新竹鴨肉麵推薦『原夜市鴨肉麵』菜單價格、老在地人都指定吃這家

新竹鴨肉麵推薦『原夜市鴨肉麵』菜單價格、老在地人都指定吃這家 @梅格(Angelababy)享樂日記

新竹在地人推薦的鴨肉麵老店『原夜市鴨肉麵』同樣也是在城隍廟走路可以抵達的巷子內

下午三點半座無虛席、外帶一樣排到門口,雙店面另一邊玻璃門已經降一半XD老闆可能真的累了

鴨肉煙燻味比較濃、炒麵真的很厲害~根本是被鴨肉耽誤的炒麵店

碗公大裝到滿的下水湯、真的不要點兩碗,一碗3~4個人喝還綽綽有餘

同樣每桌必點的炒鴨血,細嫩帶點甜味,如果要論高下~私心更愛許二姐炒鴨血

想感受在地人的口味、不想再被說觀光客可以收藏的新竹老店鴨肉麵『原夜市鴨肉麵』

 

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原夜市鴨肉麵,是新竹在地人很推薦的經濟實惠鴨肉店

看一下牆壁上的時鐘,下午三點半一樣用餐外帶要排隊

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雙店面的另一個用餐區都降下鐵門了,不知道平日是不是都打開

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原夜市鴨肉麵

地址 新竹市東區中央路30號

營業時間10:30–22:30

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原夜市鴨肉麵的招牌當然是鴨肉麵、因為人手一碗老闆直接這樣疊起來~炒起來比較快

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不像許二姐或是鴨肉許那麼多滷味,這邊的切盤比較樸實

以鴨翅、鴨胗、鴨肉切盤為主,鴨肉切盤秤重

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新竹鴨肉店都很樸實無華、原夜市鴨肉麵當然也是

客廳就是灶咖、另一間房間就是用餐區

每一桌都坐滿滿

原夜市鴨肉麵菜單價格

炒鴨肉麵小75元、鴨肉切盤時價190元、炒鴨血85元、下水湯85元

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先端上是超大碗公的下水湯~湯頭濁濁還以為是豬肝湯,不過鴨肝的比例確實偏高

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拿店內的飯碗相比,大概是1:4

滿料到不行~

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但喝起來湯頭有點負擔、加上是鴨肝比較多比較不清爽

許二姐湯頭清甜很多、比較多鴨胗跟心、腸子,價格又一樣

私心愛許二姊下水湯

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但招牌的鴨肉炒麵就沒話說啦、看起來有點粗的麵條通常都是軟爛像是基隆咖哩炒麵那種烏龍感

原夜市鴨肉麵的麵條本身有雞蛋的香氣,大火快炒吃起來入味又彈牙~真的欲罷不能

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撒上桌上的花椒粉攪拌一下也很讚、鴨肉只有四片但是都很嫩

許二姐鴨肉飯的鴨肉雖然多但肉質比較乾柴

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切盤鴨肉190元誠意十足,選用鴨腿肉、鴨皮很薄

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粉嫩嫩的肉質光看就很好吃、而且是腿的精華區、口感緊實不會太硬

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沾上自家紅紅的甜辣醬很對味、不過本體的煙燻味真的很重比較搶戲

私心以鴨肉切盤喜歡鴨肉許的味道、許二姐的鴨肉口感比較嫩還會送醃漬黃瓜片

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炒鴨血的鴨血很嫩帶點甜味、不過整體炒的味道不及許二姐的重口味、不過吃到底部會覺得很ㄕㄨㄚ、嘴

只能說每個地方都有在地口味,我觀光客我驕傲XD

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原夜市鴨肉麵|交通&營業時間

地址 新竹市東區中央路30號

營業時間10:30–22:30

電話:03 523 1862

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