香港銅鑼灣 米其林餐廳利苑酒家副品牌 #利小館 Lei Bistro 米其林一星的港式飲茶 #平價也有好手藝

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利小館 平價米其林一星的港式飲茶.為香港的利苑酒家副品牌

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利小館 Lei Bistro 位在時代廣場地庫2樓

環境不多介紹~babe已經3訪了

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招牌:蘿蔔酥.千層酥皮是最大賣點

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裡頭新鮮的蘿蔔絲.保有菜甜與纖維.外酥內嫩.香氣四溢.一個分兩口品嚐..大大滿足

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蝦尖餃.透亮麵皮裡頭藏不住的粉嫩蝦仁

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一口咬下QQ無負擔的水晶皮搭配鮮味十足的真蝦仁非蝦漿取代

簡單醬油就很美味.可以搭配上少許芥末也不錯

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利小館 Lei Bistro的份量不多.兩個人點餐其實不難

小籠包一籠4顆

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薄透的麵皮看起來好舒服

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輕咬湯汁四溢光看就很滿足

中規中矩的風味.不算太出色

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不知道為何香港特愛烤乳鴿.乳鴿很小隻點一份兩個人SHARE很不錯

乳鴿的精華在烤的香酥的皮.保留乳鴿嫩嫩多汁的肉

一種吃氣味的份量.允指美味

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豎起5根大姆哥的蠔油鳳爪.這膠質跟賣相真的超高分

鳳爪處理的很乾淨.發亮的蠔油底下是滷到入味的爪子

貼心去除指甲.吃起來膠質的口感特好

似乎是可以取代豐胸的花生豬腳美味盛品

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香港的雲吞媲美台灣的牛肉麵那般普及

一碗雲吞麵躺著滿滿的薄透小巧雲吞.光看就心情大好

使用香港獨有的細麵.搭配看似普通喝來不平凡的老湯.搭配上新鮮肉感的薄皮雲吞

這碗的飽足感有點嚇人~如果單人品嚐就來一碗麵打發吧

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廣州炒麵進階版.蝦球肥碩新鮮(非冷凍蝦仁)

油炸的細麵吃起來像是點心般有趣

上頭的炒菜醬汁爬在點心麵上方

大口感受蝦球的Q彈勁

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利小館 電話:26028283

地址:銅鑼灣時代廣場地庫2層B217-B218號鋪

時間:11:00-23:00

均消:HKD$189 (約台幣$800)

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2 comments
  1. 油亮亮的乳鴿好誘人
    版主回覆:(09/18/2017 06:12:15 PM)
    懷念當時你把乳鴿頭放在嘴巴的照片

  2. 那個油油亮亮的光看起來就好好吃ㄚ!!
    版主回覆:(09/19/2017 08:31:34 AM)
    他們家東西真好吃

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