從去年開始,乾拌麵成了年輕族群的時尚小吃
改良泡麵的觀感與口味,以手工麵、蒸煮麵、關廟麵..等手打口感取代油炸麵、王子麵
老媽拌麵就是從泡麵市場一軍突起得最佳代表
明亮舒適的日式裝潢,200元左右的價格吃得巧又吃的飽
一躍成為忠孝復興、微風商圈相當受歡迎的麵食餐廳之一
從市民大道“十八居”、“新高軒”咖哩旁巷子彎進來
經過“夏洛特咖啡”,『老媽拌麵關廟麵專門店』正對面為“House V 好室鍋物”
老媽拌麵分為午餐時段、晚餐時段，避開人潮可以下午13:00左右用餐
調味料、調味罐、湯匙、紙巾都是自取
內用的生辣椒、豆鼓辣油超好吃
水餃、乾麵、牛肉麵、麻辣鴨血豆腐煲應有盡有
升級套餐+60元、升級膠原蛋白雞湯+60、滷味升級+60
平均300左右就是『滿漢全席個人獨享套餐』
點套餐升級的三種小菜『毛豆、牛蒡絲、豬頭皮』
乾淨又衛生的裝滿,一次滿足愛吃台式小菜的朋友
擔擔麵上頭的肉燥不油膩、配色用食材擺放的很精緻光看就食指大動
上桌時快點把乾麵攪拌均勻～放冷很容易黏再一起
不慎糊在一起也沒關係，淋上豆鼓辣椒、辣油攪拌後依樣可以
本日例湯相當有誠意，冬瓜排骨燉煮到冬瓜入口即化、湯頭清甜有味
老鍋麻辣麵（中辣）
油條、牛五花、鴨血豆腐,一網打盡想吃麻辣鍋的心情
一個人也可以好好享受一頓美味的麻辣鴨血豆腐鍋概念
牛五花的份量很多、誠意十足
老油條沾上中辣的麻辣湯帶點酥脆度，一咬還有湯汁很滿意
入味的軟嫩鴨血、最愛的是有著很多毛孔的麻辣臭豆腐
麵條口感比擔擔麵的細麵強很多
但是不適合久泡,還是會軟掉
私房花雕雞拌麵
超愛那上桌的花雕酒香,彷彿是獨享市民大道花雕雞鍋底的精華
雞腿肉鋪好撲滿,還有銷魂的溏心蛋
湯汁與拌麵攪拌再一起,大口一吸過癮又好吃
套餐附贈的三種小菜還可以再＋60元升級十三香滷味（選三款）
牛筋、牛腱、百頁豆腐
一定要搭配生辣椒與蔥花一起入口～似乎可以外帶回去搭配沁涼的啤酒看電視
內用飲料“洛神酸梅湯、高山冷泡茶”喝不完外帶也很時尚
最愛右手邊清甜回甘的高山冷泡茶
結帳不加收服務費,服務態度相當親切
東區聚餐、一個人享受麻辣鍋『老鍋麻辣麵』、獨享『私房花雕雞拌麵』
老媽拌麵,不傷荷包的好選擇
營業時間 上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午8:30
地址 台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
電話 02 2711 9002
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