寬哥的關於咖啡|新北隱藏版日式老宅咖啡、好吃手作義大利麵推薦

寬哥的關於咖啡|新北隱藏版日式老宅咖啡、好吃手作義大利麵推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

ig金山瑞芳人氣美食,其中兩家老宅風的餐廳『寬哥的關於咖啡』

網美最愛『食不厭』,其實是同家人

一切都是從九份老街冠軍拉花咖啡CHLIV Jiufen

babe想要來一次深度『瑞芳、九分輕旅行』

九份最潮的咖啡館「CHLIV Jiufen」世界拉花冠軍咖啡

瑞芳位於新北的最角落處,如果不是為了九份老街、瑞芳阿霞龍鳳腿

一般民眾鮮少為了品嚐美食而專程來一趟瑞芳

寬哥的關於咖啡主打手工義大利麵手沖咖啡以及隱藏版美食

食不厭則為中式料理,像是一夜干、貓飯、香腸

不同類型卻同時擁有愛好者

這回babe跟好朋友一起來訪

人數不多所以選擇了擁有金瓜石瀑布景色的寬哥的關於咖啡

新北超隱密咖啡店『貪心咖啡廳』金山必吃美食

韓國濟州島風情漁夫料理『Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理』

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如果沒有衛星導航,狹窄的鄉間小弄、旁邊只有老舊的住宅

眼睛一瞥,About Cafe

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一台帥氣的重機,讓babe直接聯想到..應該是寬哥的XD

粉藍色的天空、木頭低矮的平房、一邊是關閉的鐵門,另一個寫著營業中Pull拉

復古的在窗框裡擺滿古董油燈

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推開阿公家的紗窗門,一踏寬哥的關於咖啡

立即愛上這裡的懷舊感,看似無裝潢其實每一個角落都相當用心

尖塔的挑高屋頂、牆面上略為泛黃的白牆面掛上幾幅像是天空暈染的水彩畫

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繼續往內前進,窗邊閃閃發光的女孩一邊寫著作業一邊發呆

這是另一個用餐空間

一邊望著金瓜石瀑布景緻、一邊面向吧台開放式廚房區

餐點現點現做,等待的時間撲鼻的吵義大利麵香氣好銷魂

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另一側有一架鋼琴、以及一個咖啡烘豆機

喜歡喝手沖咖啡的朋在,寬哥的關於咖啡頗受好評

當天就有一些特別前來品咖啡的常客,熟悉的跟老闆聊上幾句

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戶外用餐區在冬天的太陽綻放時相當迷人

夏日的傍晚微風徐徐吹想必也同等浪漫

如果抽煙的朋友,戶外可以一邊喝咖啡一邊抽煙聊是非

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青醬海鮮義大利麵

使用自家養的放山雞生出來的雞蛋製作的手工寬麵

帶點厚度Q彈無比、軟硬適中、咀嚼時帶點麵香

自製的青醬使用大量的羅勒九層塔與松子、橄欖油,每一條義大利麵都爬滿青醬

上頭刨上雪花般細膩的起士

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趁熱攪拌時那撲鼻的青醬香讓人食指大動

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你會感動的事去殼的肥美鮮蝦吃得到蝦味肉質還很緊實

厚切的透抽與肥美的蛤蠣,用料好大方

吃到義大利麵底油比較多,稍嫌可惜,但整體是好吃的

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高級版風塵女,俗稱煙花女義大利麵

風味如紅塵女子般的濃郁酸辣,以橄欖、酸豆、鯷魚、羅勒與辣椒等香料熬煮而成

似乎有些許的燻腸臘肉在裡頭,帶點辛辣不至於頭皮發麻

刨上起司讓醬汁mix的更圓潤

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準備離開寬哥的關於咖啡時,午後突然露出和煦的陽光

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再次回味一下店內享用美味的義大利麵就可以一邊欣賞山邊美景、金瓜石瀑布

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搭乘大眾運輸or開車族,寬哥的關於咖啡停車與公車站牌位子都在往下坡走6分鐘的位置

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公車專用即是站牌處,旁邊山頭有三個巨型水塔

拍照起來還挺漂亮的

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來到瑞芳九份、別忘了到『金瓜石涓絲瀑布』走走拍照才算是滿載兒歸

寬哥的關於咖啡 新北市瑞芳區明里路99號

電話 0911 901 196

營業時間 上午11:30 – 下午9:00

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One comment
  1. 很有味道的ˊ地方
    版主回覆:(01/18/2020 11:59:26 PM)
    可以收藏的秘密咖啡

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