古亭爆漿小籠包 古北饕 #前高紀小籠包師傅 #絲瓜蝦仁湯包 #銅板小吃 #金門街必吃

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古亭站金門街的新開幕小籠包店『古北饕』

正對面就是Kakigori Toshihiko日本冰專賣店、兩家可以一起品嚐*先吃冰品在吃小籠包XD

古亭日本氷專賣店 Kakigori Toshihiko #奶油起司葡萄柚 #金門街必吃

高記小籠包專賣店出身的師父,手不停蹄的現場折上16~7摺的小籠包

現點現蒸、美味需要等待

 


 


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工作人員身著可愛的制服、親切的態度讓人印象深刻

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分工的快速搓揉麵皮、包上自製肉餡

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一籠有八顆、一個人吃剛好

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每一蒸籠開蓋的蒸汽香氣撲鼻、透亮的麵皮就是可上桌的熟度

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皮薄湯汁爆炸、肉漿濃郁

不屬於清爽的雞骨清甜、屬於濃厚豬肉味

 


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絲瓜蝦仁湯包的風味與輕甜感是babe今天最喜歡的一品

透亮的包子皮與鮮甜的絲瓜湯汁、湯包裡頭的蝦仁是完整一隻

如果擔心肉汁太濃郁的小籠包不奈吃、大力推薦就是清爽的絲瓜蝦仁湯包

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鮮蝦燒賣

風味記憶不算深刻、與港式風味是兩種風情

可以搭配上店家的白醋與薑絲辣油一起品嚐

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紅油抄手

 


有別於一般辣油的簡易版、屬於自製椒麻肉醬、蔥花與海苔絲豐富了多層次的味蕾享受

辣度不高、雲吞皮很薄babe覺得女生胃口不大食慾不佳很推薦

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價格很親切的四款經典450、三個好朋友一起吃剛好舒服

不能說很驚艷的美味,家常與溫暖的手藝和親切的態度讓整體用餐很愉快

價格親切的前高紀師傅小籠包店 古北饕

台北市中正區金門街1-6號

電話 02 2365 2030

營業時間11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00

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半夜也可以吃上爆漿湯包#半筋半肉牛肉麵#江家黃牛肉麵&永和豆漿24HR

蕭敬騰推薦的台北牛肉麵@北芳園 招牌牛肉麵 ♥爆漿干貝絲瓜湯包X蝦肉彈牙的燒賣X進口啤酒配牛肉麵♥

民生東路 薄皮爆汁小籠湯包@小上海(林師傅)

內湖 正宗737巷小籠包@居和熹 ♥ 甜甜麵皮

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