超爆料好吃泡芙|品。好乳酪蛋糕 使用『日本北海道十勝乳酪』製作 期間限定:荔枝玫瑰泡芙、日本九鬼黑芝麻花生乳酪泡芙、媲美慕斯蛋糕的覆盆子莓果乳酪泡芙、丸久小山園抹茶草莓生巧

超爆料好吃泡芙|品。好乳酪蛋糕 使用『日本北海道十勝乳酪』製作 期間限定:荔枝玫瑰泡芙、日本九鬼黑芝麻花生乳酪泡芙、媲美慕斯蛋糕的覆盆子莓果乳酪泡芙、丸久小山園抹茶草莓生巧 @梅格(Angelababy)享樂日記

喜歡吃爆料脆皮泡芙的請舉手

babe到台北轉運站京站百貨美食地下街發現高雄超人氣乳酪蛋糕店『品。好乳酪蛋糕』

不過今天要推薦的不是招牌乳酪蛋糕,而是更驚豔的『多餡乳酪泡芙』

酥脆的泡芙皮,現點現灌的乳酪醬..不是簡單的卡士達,是北海道乳酪

多層次的風味堆疊..一咬下去太銷魂了

『品。好乳酪蛋糕』泡芙不再只是泡芙,是媲美吃蛋糕的精緻乳酪泡芙

 


 


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品。好乳酪蛋糕櫃位面對B3美食街,日式的簡約櫃位相當典雅

5/11~6/3快閃3週,想吃品。好乳酪蛋糕又不想花宅配費用的台北朋友

來台北轉運站可以逛一下



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多達11款的創意風味乳酪泡芙,還有一款期間限定的『荔枝玫瑰泡芙』

babe是在粉專看到分享,現場提供的還是以menu為主喔

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babe買了兩款多餡乳酪泡芙,其一是ig風評一片好評的『覆盆子莓果多餡乳酪泡芙』

另一款使用『日本九鬼黑芝麻』混合香濃花生乳酪內餡的『花生黑芝麻多餡乳酪泡芙』

單一口味的泡芙75元起,每一顆都是拳頭大小

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酥脆的泡芙皮,現場從冷藏裡拿出乳酪配料層層擠滿

秤重的乳酪泡芙..每一擠都是黃金比例

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babe買了兩款泡芙加上一片

冷藏保存泡芙,當天吃口感超讚、隔天吃仍然有些脆度

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冷凍保存乳酪蛋糕,放置常溫10分鐘口感像雪糕、30分鐘像綿綿冰、50分鐘媲美慕斯 

丸久小山園抹茶草莓生巧110(單片)

 

濃郁的抹茶甘苦搭配上酸甜的草莓生巧夾層、吃得到種個草莓顆粒

新鮮的派底與上頭脆脆的杏仁角

放置常溫30分鐘以上口感最佳,50分鐘的口感滑順度與香氣最濃厚

抹茶的香氣是抹茶控不容錯過的

怕吃抹茶苦味的朋友也推薦嚐鮮

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每一款都是分開包裝

 


抹茶控可以購買使用日本丸久小山園抹茶粉『抹茶草莓生巧』

嚴選:日本四葉草十勝乳酪、法國cacao barry巧克力、法國Boiron果泥

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品。好乳酪蛋糕泡芙的皮很脆喔,超薄不軟爛

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有別於使用卡式達內餡的泡芙,不那麼快崩塌..很濃郁

三層視覺太夢幻了,覆盆子果泥、奶油乳酪、莓果慕斯

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拿在手上超級扎實,一咬酸甜的滋味與濃而不膩的乳酪內餡組合

這不是泡芙,他是更優秀的泡芙慕斯蛋糕!!

把慕斯做到不油膩、乳酪濃口感滑順

 


畫龍點睛的覆盆子果泥,酸甜戀愛的滋味讓人舔舌滿足

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另一切是不遑多讓的『日本九鬼黑芝麻』混合超香濃花生乳酪內餡

切開來同樣是料滿滿..不是空包彈喔

香濃的滋味是高雅而不是廉價的花生粉,味道並不台式

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你可能很好奇一個泡芙怎樣這樣貴..而且又吃不飽

品。好乳酪蛋糕..脆皮泡芙吃一個就超飽

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babe疊起來拍..真的很猛喔!!因為濃郁而扎實不會立刻壓到變形

花生跟黑芝麻的搭配是天生合拍,不單一的滋味相當滿足

喜歡吃泡芙的朋友一定要收藏

品。好乳酪蛋糕 京站快閃店

5/11-5/31

購買 六寸乳酪蛋糕 / 泡芙禮盒(4入) / 蛋糕捲全口味,可享9折優惠

台北市大同區承德路一段1號4樓B3

11:30~21:30

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痞客邦熱門20200529

 

 

 

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