南投南寮炮哥薑母鴨|全台最狂排隊薑母鴨、炮哥薑母鴨價格、附設百坪停車場

南投南寮炮哥薑母鴨|全台最狂排隊薑母鴨、炮哥薑母鴨價格、附設百坪停車場 @梅格(Angelababy)享樂日記

全台最誇張的排隊薑母鴨、南投隱藏版美食『炮哥薑母鴨』

隱身在南投休息站附近、中寮的炮哥薑母鴨及紅燒羊肉爐

如果不是專程來吃薑母鴨,大概一輩子都不會知道這裡

炮哥薑母鴨 百坪大鐵皮屋用餐空間,根本是辦桌規模

還很貼心怕客人沒位子停車~提供免費超大停車場!路口寫著~過馬路要小心

中寮鄉永平路夜晚的明燈,谷哥4.5顆星、上千則好評推薦

不提供宅配,想吃就要來現場買外帶薑母鴨!湯頭清甜、用料實在,冬令進補必吃薑母鴨推薦

南投南寮必吃美食推薦

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晚上真的要導航一下,炮哥薑母鴨從市區要下南投服務區出口,繼續3分鐘右轉永平路

沿途暗到以為走錯路!所以才說炮哥薑母鴨是夜裡唯一一道光

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左手邊是炮哥薑母鴨、右手邊是自家免費停車場

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樸實的鐵皮紅磚屋,光從外面就可以看到室內生意有多好

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工作人員大概有20個之多!

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炮哥薑母鴨室內大概有30桌的超大空間,真的很像吃辦桌

不過真的不要假日來、保證等到變外帶

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吃薑母鴨必備的豆皮,炮哥可是這種XXXL的備貨量

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炮哥的薑母是湯頭迷人的地方、老而不嗆得薑母

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拍打整塊熬煮到湯頭濃醇迷人

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先在櫃檯點餐結帳,之後才會有服務人員帶位

炮哥薑母鴨、羊肉爐菜單價格

我們點了一份薑母鴨450麵線30

高麗菜60、花椰菜60、鳥蛋60鴨肉丸60、豆皮60、木耳60、脆腸60、下水60、凍豆腐60

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光是洗菜盆就有三個!

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上桌服務生才會送上豆腐跟辣椒醬油

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瓦斯爐加熱的薑母鴨、一層看似厚厚的薑母油~其實喝起來毫不油膩

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裡頭的肉塊大概有10塊多,包含腿肉、脖子、胸肉

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麵線應該是手工的、完全筷子剪不斷的彈性、簡單油蔥攪拌、麵條微硬

想要口感滑潤建議淋上薑母鴨湯

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上菜速度很快、因為除了薑母鴨是從大鍋中撈起~其他都是備好袋子倒出來處來一盤盤

為了省洗盤子、很多都是塑膠袋直接上桌XD

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炮哥薑母鴨的湯底夠濃、不用擔心丟青菜會變淡

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是不是很豪邁🤣除了鴨腸跟下水,其他久煮都沒問題!

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炮哥配菜最有誠意就是下水跟鴨腸,其他蔬菜跟豆類價格都偏高

不過加湯免費又沒有時間限制、就是爽快!吃不完還可以打包回家

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炮哥鴨肉的鴨子有點老,最好吃應該是鴨翅跟一開始的鴨腿,建議煮滾撈起來不要一直在湯底喔

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鴨腸燙一下脆口好吃、真的新鮮沒有腥味

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下水煮到變色就可以吃、扎實脆口不會太老,同樣新鮮

炮哥薑母鴨湯頭很厲害、久煮不會太鹹也沒有變得稠稠

清甜好喝還有濃郁不嗆辣的溫和麻油炒薑母香,燙青菜跟豆皮都很好吃

必吃的鴨肉丸也很棒

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carrot很少吃火鍋喝湯、砲哥薑母鴨的湯喝到見底!

babe私心覺得不錯,但要跑很遠一定要在南投多玩幾天喔

炮哥薑母鴨、紅燒羊肉爐

南投縣中寮鄉永平路447

營業時間14:00~24:00

外帶炮哥電話049 2246140

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