新開幕 信義區鐵板燒『明水然樂-遠百信義店』1600元大啖野生活龍蝦三吃、日本A5和牛、台北宵夜鐵板燒

新開幕 信義區鐵板燒『明水然樂-遠百信義店』1600元大啖野生活龍蝦三吃、日本A5和牛、台北宵夜鐵板燒 @梅格(Angelababy)享樂日記

台北cp值最高的頂級鐵板燒『明水然樂信義遠百店

採預約制的無菜單鐵板燒,明水然樂2 選在信義區遠百A1314

明水然樂真的是一位難求,用餐時間還沒到,門口已經許多人在等待,建議一定要提早訂位

明水然・樂信義遠百店也是全台唯一加開宵夜場的分店,宵夜吃鐵板燒也沒問題

嚴選老饕等級的野生龍蝦三吃、日本熊本A5和牛、北海道生食級干貝、廣島生蠔

14道料理只要1600元~宵夜免費升級為15道!

絕對是信義區CP值最高無菜單料理首選,谷哥4.7顆星網路零負評推薦

信義區聚餐、約會慶生推薦餐廳👉 明水然樂信義遠百店訂位

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明水然・樂遠百信義店|交通方式&停車資訊

明水然樂信義遠百店,用餐時間120分鐘

地址:台北市信義區松仁路5814

營業時間:11:30~15:00 17:30~00:00

電話:02 8786 0466

營業時間:

平日 11:30-15:30 (最後點餐14:00)17:30-24:00 (最後點餐22:00)

假日 11:30-15:30 (最後點餐14:00)17:30-24:00 (最後點餐22:00)

粉絲團 https://www.facebook.com/minsuizenraku

網路訂位開放就秒殺,僅提供一個月內場次預訂👉  明水然樂信義遠百店訂位

預訂會收取訂金,為保證食材新鮮

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明水然樂信義遠百店可以直接停在信義A13地下室,用餐還可以折抵停車費!

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明水然樂位在14樓,同樓層式主題餐廳~候位區還有無敵窗景可以欣賞

白天晚上都漂亮

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明水然・樂遠百信義店|用餐環境

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明水然樂信義遠百店的座位不多,只有兩張鐵板長桌,奢侈的中間走道都快要可以跑步了

一個師傅平均負責4位客人,互動良好、料理速度也能配合桌前的貴賓

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除了門口可以看到活水族裡的龍蝦、用餐區還有一個水族

明水然樂走的是中價位的鐵板燒,食材卻很高級~1600元就有野生龍蝦,想要合影也可以

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活龍蝦是三吃,選用老饕等級的澳洲水姑娘野生龍蝦

龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦蝦膏蒸蛋、龍蝦頭味噌熬湯,不同料理方式熟感受龍蝦的甜味跟鮮度

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超肥的北海道生食級干貝、日本廣島生蠔、澎湖小卷、真鯛、熊本和牛A5、桂丁雞

明水然樂信義遠百店|價格

每人NTD1600+10%,套餐內含日本和牛及老饕等級的野生龍蝦三吃

兒童100cm以下免低消,101cm149cm兒童低消$799元,150cm以上酌收大人費用

8/22()七夕情人節當天僅提供七夕限定套餐🎋14品珍饈食材精緻升級$2580+10%/

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餐巾布可愛的折成衣服形狀,上頭繡上一個樂字

搭配鐵板燒的是解膩的紫蘇梅蓮藕漬物以及洋蔥丁(吃到一半服務生就會趕快補滿,非常貼心)

奉上的熱茶超級香~詢問之下才知道是荔枝烏龍茶

用餐記得先加入樂多多APP會員,出示給店員就可以當天兌換「炙燒烏魚子」乙份

樂多多旗下全品牌積分都可通用,兌換好禮

點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制

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明水然・樂遠百信義店|1600元套餐內容

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沖繩海藻製作的水雲海藻醋,酸溜開胃

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日本山藥、佐以金山寺赤味噌

上頭放上新鮮白蝦、小黃瓜

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山藥在鐵板上煎過鬆軟中帶點膠質,搭配赤味噌的鹹香、白蝦肥美、黃瓜爽脆

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龍蝦蟹膏蒸蛋、裡頭還有松葉蟹肉、魚子醬

蟹膏的奢華濃郁的風味與蒸蛋搭配的剛好

滑嫩的茶碗蒸咬到魚子醬時鹹鮮在口中炸開更是滿足

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嚴選當季肥美的現流澎湖小卷,鐵板上煎到恰好的熟度

搭配老母雞高湯、水嫩絲瓜

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小卷的脆度好迷人、單吃不用沾醬也很棒

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碩大肥美的北海道生食級干貝~光看就很過癮

淋上海膽醬、比目魚鰭邊肉噴槍炙燒的香氣四溢

上頭再以鮭魚卵點綴

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吮嫩的干貝與比目魚鰭邊炙燒的油脂香,風味層層堆疊的好吃度只有嘴巴才知道

