蘆洲三民高中站必吃『玄一拉麵 Genichi Ramen』平日拉麵套餐超佛心、大份量濃濃日本味日式拉麵

蘆洲三民高中站必吃『玄一拉麵 Genichi Ramen』平日拉麵套餐超佛心、大份量濃濃日本味日式拉麵 @梅格(Angelababy)享樂日記

蘆洲必吃日式拉麵『玄一拉麵 Genichi Ramen』

為何要說日式,因為多數的拉麵會結合台灣的味道跟作法

變得像是台式拉麵,就是要肥滋滋燒肉捲起來滷過,上桌時切片炙燒

那油脂的甜味跟香氣才會很讚

入秋後的晚上氣溫驟降,吃一碗溫暖的日式拉麵超暖心

位於捷運三民高中站,夜裡亮起的燈籠寫著『玄一拉麵 Genichi Ramen』

蘆洲在地人評價很好,環境有著濃濃的日本味

湯頭除了招牌豚骨,還有清爽的柚香雞湯拉麵

最讚的是『平日限定套餐』送兩樣小菜配上一杯飲品只要+30元

是不是不吃對不起自己

 


 


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玄一拉麵 Genichi Ramen

地址 新北市蘆洲區復興路56號

營業時間 上午11:30 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:00

下班時間生意蠻好的,大概7:30左右開始會有8成附近客人

價格算親民,份量很大

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玄一拉麵環境乾淨整齊又明亮,塗鴉牆就像在日本一樣

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以投幣機點餐結帳,出餐速度蠻快的

點餐完把票券交給服務人員後,立即帶位

豚骨拉麵160元起,一片肉

 


拜託大家點正常版,三塊叉燒肉真的好吃

口味可以調整為正常鹹度or比較淡or鹹一點

麵條也可以調整軟硬

套餐超划算,拜託一定要加價30元

拉麵裡頭已經有半顆溏心蛋了,除了你跟babe的妹妹一樣屬蛇

不然就不用在加點了,但是溏心蛋超好吃

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不收服務費,會提供冰開水

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桌面上會有七味粉、蒜泥、公共區有辣椒醬

就是地獄拉麵使用的辣椒醬,還有白芝麻

灑上去多一個香氣

提供置物籃可以放在座位底下,部分椅子有插座..是不是太貼心了

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洗手間位於戶外區,重點是還有造景,很用心

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妹妹的地獄豚骨拉麵,湯頭看起來好濃…似乎是油

但喝起來卻沒有任何油膩感

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很神奇的蔥油香..很像吃麻辣鹹水雞的那種味道

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麵條可以煮正常,像一蘭拉麵的那種硬度

不軟爛、口感恰好

 


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溏心蛋裡面居然有半顆,妹妹以為我屬蛇..硬點兩顆XD

蛋黃處理得超棒,蛋白軟嫩好吃..雖然說是一顆半

但是意猶未盡

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叉燒肥瘦完美,滷過切片厚度剛剛好..不會太薄沒有口感

上桌前炙燒,香氣跟油脂大升級

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當babe的套餐上桌時,250的平日限定套餐

柚香雞湯拉麵配上兩款小菜、一杯飲品220

托盤都滿了…而且是好用心的炸花枝

胡麻水蓮、日式烏龍茶

為何不點套餐啦!!!點什麼兩顆溏心蛋

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麵衣跟火侯很厲害,花枝是脆的而且肉很厚

份量誠意..感覺可以叫一杯啤酒

 


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雞湯底的拉麵喝來當然清爽、搭配一片檸檬還有水蓮

筍絲上頭灑上柚子粉,很適合喜歡拉麵但怕油膩的朋友

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趁熱拉起拉麵,那香氣嗆出

清新的柚香與雞湯隨著拉麵一起滑入口中

份量不少,兩個人吃470超滿足

來到蘆洲想吃日式拉麵,babe蠻推薦『玄一拉麵』

附近停車不算方便,機車很方便or捷運三民高中站一分鐘

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