新竹老宅甜點店『種甜』|隱藏在巷內的超手藝手作甜點麵包店、種甜菜單、新竹空中花園、插座咖啡

新竹老宅甜點店『種甜』|隱藏在巷內的超手藝手作甜點麵包店、種甜菜單、新竹空中花園、插座咖啡 @梅格(Angelababy)享樂日記

新竹巷弄間的人氣手作麵包、甜點店『種甜』

種甜原先是網路工作室起家,新鮮好吃的麵包擄獲饕客的心

今年初在新竹巨城附近開啟實體店面,隱身在巷弄內營造幽靜的用餐氛圍

三層樓的老宅空間,裸色的牆面、木質復古傢俱擺設、燈飾

還有頂樓的露天空中花園種植些綠色植物、花卉增添生命力,每一個角落都很用心

種甜現場有烘烤少量美味麵包、還有提供早午餐、甜點、咖啡等輕食

鮪魚三明治好吃到哭,伯爵茶長野麝香葡萄生乳捲也是太厲害了

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種甜的三層老宅帶點日式的風格,保留前院空間、擺放一些綠色植栽增添溫度

低矮的木頭窗框讓光線可以灑落在工作檯面

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挑高的一樓工作區,裸水泥工作台上頭擺放木作麵包櫃,開門就飄出奶油的香甜味

低飽和色調的風格一踏進來就很舒服

可以先找到喜歡的位置,再到一樓點餐、現金結帳。客滿才有用餐時間限制2小時

每日限量的蛋糕是手寫在櫃檯上,當天看到麝香葡萄當然沒有猶豫地直接來一塊

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季節限定伯爵茶長野麝香葡萄生乳捲230、熱烤鮪魚洋蔥三明治160、拿鐵咖啡130、鮮奶茶150

種甜公休日為週三、週四、提供wifi跟插座,電話預約甜點麵包 03 5621004

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當天早上10點到所以麵包還沒出爐,不過有看到櫃檯後方的吐司~顏值也太高、光看就很嫩

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手握質感極佳的咖啡杯、細膩的拉花(使用的是瑞穗鮮乳)

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種甜使用的是日本麵粉、日本原物料,還有一個外賣的烘培食材櫃

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二樓的用餐空間復古中帶點韓國咖啡店的氛圍,靠窗區的採光比較好

昏黃的光線下用餐也相對放鬆。自助區有水、紙巾以及置物籃

洗手間位於2樓,三樓用餐要走下來喔

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三樓的採光是兩面,前後都是空中花園~可以走出去拍拍照

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服務生很辛苦的幫我們端食物到三樓

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杯盤器皿都很別緻,無論是吐司還是甜點的顏值超高

不用特別擺盤就很美

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在台北才吃不到這個價格還使用麝香葡萄的生乳捲,伯爵茶蛋糕捲入如雲朵般輕盈的鮮奶油

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蛋糕體細緻還有伯爵茶香、整體甜度適中、潤滑的口感在咬到脆口的麝香葡萄瞬間感動

新鮮脆甜的麝香葡萄大概有個5顆、搭配藍莓、裝飾葉,快門都失守了

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目前吃過最好吃的雙醬三明治(鮪魚洋蔥、日式蛋沙拉)鬆軟細緻烤到微酥的厚片生吐司

鮪魚搭配洋蔥不嗆口帶點微鹹、不油膩的日式蛋沙拉,兩者綜合在一起是鹹甜交織

咬下那柔軟吐司時都要流淚了,carrot給了這個第一名

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伯爵鮮奶茶的茶香跟奶泡、還有甘甜的調和比例相當厲害

拿鐵咖啡濃縮與鮮奶比也很棒,順滑喝到最後嘴巴也不會有反酸味

吃飽可以到前後方空中花園漫步

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種甜價格、菜單

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種甜麵包價格品項

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最後外帶了一顆日式紅豆麵包90元,這個包裝還有專屬提袋,用心度很好

麵包的質地跟35元的軟麵包截然不同,是有彈性還有麵粉甜味的軟歐包類型

紅豆不是市售甜膩的紅豆泥、一顆顆飽滿咬下去卻是柔軟綿密的

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離開前可以在門口啊、空中花園拍拍照也挺好看的

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是一處享受輕食甜點的迷人空間,雖然在巷弄間卻可以專程為了好吃、環境舒適而來

地址:新竹市東區民族路66巷4號(芙洛麗飯店對面巷中的老宅咖啡、鍋牛火鍋旁的巷子裡)

電話:03 562 1004

營業時間:週五~週二 8:30~17:00

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