ig最熱門的海鮮丼『漁米島．海鮮丼專賣店』
一張超萌系手毬壽司讓人眼睛為之一亮
從捷運中山站走路過來5分鐘路程
讓人一秒掉入日本沖繩的回憶中,門口掛著燈籠,寫著日本產米使用
也許是想念日本,跟著兩個好朋友提前用餐時間卡位
小桌子上擺放幾盒現做的壽司餐盒,雖然在中山站卻是在比較深的地方
寧靜的讓人誤以為『漁米島．海鮮丼專賣店』在日本鄉下地區,日本婦人手做的飯糰
從小窗子窺視裡頭的廚房
兩個年輕女生手不停蹄,一個人攪拌著壽司米
另一位則忙著備料、炙燒與手撥鮮蝦
小小的3坪用餐空間,充滿著迷人的壽司米香
座椅底下可以置物、抽屜、提供插座與usb充電孔
『漁米島．海鮮丼專賣店』品項都寫在黑板上
所有的食材都準備好放置在冰箱裡
黑皮弟弟的小確幸380 當日生魚片8片、花枝、蝦子、玉子燒、蝦頭味增湯
姊姊vivian的好豐盛520 當日魚片8片、蝦子2、花枝、干貝兩顆、鮪魚泥、玉子燒、蝦頭味增湯
一碗鮭魚卵茶碗蒸120(表面有鮭魚卵、山葡萄、裡頭有青豆）
babe的手毬壽司380 附上一碗味增清湯（帶點鮭魚肉）
不想吃飯可以單純吃生魚片、許願達摩是依照當天進貨的品項客製化
最受歡迎的是好豐盛、僅次為小確幸
光看那海鮮刺身擺盤就感受到滿滿的誠意
先上桌的是小確幸,鯛魚、紅甘、鮪魚、鮭魚、花枝、甜蝦、玉子燒
大概是生魚片10片的感覺,底下的醋飯被撲滿的刺身給掩蓋
醃漬嫩薑與壓紋葉子的哇沙米、山葡萄、金桔
可愛的上桌果然是小確幸
相較於小確幸,好豐盛的高級度提升,多了鮪魚泥、炙燒干貝、兩偉甜蝦
生魚片似乎差不多,這樣520元
兩碗一上桌配上兩碗蝦頭味增湯
好滿足因為有兩隻蝦所以有兩個蝦頭
小確幸有一尾蝦所以有一個蝦頭
手毬壽司就是握壽司,所以功比較繁瑣
盤飾更認真,這是另一名可愛的店員,靦腆的製作中
被babe緊迫盯人XD
手毬壽司造型取勝
從最靠近自己的白肉開始品嚐,往上延伸
海苔部分要儘早吃掉感受到脆度
三款白肉底下的醋飯配上薄切生魚片
上頭各自點綴的配料不同,用心度很棒
油脂不多的白肉吃來軟嫩新鮮,但要說非常有記憶點是還好
鮭魚、比目魚、炙燒鰹魚
比目魚比預期中油脂少一些,鰹魚多了表面炙燒的香氣
最愛的就屬表皮脆而裡頭鹹鮮的鮭魚卵
花枝條配上海苔握壽司也還不錯
硬要說,因為醋飯比例都不低所以魚肉的份量比較容易被飯給掩蓋光芒
我最愛的是玉子燒,軟嫩帶點甜味,厚度太喜歡了
毛毬壽司的湯比較單調,但也是好喝的鮭魚肉末味增湯
除了壽司、海鮮丼之外,babe是蠻愛茶碗蒸的
蛋液很細嫩沒有孔縫,配上脆口鹹鮮在口中炸開的鮭魚卵與大海味道濃郁的山葡萄
單純而好吃,120不算便宜但是可以接受
整體環境好、海鮮新鮮、拍照加分
漁米島．海鮮丼專賣店
台北市大同區長安西路78巷1弄2號
11:30~14:30、17:30~21:30（週一公休）
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