宜蘭三星必吃『大洲魚寮』超便宜無菜單日式料理

宜蘭三星必吃『大洲魚寮』超便宜無菜單日式料理 @梅格(Angelababy)享樂日記

宜蘭無菜單料理 隱藏版景觀推薦『大洲魚寮』

babe吃過很多家宜蘭在地無菜單,但980元這價格還是太有吸引力了

來到宜蘭三星,不是只有蔥,還有好吃的無菜單日式料理

配上日式造景的庭院,拍照都好看

宜蘭縣三星鄉上將路二段888號

03 955 9110

 



 



入住AURA VILLA地緣關係~babe特別訂了鄰近的無菜單料理名店 

宜蘭冬山 AURA VILLA 悠悅光#宜蘭villa #梅花湖民宿 #蜜月套房 #玻璃屋 #泳池飯店

來到宜蘭,最讓我期待的就是高cp值的創意無菜單美食

babe上網爬文做了點功課~大洲魚寮的價格已經統一為980/人

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大洲魚寮的戶外造景是babe放棄他家無菜單的理由

 



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一如戶外的風格~戶內同為古色古香的裝潢風格

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今天讓babe最滿意的就是環境的部分

大洲魚寮餐點與服務都是中等水準

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第一道前菜沙拉~綠竹筍蔬菜蘿蔓佐胡麻和風

這道菜我個人很喜歡~季節時蔬的組合~果香甜特別加分~調味清爽好開胃

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第二道料理為季節生魚片(以鮮漁獲隨機出菜)搭配干貝及花枝

因為新鮮~生魚片特別美味,厚度誠意,即便只是鮭魚鮪魚旗魚三款平價魚種

現磨的山葵嗆度很有感

 



炙燒干貝搭配檸檬片~些許的醬油就很鮮甜

花枝個人相當喜歡~捲入海苔風味很好~吸附的花枝口感與微脆感很加分

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共享鍋~雙人共有

三星蒜搭配有機蔬菜味增湯底(不死鹹)

梅花豬肉片X澎湖白蝦X淡菜

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味增湯頭的濃度讓豬五花多了股日式的香氣

 



蔬菜煮出了湯頭的甜味

白蝦相當新鮮~淡菜也是肥美

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烤物:明太子雞翅X糯米椒 中東椰棗夾烤核桃 炭烤日本九州帆立貝

建議由烤核桃開始品嚐~有點像是點心,組合起來無違和感

明太子雞翅裡頭的爆漿明太子.讓雞翅風味更鮮.口感更趣味.鹹度意外的恰到好處

帆立貝肥美新鮮無腥味 

 



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烤物後提供清口小飲

左手邊的聖女蕃茄汁(超級迷你~新鮮的原汁原味)

右手邊的養生黑木耳(埔里)

兩款都是很養生的飲品~跟解膩其實沒有太大的關係

而且份量跟花俏肚都很平凡

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餐點沒有主食~只有這個塞牙縫的古早味金磚

 



來自員山產的芋頭~軟Q香氣都很足~吃起來欲罷不能的美味

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今天暢飲的招待為玫瑰蘋果醋

店家的服務不算很積極~需要催促或提醒

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醬燒白嘉莉魚搭配蒜蓉醬油

來自南方澳的鮮魚~厚實以醬燒肉質才能均勻熟透

 



醬燒入味卻不死鹹

但是單純品嚐魚當主食的感覺比較空虛

魚肉不算多~口感很新鮮細緻

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相對於店家推薦的白嘉莉魚

babe覺得安康魚的肉質相對優秀

同為蒜蓉醬油.醬燒不掩蓋魚肉的鮮味~淋上醬汁多了股鹹香

魚肉算肥美~愛吃魚的朋友相當推薦

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餐後的飲品與甜點~我給的分數同樣不高

 



我對於宜蘭無菜單的美味太大期待

杏仁豆腐上頭的黃豆粉讓組合起來風味不是很習慣

鮮乳酪的奶香倍檸檬優格的酸乳味道給掩蓋~吃起來真的很奇妙

店家推薦的有機蓮花茶~更是難以言喻~到底在喝瞎咪(不是花香~少了茶葉風味)我有眼不是泰山

百分百的奇異果汁算好喝喔~這個年輕人很可以

 


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大洲魚寮 家庭與長輩、熱衷養生、喜好日式景觀的朋友推薦

如果跟babe一樣重視菜餚的創意整體感~驚喜度與期待感會些許落差

食材都很新鮮~精緻度不如預期~份量是舒服

價格不貴~但是這個價格在宜蘭有其他無菜單料理可以供挑選

宜蘭冬山 高CP值無菜單料理#饕家食藝#婚宴聚餐#食尚玩家推薦

 宜蘭 品味最高無菜單料理#饗宴鐵板燒(新址)#鐵板燒#美國藍鑽級羊肉#專業餐酒搭配#全台首家寵物休息室#VIP隱密包廂

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