台北捷運科技大樓站 巷弄美食 #魯肉腳匠心蹄膀#腳蹄套餐#蹄膀套餐#燉雞湯#招牌麵線

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魯肉腳匠心蹄膀

106 台北市大安區復興南路2段192-1號
 
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這間位在科技大樓站斜對面(旁邊是葛瑪蘭客運)
生意好到不得了的傳統美食魯肉腳匠心蹄膀
可以內用..也可以外帶上車
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內用大概可以容納20個人
室內吹著冷氣.品嚐著最耐吃的家常古早味.平價又吃的飽
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從15元起跳.比起一般魯肉飯更美味的豬腳料理
比小麵店更講究的燉湯
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品項不複雜.但是樣子就是好吃
重點是上菜很快速.內用很快就美味上桌
外帶上客運或是下班回家..也是不用等候多時
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比較超值的應該是內用的套餐
共有2種豬腳.共4款選擇
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滿滿一桌..500有找.可以讓3-4個人大快朵頤
兩份套餐+一個麵線
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蹄膀的膠質特別豐富.套餐裡還有筍絲跟滷蛋.三角豆干
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肥瘦比例很完美.吃起來不會軟爛
滷汁是鹹香.不會太死鹹或甜膩 
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大大喜歡麵線.不是麻油喔..是生日必吃的豬腳麵線風味
滷汁香濃.但是不是麻油的油感..很香
麵條的份量很多.拉長也不會斷掉
大口吸入口中~超享受
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豬腳蹄的部份.不會有太多肥肥的部份.吃起來是氣味(台語)
皮很q.不會軟爛到沒有口感
老人跟小孩都可以輕易咀嚼
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每天都可以補好運的豬腳
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魯肉腳匠心蹄膀 魯肉飯很不一樣
肥肉的部份是遇熱放進口中就融化開來.不似一般魯肉飯淋了很多的滷汁卻吃不到肉
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醬汁不會太鹹.甜度也不高
米飯是飽滿不會很硬
搭配上滷肉一塊入口.很簡單的美味
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魯肉飯搭配滷蛋跟三角豆干.胃口不大的人可以這樣吃
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套餐吃起來很豪華.200元上下的個人享受很奢侈卻不傷荷包
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蛤蠣燉雞湯
湯頭清澈.雞腿跟雞翅燉煮到簡單可以從骨頭上分離
不需要大力咀嚼
裡頭的蛤蠣提昇湯頭的鮮美
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冬瓜排骨.冬瓜燉煮到透明軟爛.排骨相當新鮮
燉湯的手藝非常優秀.來到這裡就是要喝上一盅暖心湯品
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拍照打卡按贊..還送一份新鮮川燙蔬菜喔
魯肉腳匠心蹄膀 滿500可以外送
訂購專線02-27008684
營業時間11:30-14:30/17:30-20:30

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