士林新開幕個人小火鍋『石二鍋經典FRESH士林中正店』
位於捷運士林站走路5分鐘,中山北路交叉口
超醒目的青色招牌與全透明玻璃屋
打破以往石二鍋只有石頭火鍋、涮涮鍋兩種湯底選擇
升級版風味鍋：剝皮辣椒雞、私房麻油雞,都讓湯頭更上一層
喜歡吃麻辣鍋的朋友,石二鍋經典FRESH士林中正店限定『大紅袍麻辣湯鍋』
超過10種中藥材熬煮的麻辣湯還吃得到鴨血豆腐
主餐強調非基改、原塊肉,除了常見的牛豬雞
主廚推薦：櫻桃鴨肉、鮮切桂丁雞胸肉、芸彰牧場梅花牛肉
喜歡吃火鍋的朋友or來士林想找美食
『石二鍋經典FRESH士林中正店』值得收藏
凡走過一定會被玻璃屋感的『石二鍋經典FRESH士林中正店』給吸引
側門有一個小窗戶,晴天拍照也頗好看的
對外窗是針對外送取餐口，為了外送員取餐
不會跟內用排隊的朋友互相干擾
『石二鍋經典FRESH士林中正店』挑高的木頭天花板搭配木質桌椅,讓用餐無壓力而自在
自助調味料區整齊乾淨,所有的配料都有蓋子
蔥、蒜、辣椒、沙茶、醋..應有盡有
喝到飽的檸檬冬瓜冰沙、無糖黑豆茶
酸甜好喝的冰沙解渴又解膩,濃郁度完全佛心
黑豆茶適合養生、擔心熱量的朋友
餐具衛生的放置在紅外線消毒箱,湯匙、筷子都是自取
提供兒童餐具、兒童座椅,友善親子家庭
『石二鍋經典FRESH士林中正店』除了第一區開放式空間,適合雙人用餐
往內走多間和風包廂,讓用餐多了些隱私
店內唯一大包廂可容納10位貴賓用餐
獨享不共鍋更衛生
所有的肉片都是現點現切,工作人員都有配戴口罩跟手套
菜盤部分都放置在冰箱中,鍋底跟菜盤上桌速度很快
石二鍋經典FRESH選主餐在選湯
湯頭除了石頭鍋、涮涮鍋,士林中正店還有限定版『大紅袍麻辣鍋』
主餐左手邊寫著台灣,表示台灣GAS優良好肉
第一次看到芸彰牧場梅花牛肉$398立刻點一份
➕99升級海鮮拼盤,500元海陸套餐包含菜盆、主食
babe+10升級滷肉飯,使用台南11號好田米
新推出的剝皮辣椒雞湯,嚴選台灣土雞王活菌配方飼養（優良土雞）
+39升級大菜盤+59升級牛腹肉
副餐+10升級王子麵
最後單點一份紅櫻豚豬肉$99元
狠角色、丸子三兄弟、芸彰牧場梅花牛肉丸
先上桌的兩個鑄鐵鍋,紅通通的大紅袍麻辣鍋
裡頭有鴨血豆腐..貌似火辣噴火,其實溫和香辣但不辣舌頭跟肚子
babe大推剝皮辣椒雞,剝皮辣椒與台灣土雞熬煮出香濃帶點辛香的湯頭
光是喝湯就超暖心滿足,土雞肉給了6~8塊那麼多,鍋底誠意十足
以推車陸續把食材上齊
babe超愛+39升級的大菜盤,與在地小農配合的新鮮季節時蔬
高麗菜、白菜、空心菜、金針菇、玉米筍、杏鮑菇、木耳、地瓜、絲瓜
黃瓜、番茄、紅白蘿蔔、芋頭、鮮蝦、蟹肉棒、豆腐..超級澎湃
狠角色嚴選口感比較好的蛋餃、魚餃、燕餃,$45物有所值
甚至比很多麻辣燙滷味小店還要划算
必點『芸彰牧場梅花牛肉丸』牛肉味十足、口感彈牙超正點
丸子三兄弟：芋頭丸、香菇貢丸、爆漿起司丸
芋頭鬆軟香氣迷人、香菇丁融入肉味十足的好吃貢丸
爆漿起司丸還真的輕輕一咬炸出濃郁的起司醬
紅櫻豚豬肉
babe第一次聽到所以上網查一下
100%天然飼養，以玉米穀物為主食，不施打賀爾蒙與抗生素
肉質表現中充滿了黑豬的特色，大理石紋油點交錯，襯印著漂亮的櫻花紅潤色澤
肉質深受日本客戶喜愛，並給予它「紅櫻豚 」美麗稱謂，品牌因而命名之
芸彰牧場梅花牛肉
雲林虎尾的「芸彰牧場」堅持不使用瘦肉精、抗生素、生長激素
肉質軟嫩油花不多但吃來不柴,油脂表現也很優異
鮮紅欲滴的肉質切成薄片,在麻辣湯中涮5下最可口
加點的牛腹肉,油花豐富帶有筋肉,涮過後口感迷人滑口
99元的海鮮盤有六尾巴蝦、兩顆蛤蠣、四片鯛魚片
想吃點海鮮但又不想過量,新鮮度相當討喜的拼盤倒是小確幸
漏網之魚的滷肉飯,除了香濃的滷肉醬好下飯..重點還是熱呼呼的台南11號米
飽滿Q彈,咀嚼時甜味與鹹香的滷肉醬真是滿足
兩份火鍋套餐加上一些單點銅板火鍋料..這樣的享受不傷荷包
直接品嚐紅櫻豚豬肉,油花瞬間緊縮肉感好滑口
涮麻辣湯香辣過癮,涮花雕雞湯會多一股雞湯的香氣
搭配自己diy沾醬吃,很想再多點一盤
胸腹肉超划算..超長一片好過癮
在麻辣湯中涮到7分熟度,油脂好香甜
尤其是麻辣湯沾在表面，入口的湯汁與大片的肉塞滿整張嘴巴
芸彰牧場梅花牛肉 油花不多吃來卻很柔軟不柴
口感細膩,新鮮涮到7分熟剛剛好
babe很喜歡剝皮辣椒雞,第一輪先喝湯把土雞肉吃光光
第二輪再把蔬菜火鍋料丟進去
滾煮後的蔬菜超級甜,不要煮太久保留纖維口感更讚
絲瓜整個爆汁,蛋餃的雞蛋香很棒
魚餃、燕餃的皮很Q,魚漿味很真實
因為加入蛤蠣,讓剝皮辣椒雞湯更鮮甜好喝
補充一整日的膳食纖維就靠這一大盆菜盤了
最後把鮮蝦、鯛魚片丟入
蝦肉變成紅色即可上桌,蝦肉雖然不是非常肥美,卻是新鮮而蝦味十足
蠻令人驚艷的魚片,肉質很Q帶點膠質很喜歡
最後的麻辣鍋拿來煮王子麵最正點了
不要煮太久,保留點硬度..麵條吸飽辣湯超爽快
一定要搭配檸檬冬瓜冰沙..解辣又爽快
士林區吃火鍋、聚餐、獨享美味好選擇
優惠宵夜族,凡22:00後入店用餐,即可享套餐無痛升級為大菜盤+大肉盤組合
石二鍋 Fresh 8/17 盛大開幕!
店址 台北市士林區中正路 183-185 號
電話 02-28834618
營業時間週一~週四 11:30-00:00 (最後點餐時間 23:00)
週五與國定例假日 11:30-01:00 (最後點餐時間 00:00)
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