台北最美味的手作司康『Buloo_journey』古亭站下午茶、台北質感輕食、道地法國人食譜的法式薄餅、絕品伊比利生火腿三明治(歇業)

台北最美味的手作司康『Buloo_journey』古亭站下午茶、台北質感輕食、道地法國人食譜的法式薄餅、絕品伊比利生火腿三明治(歇業) @梅格(Angelababy)享樂日記

台北最美味的脆皮司康誕生『Buloo_journey』

這名稱是一個發語詞而已,以輕鬆愉快的心情想用溫暖的手作甜點

不假手於市售烘焙坊的純手作軟法、司康、法式薄餅

真心好吃到不想分享

甜美的衝浪少女因為熱愛製作甜點半路出家,由法式餐廳的法籍男友一起研發

讓人吃到真感動的美味下午茶,來到金門街、捷運古亭站必訪的新開幕咖啡店

 


 


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偏離捷運古亭站這家微型咖啡店 Buloo_journey

ig上大受好評,babe搭乘小黃從古亭站出來不用跳錶70元就可以抵達

散步大概20分鐘..但也因此客群真的是專門前往

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雪白的空間約莫2坪大小,沁涼的空氣飄出現烤的司康奶油香甜

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木頭玻璃櫃內擺放著新鮮當天現烤的司康

口感真的要吃了才知道厲害

原味司康裡頭抹上奶油,任選一款抹醬

脆粒花生、海鹽焦糖、野生藍莓、香草栗子、蘋果肉桂

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餐點品項不多,但都是很優質的食物與食材

司康一顆60,但真的很讚

野生藍莓法式薄餅160..顛覆軟爛日式薄餅的蛋味還有一堆鮮奶油

好吃到誇張

西班牙伊比利火腿三明治230附上自製優格(野生藍莓醬)

使用自家烘焙的法國白麵包(有點像是軟法)口感外酥而裡頭柔軟彈性十足

搭配芝麻葉、帕瑪森起司、生火腿、初榨橄欖油

光看這配料就知道老闆相當重視健康飲食

一杯季節水果昔150

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法國白麵包像是軟法、表層薄酥口感超好

裡頭的生火腿吃得出伊比利豬肉本身的質感

搭配芝麻葉與起司些許的初榨橄欖油調味

真的很歐式,只是在歐洲吃不到這樣用心好吃而且價格合理的三明治

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上桌時忍不住狂按快門

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實在太喜歡這個法式薄餅,剛上桌是表層外皮有一點酥

冷掉才轉為Q度,搭配野生藍莓醬的酸甜

 


沒有肥死人不償命的奶油..好吃到顛覆薄餅是很便宜的麵糊製作

來到Buloo_journey一定要吃

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老闆超可愛..他會問你要不要吃再上桌

奶油配上剛出爐烤好的司康..很快就融化掉了

快速拍幾下..咬下去完全融化我babe

我只有銷魂這個詞來形容那個感動

表層不是酥香而已、真的有脆度

奶油點都不油膩、搭配蘋果肉桂的酸甜與一點湯汁

好吃啊~天阿來兩份

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三明治會附上的優格也是自己做的喔

 


沒有過度的酸味或是塊狀,也不像是市售的優格那種很像飲品

搭配野生藍莓醬好清爽,不小心兩三口就吃光

babe忘記介紹果昔,夏日水果當然是芒果百香這類型的多汁香甜水果

奶味不多,口感很滑順..重點不死甜

Buloo_journey整體的表現都讓人驚喜

價格合理而用心超標,來到古亭站想吃下午茶…一定要收藏

地址 台北市中正區金門街34巷9-3號(古亭站2號出口)

電話 0939 607 758

每日10:30-19:30 (週三公休)

 

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