東京美食|日暮里超強雞白湯拉麵『雞肉拉麵 ぶらり (麺・酒処 ぶらり)』

東京美食|日暮里超強雞白湯拉麵『雞肉拉麵 ぶらり (麺・酒処 ぶらり)』 @梅格(Angelababy)享樂日記

日暮里車站必吃的雞白湯拉麵『雞肉拉麵 ぶらり (麺・酒処 ぶらり)』隱藏在巷弄美味藏不住

連續蟬聯兩年必比登推薦拉麵,濃郁的金黃雞湯是目前喝過最像雞窩的醇厚雞湯拉麵,建議加點一碗白飯把所有精華一次舔光

日本美食公信榜tabelog3.71高分,實際品嚐也超級有記憶點繼心齋橋的雞Soba 座銀日本最愛的雞湯拉麵推薦

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麺酒処ぶらり|交通方式&店家資訊

麺酒処ぶらり 為雞湯拉麵專賣店

地址  5 Chome-52-5 Higashinippori, Arakawa City, Tokyo 116-0014日本

從日暮里車站南口右轉1分鐘抵達

電話 +81 3-3805-9766

營業時間

星期一~五 11:30–14:30, 16:00–22:00

星期六、例假日 11:30–15:00, 16:00–21:30

星期日 休息

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右轉看到中華食堂對面巷子就到了,很容易錯過喔

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麺酒処ぶらり|用餐環境

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麺酒処ぶらり|菜單

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使用點餐機點餐、分成雞白湯、清湯、沾麵

我跟小菲都點了招牌雞白湯+蛋(babe則是辛雞白湯拉麵+蛋)都是1050日幣

點餐單交給服務生後,由他們安排入坐

麺酒処ぶらり|必點料理

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我們抵達的時候是一點,本來只有三桌,後來1:30瞬間坐滿了

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桌上只有簡單的調味料,白醋是用來降低雞湯濃度的,胡椒粉、辣椒粉

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提供面紙很有誠意

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點餐完才發現有新品,辛雞白湯擔擔麵

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廚房不能拍,只遠遠拍到連續兩年必比登推薦

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上桌的雞白湯拉麵跟想像中不同喔,是乳白熱的濃郁雞湯、雞肉切的很厚不是舒肥是帶皮的手綁里肌肉切片

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辛雞白湯也只是撒上辣粉、一開始看真的是很平凡,這碗的肉塊比較散但是不失口感的扎實度

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碗公很深、雞肉新鮮好吃又大塊,帶皮吃起來也不肥,麵條偏粗有彈性

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吸麵的時候濃郁的雞湯瞬間入口,也太溫暖了!超級濃郁~根本是喝滴雞精

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濃郁到最後幾口有點鹹,很想叫一碗白飯喝光它!沒想到日本有這種湯頭的雞白湯~根本是醇厚雞湯專賣店

喜歡喝台灣雞窩那種雞湯的一定要收藏『麺酒処ぶらり』

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:
  • 所在地址:臺灣
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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