捷運板橋站、板橋火車站、板橋大遠百附近最夯的上班族排隊美食 蓮記麵食館
透過babe在附近上班的好朋友強力推薦
拜託我一定要吃看看何謂爆漿,而且便宜又超好吃
趁著平日中午前跟好朋友來用餐,果然12點一到立刻客滿
銅板牛肉蒸餃、豬肉蒸餃、牛肉餡餅、豬肉餡餅、超好吃北方炸醬麵
全部都是超高人氣的招牌美味
冰茶、小米粥喝到飽,中午100元吃到超飽而且滿足
來到板橋凱撒、希爾頓飯店附近..想要省錢趕緊收藏
蓮記麵食館,位在六必居潮州一品粥品旁邊巷弄
不誇張的中午時段人潮湧入,排隊的人跟外帶的朋友超多
想要品嘗美味的爆漿蒸餃、餡餅,一定要11:50分卡位
小米粥內用無限供應喔,暖呼呼的小米粥加糖就很好喝
夏天很熱喝冰茶也很棒,無糖很解渴
冷藏玻璃櫃裡玲瑯滿目的誘人小菜,都是35元
醬料區選擇很多,外帶提供束口袋自己裝
酸菜炸醬乾麵（細麵）、牛肉蒸餃90、牛肉餡餅40、小菜兩碟70
兩個人三百元滿漢全席
豬頭皮脆而Q,一點香辣很過癮
爽口的花椰菜簡單調味很適合夏日
先上桌胖嘟嘟金黃色的牛肉餡餅,一咬下去真的噴汁..沒辦法拍到瞬間的樣子超難過
餡餅的皮很酥不油膩,咬下去牛肉湯汁飽滿、肉餡濃郁
不用調味一個人可以吃一顆
牛肉蒸餃的皮很薄,湯汁飽滿
面皮不能放冷,否則會有點乾
湯汁同樣是一咬立噴,babe咬上一小口讓他留在湯匙上..一下子就滴下來了
皮薄餡料多,牛肉味到有點太濃
建議搭配辣椒醬油、白醋薑絲一起品嚐
牛肉的扎實度可以,但是肉味冷掉後口感稍微扣了點分
但整體是水準上,價格便宜湯汁爆炸
下次會想嘗試豬肉蒸餃
最讓人驚艷的事酸菜炸醬乾麵
首先是麵條超彈牙、炸醬比例很剛好、吃得到新鮮的肉醬
爽脆的豆芽與白菜、錦上添花的酸菜..堆疊的滋味太銷魂了
真的來蓮記麵食館一定要吃一碗
價格親切、份量十足、美味度不在畫下
板橋必吃銅板美食新寵兒『蓮記麵食館』
地址 新北市板橋區新北市板橋區民安街24號
營業時間 11:00–14:00, 17:00–20:00（週日公休）
電話 02 2952 5001
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