台中新開幕文青質感麵包店『食月半 Eat Bread』頂級進口麵粉、法國奶油等食材,每日新鮮出爐、爆蔥的鵝油蔥花麵包、秒殺鹽之花奶油捲

台中新開幕文青質感麵包店『食月半 Eat Bread』頂級進口麵粉、法國奶油等食材,每日新鮮出爐、爆蔥的鵝油蔥花麵包、秒殺鹽之花奶油捲 @梅格(Angelababy)享樂日記

台中有一家新開幕的文青小法國風質感麵包店『食月半 Eat Bread』

老闆不僅得獎還出書喔,嚴選頂級食材用料真的是超過飯店等級

價格超佛系,爆蔥花的鵝油蔥麵包只要30元

出爐秒殺的鹽之花奶油捲30 1951年星野天然酵母種 發酵奶油 卡瑪格鹽之花(買四送一)

巨無霸羅宋麵包70 日產小麥粉 自然畜牧鮮奶油 紐西蘭奶油

托斯卡尼法國55 紐西蘭乾酪 丹麥發酵奶油

光是踏入麵包店的香氣就是不同,天然酵母咬起來的口感超迷人

喜歡吃麵包的朋友一定要收藏的『食月半 Eat Bread』

 


 


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八零三零日子的淬鍊,台中西區鬧中取靜的巷弄內落腳

「食月半」來自於吃麵包之意

食日文翻譯是吃、胖日文麵包

清新質感的設計讓人覺得逛麵包都很享受

防疫期間要配戴口罩,酒精消毒

每天麵包新鮮出爐,生意真的很好建議電話預訂 04 2302 5086

營業時間 上午11點至晚上7點、每星期六爲公休日

老闆是擁有二十多年麵包業界實力 張宗賢師傅

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花玻璃窗檯擺放著老闆出的書、櫃台上還有得獎獎杯跟證書

 

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文青復古風帶點簡約時尚感,不擁擠的動線讓買麵包特別舒服

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品項不算多卻每個看來都很可口

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到底有多好ㄔ,進來的上班族真的是這樣夾

只要愛吃麵包都知道其實麵包的貴除了技術,更基本是材料成本問題

以及大量工廠生產

食月半 Eat Bread 以少量新鮮,手感烘焙的堅持讓吃過的babe覺得應該買多一點XD

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鮮少看到一家店把所以原料透明標示在價格牌上面

彷彿是怕別人不知道成本真的很高,不是便宜貨

食月半麵包品項

道南牛奶吐司 北海道函館3.7牛乳 自然蓄放鮮奶油

食月半吐司 日產貝斯頓小麥粉 日產濱茄小麥粉

鹽之花奶油捲 1951年星野天然酵母種 發酵奶油 卡瑪格鹽之花

法芙娜奶油捲 法芙娜頂級純巧克力粉 日產小麥 星野酵母

鵝油青蔥 青蔥 市集鵝油 海鹽 白胡椒粉

雪藏奶露 發酵奶油 紐西蘭奶粉 丹麥Lur pak冠軍奶油

海鹽羅宋 日產小麥粉 自然畜牧鮮奶油 紐西蘭奶油

土耳其蜂蜜 南投中寮龍眼蜜 魯邦種 老樹純橄欖油

堅果洛代夫 裸麥粉 有機黑芝麻粒 有機白芝麻粒 日本加藤美蜂園蜂蜜丁

紅酒法蘭克福 義大利紅酒 法蘭克福香腸 義大利香草

傳統法國/2018樂斯福世界麵包大賽台灣選拔銀獎作品

夏特產區T65小麥粉 卡瑪格鹽之花 天然酵母種

赤味噌明太子 日產赤味增 明太子醬

青醬燒鳥 義大利青醬 莫扎里拉乳酪 雞肉 牛番茄

托斯卡尼法國 紐西蘭乾酪 丹麥發酵奶油

鄉村蜂蜜 丹麥Arla 奶油乳酪 日本加藤美蜂園蜂蜜丁

蔥燒鳥 青蔥 雞肉 初榨冷壓橄欖油 莫札里拉乳酪

老奶奶青檸蛋糕 四季檸檬 自然放牧土雞蛋

日產小麥粉 海藻糖 Lurpak冠軍奶油

法式傳統巧克力 法芙娜阿拉瓜尼巧克力 北海道函館牛奶 法芙娜頂級純可可粉 麥斯蘭姆酒

雞卵糕 日產奧本水星薄力粉 自然放牧土雞蛋 丹麥奶油

天使之鈴 可麗露 夏特產區小麥粉 自然放牧土雞蛋 麥斯蘭姆酒 大溪地香草 北海道涵館牛奶

義大利球 義大利傳統酵母 丹麥Lur pak發酵奶油 大溪地香草 自然放牧雞蛋

肉桂克林阿曼 法國夏特產區t65小麥粉,USDA有機認証錫蘭肉桂粉,荷蘭發酵奶油

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babe本身是麵包控,真的看到麵包又是這種原料的不買感覺對不起自己

羅頌、鹽可頌、托斯卡尼法國、鵝油蔥麵包

夾滿正盤超過癮

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買好一整袋戰利品回家

babe大推鹽可頌跟鹹香迷人的鵝油蔥麵包

托斯卡尼法國的口感也超好,一點鹹奶油與布蕾的濃郁度

羅頌中規中矩,大塊不油膩

建議當天把托斯卡尼法國吃掉,要死的好吃

地址: 臺中市西區中興六巷35號

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