隱藏在新竹柑仔店裡的厲害手工點心『新竹水潤餅』其實他有店名德龍商店
德隆商店的水潤餅無提供宅配、預留及批發服務
不過他跟潤餅一點都沒有關係，是新竹在地人的古早味點心
小包小包裝有點老街會賣的牛舌餅（只是水潤餅是圓形還有厚度）
水潤餅帶著淡淡的肉桂香～鹹甜的風味、QQ口感很耐吃，用鍋子煎過熱熱酥酥更棒
出乎意料的一吃就掃整籃回家XDD
新竹水潤餅起源，傳說是城隍廟的志工阿嬤把水潤餅做為獻給城隍爺的供品
因此水潤餅也有著平安餅的美名
每逢七月中元節，當城隍廟范謝將軍遶境時，用紅線穿過綁在神明身上以祈求信眾平安
都城隍廟、竹蓮寺等宮廟周圍的店家長年販賣，地方賣場也有出售＊只是是不是同一家不知道
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德龍商店偏離市區，是要開車才會抵達。。因為沒辦法宅配真的要特別來購買喔
不是工廠生產，真的是店家每天手工製作，門口看不到招牌！還是柑仔店的樣子、遮雨棚超大蓋著門口
路邊停車也要快狠準
水潤餅價格 50元一包（共10片）
水潤餅保存方式、常溫三天、冷凍3個月。蒸熟、微波、烤、平底鍋煎都可以
店外販售一些古早味零食，要走進去一點才會看到水潤餅
別小看水潤餅的銷售量、因為在地人從小吃到大又有回憶！即將來臨的七月中元節也是拜拜必買貢品
店家真的手工製作，烙烤的紋路深淺不一、大小形狀也不同～非常喜歡
雖然袋子寫冷凍六個月、但是門口貼冷凍3個月！建議還是早點塞到肚子裡比較安心
水潤餅表面的烙痕經過平底鍋煎過口感更好，外面熱熱酥酥，咬下去有點嚼勁，
淡淡的肉桂香還有點鹹甜（老麵的味道）看似平凡卻很耐人尋味
濕潤度很好、不自覺一片接一片停不下來～重點是會飽喔
可以當早餐單純品嚐，素食可食。用烤的或是抹醬也都可以
那天嘗試沾咖哩醬也對味！蠻神奇的古早味點心～好吃又便宜推薦
德龍商店-水潤餅
電話: 03-5243708
地址: 新竹市成功路326號
營業時間: 08:30-20:30(星期三店休)
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