延三夜市必吃｜米其林必比登推介『施家鮮肉湯圓』飄香五十年的傳統好味道、鮮肉湯圓餛飩一次雙享受

延三夜市必吃美食『施家鮮肉湯圓』

榮獲必比登美食推介

施家鮮肉湯圓100%純糯米、不含防腐劑、需冷凍保存

絡繹不絕的排隊人潮、每逢元宵、冬至甚至是擠不進來

雖然店名取為施家鮮肉湯圓,其實不只湯圓,鮮肉餛飩也是必點喔

緊鄰捷運大橋頭站,吃膩了飯、麵等主食一碗超過50年歷史的施家鮮肉湯圓餛飩更享受

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地址：台北市大同區延平北路三段58號

電話：02-2585-7655

營業時間：11:30~23:00

『施家鮮肉湯圓』每逢用餐時間都是這個盛況，不只有湯圓、餛飩…米苔目、控肉飯、招牌麵都是超人氣

店內一位難求,某些時間可能要併桌

babe蠻喜歡這家店的人情味,牆上貼著報紙媒體報導

100%純糯米、不含防腐劑、需冷凍保存

還有很多名人的合照

五味魷魚95元

先上桌的五味魷魚看似醬很多.其實吃起來才爽快

使用發泡魷魚,帶點口感不會太硬

五味醬的酸甜帶點小辣搭配薑絲太正點

隨之上桌的湯圓餛飩,那白胖胖的手工鮮肉湯圓太吸睛

餛飩不遑多讓的皮薄、內餡很新鮮…像是珍珠餛飩

靈魂是湯頭,非常清甜,撒上胡椒好好喝

純米手工鮮肉湯圓的皮太Q彈了，筷子一搓湯汁直接噴出

用筷子掰開可以知道多軟Ｑ

很Ｑ不黏牙，但是不建議吃太大口會黏著喉嚨XD

鮮肉的風味新鮮濃郁，搭配清爽的湯頭好滿足

正餐不想吃飯麵冬粉等主食,來一碗暖心的鮮肉湯圓餛飩也不錯

二訪的份量跟味道都很棒

蔥油雞腿130非常嫩

鳳爪、豬頭皮雙拼

膠質跟滷汁味道很推薦

初訪是湯圓裡頭加入餛飩、二訪點紅油抄手、鮮肉湯圓分開

當之無愧的老店手藝跟必比登推薦美食

 

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