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巨無霸的日本廣島牡蠣簡單拍粉在鐵板上煎到兩面金黃洽洽,海苔在鐵板上加熱更酥脆

刷一層照燒醬厚撒上烏魚子粉末、以海苔包裹一口吃下~這創意的組合很夭壽,分兩口才吃的完

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選用肉質細緻的迦納魚(日本又稱 真鯛)粉嫩的肉色看得出新鮮

搭配蘆筍、佐以日本嫩薑(茗荷)

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魚皮的部分酥香好吃、肉質細緻沒有魚刺,搭配底下的大根煮清爽又好吃

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大量品嚐海鮮中間可以搭配漬物或是洋蔥丁讓口氣更清爽

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掃描桌上的QR code加入會員,可以立即兌換炙燒烏魚子

搭配蘿蔔跟蘋果丁~吃這款就感覺喜宴或是過年的喜氣

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野生活龍蝦肉質細嫩、活體的彈牙感就是不同

阪前和牛鐵板燒、初魚鐵板燒都只給1/4,只有明水然樂無菜單鐵板燒給1/2尾,真的超級大器!

剛好的熟度不用特別沾醬就很甜,盤上提供的是師傅自製的火龍果醬~多一股甜味

還有兩片脆甜櫛瓜

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吃到這邊會奉上解膩的梅子冰沙~這款好好喝,好想多要一杯

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1600元套餐就可以吃到日本頂級和牛

嚴選 日本熊本A5和牛(日本鹿兒島A4和牛)

粉嫩的肉色與完美的和牛油花,等級是依照油花分佈均勻度~越細緻就越貴

師傅會詢問熟度,大概五分熟就能感受油花融在口中的香氣與銷魂感!

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油脂在鐵板上吱吱作響,真的香到直吞口水

抽風的系統很好,身上沒有絲毫油煙感

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搭配胡椒、海鹽、鐵板煎到金黃的蒜頭

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師傅的手藝很好、完美的詮釋5分熟和牛的油脂香氣與肉質甜味

入口即化的豐厚油脂是愛吃和牛的老饕一定要試看看的

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不能吃牛排也不用覺得遺憾的厲害桂丁雞

桂丁雞因為不施打抗生素、不使用生長激素飼養,是許多星級餐廳指定食材

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皮酥肉質新鮮甜嫩,不輸和牛的爽感

份量也不錯

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師傅人很客氣,客人都蠻喜歡的~還要求合影XD

當天他們在這裡慶生、明水然樂還準備了生日小蛋糕

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很多人說吃鐵板燒炒飯才是判斷手藝,鐵板上飛舞的白飯每一顆都裹上蛋液變成金黃色

搭配鮭魚丁及青蔥,簡單不需要主菜就很美味

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招待的酸甜南蠻雞丁,風味強烈的很下飯

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味噌湯很有誠意、滿滿都是料

溫度很熱加分,味噌湯裡有菇類、龍蝦腳、腐皮

鹹香好喝,喝完肚子也舒服的達到10分飽

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餐後甜點算是和牛牛排、龍蝦以外的超級視覺系!關光時師傅會說大家手機準備XD

鐵板上香煎香蕉放上一球冰淇淋,淋上白蘭地酒以火焰炙燒~瞬間讓全場尖叫了,慶生好適合來這裡

酒精揮發後殘存的香氣很迷人

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比起單純的煎香蕉,這場火焰秀與香濃的冰淇淋搭配更是為整個套餐劃下最完美的句點

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餐後媽媽請師傅跟他一起到門口合照XD 師傅配合度好高

明水然樂目前有5間店,台北信義遠百店是唯一有開宵夜場的分店,蠻適合信義區夜貓族、宵夜控用餐

網路上說今年下半年還會在宜蘭礁溪及淡水進駐明水然樂,這樣以後到礁溪想吃鐵板燒就不會只有饗X

大家應該有聽過明水然·樂、明水然~其實是樂多多的兩個不同鐵板燒品牌喔

明水然樂走的是日式無菜單鐵板燒,明水然則是優雅的無菜單創意鐵板燒

大家可依自己喜歡的風格預約用餐

台北信義區Omakase、無菜單鐵板燒推薦

店家/景點資訊

  • 店家名稱:明水然・樂-遠百信義店
  • 所在地址:臺灣台北市信義區松仁路58號14樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
  • 店家電話:02 8786 0466
  • 備註資訊:
    星期日 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
    星期一 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
    星期二 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
    星期三 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
    星期四 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
    星期五 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00
    星期六 11:30-15:4517:30-22:0022:00-00:00


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