夏夜市70攤

營業時間𝟷𝟽:𝟶𝟶-𝟷:𝟶𝟶

寧夏夜市:捷運雙連站,走路五分鐘

寧夏夜市停車場 蓬萊國小地下停車場

林記麻辣臭豆腐|用餐環境

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先排隊點餐、內用外帶都有排隊,結帳後由服務人員帶位喔

林記麻辣臭豆腐|菜單

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蚵仔麵線55元有三種料,炸臭豆腐55元、鴨血大腸臭豆腐100元、大綜合還可以選麵或是冬粉160元

林記麻辣臭豆腐|必點料理

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大綜合麻辣鴨血豆腐還有豆皮、大腸、金針菇、有氣孔的臭豆腐、鴨血等,臭味不高麻辣不溫和蠻受女生歡迎

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臭豆腐也不算太臭、酥酥的搭配爽脆的高麗菜不油膩,70分

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大腸麵線不是傳統的勾芡濃郁類型,比較屬於清湯柴魚味道淡淡的,麵條比較粗但很有誠意

有大腸+蚵仔麵線,還有蝦仁不加價比較奇妙

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不喜歡勾芡類型的大腸麵線可以收藏喔,蚵仔也算新鮮、大腸滷過乾淨

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