抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司

抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記

抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』

號稱像初雪般入口即化的美好

台北國賓飯店麵包房一直是babe購買麵包的口袋名單

這陣子掀起一陣購買熱潮的『大阪爆紅生吐司』

多數的朋友只吃過原味,因為鹼性的抹茶容易破壞麵包體的筋性

國賓改良菌種、黃金比例打造舌尖的軟綿口感

融入飽滿的國寶級萬丹大紅豆,與京都京都宇治頂級抹茶粉

一款屬於成人的抹茶生吐司誕生

帶點苦甜的滋味、咀嚼的蛋蛋小麥香讓深度攻佔吐司控、麵包控抹茶控的芳心

 


 


抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記

捷運雙連站走路8分鐘的國賓飯店麵包房位在大門右側

台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房

地址:台北市中山北路二段63號1樓

洽詢電話:02-2100-2100轉2856

營業時間:9:00am – 9:00pm

抹茶紅豆生角食,售價250元(每日限量24條)建議預訂

抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記

一大袋切成十片左右,babe沒有細算~

 


不知道大家知不知道何謂『生』吐司

在日文裡的「生」的意思為不經任何加工、不添加任何東西

「生吐司」指的就是沒有額外添加、也不需另外加工,直接單吃就非常美味且濕潤的吐司

babe不算抹茶控、但是絕對是吐司控

國賓麵包房的麵包師傅使用台灣麵粉與日本麵粉混合,隔數加熱沖入細緻的抹茶

好時20小時培養出抹茶麵糰,揉入燦單紅豆

 


一條吐司需要耗費72小時才能完成的職人手藝就值得babe買回家開箱

嚴選了京都宇治產的頂級抹茶粉,帶有匠人研磨且茶香濃郁的抹茶,色澤鮮豔且尾韻回甘

babe覺得抹茶咀嚼時是有點茶的甘苦感

但是熱愛、懂抹茶的朋友稱之為『香醇』

飽滿的萬丹紅豆下手大方~真的是碩大皮薄且內餡綿密酥鬆,風味香濃且獨特

重點是不甜膩、兩款搭配起來就是京都風

口感細緻、濕潤度當天極佳、隔天稍微需要灑點水

建議隔天放置冷凍、品嚐時再回溫即可,烘烤吃的麵包皮酥度也不賴

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babe是怕吃苦的人,帶點甜味、丹麥千層體的麵包是國賓麵包房的強項

杏仁可頌,當天出爐的千層酥脆可頌

 


上頭滿滿的杏仁片、撒上如雪花般的糖粉~那一口咬下的聲響

抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記

唯有『銷魂』可以形容

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奶黃包結合菠蘿打造的熔岩系『奶皇麻糬』

使用日本麵粉、裡頭藏著迷人鹹香的奶黃餡

 


撕開香酥的菠蘿皮、金黃香濃的內餡瞬間爆炸

這款人氣麵包建議13:00左右購買

抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記

babe的妹妹最愛明太子法國

傳統的法國麵包上層與夾層抹上滿滿顆粒的明太子醬

撒上海苔絲讓咬下去瞬間日本

 


抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司 @梅格(Angelababy)享樂日記

適合媽咪的健康養身雜糧麵包『水果多重奏』

經由15小時低溫靜置熟成的自製裸麥麵糰

讓看似扎實有點硬的麵包體其實鬆軟、烘烤後外層皮脆

裡頭滿滿的果乾,咀嚼時歐式小麥的香味與酸甜的果乾充滿整個口腔

早晨吃一片相當飽足

 


台北國賓飯店麵包房使用相當好的麵粉與職人般的手藝堅持

讓吃麵包不僅是早餐更是一種品嚐點心的享受

喜歡生吐司的朋友不妨試看看新研發的『抹茶生吐司』

感受一下歷時3日的精心傑作 

抹茶控一定要收藏的『抹茶生吐司』|台北國賓飯店麵包房 耗時72小時職人打造如初雪般的柔軟生吐司

台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房

地址:台北市中山北路二段63號1樓

洽詢電話:02-2100-2100轉2856

營業時間:9:00am – 9:00pm

抹茶紅豆生角食,售價250元(每日限量24條)建議預訂

 

 

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