新竹水潤餅『德龍商店(新竹水潤餅)』藏在柑仔店裡的厲害小點心

新竹水潤餅『德龍商店(新竹水潤餅)』藏在柑仔店裡的厲害小點心 @梅格(Angelababy)享樂日記

隱藏在新竹柑仔店裡的厲害手工點心『新竹水潤餅』其實他有店名德龍商店

德隆商店的水潤餅無提供宅配、預留及批發服務

不過他跟潤餅一點都沒有關係,是新竹在地人的古早味點心

小包小包裝有點老街會賣的牛舌餅(只是水潤餅是圓形還有厚度)

水潤餅帶著淡淡的肉桂香~鹹甜的風味、QQ口感很耐吃,用鍋子煎過熱熱酥酥更棒

出乎意料的一吃就掃整籃回家XDD

新竹水潤餅起源,傳說是城隍廟的志工阿嬤把水潤餅做為獻給城隍爺的供品

因此水潤餅也有著平安餅的美名

每逢七月中元節,當城隍廟范謝將軍遶境時,用紅線穿過綁在神明身上以祈求信眾平安

都城隍廟、竹蓮寺等宮廟周圍的店家長年販賣,地方賣場也有出售*只是是不是同一家不知道

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德龍商店偏離市區,是要開車才會抵達。。因為沒辦法宅配真的要特別來購買喔

不是工廠生產,真的是店家每天手工製作,門口看不到招牌!還是柑仔店的樣子、遮雨棚超大蓋著門口

路邊停車也要快狠準

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水潤餅價格 50元一包(共10片)

水潤餅保存方式、常溫三天、冷凍3個月。蒸熟、微波、烤、平底鍋煎都可以

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店外販售一些古早味零食,要走進去一點才會看到水潤餅

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別小看水潤餅的銷售量、因為在地人從小吃到大又有回憶!即將來臨的七月中元節也是拜拜必買貢品

店家真的手工製作,烙烤的紋路深淺不一、大小形狀也不同~非常喜歡

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雖然袋子寫冷凍六個月、但是門口貼冷凍3個月!建議還是早點塞到肚子裡比較安心

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水潤餅表面的烙痕經過平底鍋煎過口感更好,外面熱熱酥酥,咬下去有點嚼勁,

淡淡的肉桂香還有點鹹甜(老麵的味道)看似平凡卻很耐人尋味

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濕潤度很好、不自覺一片接一片停不下來~重點是會飽喔

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可以當早餐單純品嚐,素食可食。用烤的或是抹醬也都可以

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那天嘗試沾咖哩醬也對味!蠻神奇的古早味點心~好吃又便宜推薦

德龍商店-水潤餅

電話: 03-5243708

地址: 新竹市成功路326號

營業時間: 08:30-20:30(星期三店休)

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