台北牛排|新型態牛排配調酒『蔚藍海酒吧餐廳』歐華酒店2樓新登場、中山國小站美食、台北約會、包場推薦

台北牛排|新型態牛排配調酒『蔚藍海酒吧餐廳』歐華酒店2樓新登場、中山國小站美食、台北約會、包場推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

牛排誰說一定要配紅酒,其實調酒也不錯

這家位在中山國小站、林森民族交叉口的歐華飯店 地中海牛排館

只要愛吃牛排的一定要收藏

歐華幾乎要跟地中海牛排畫上等好,而現在搬到2樓的鐵達尼船艙空間

名為蔚藍海餐廳 就是把牛排跟調酒結合,不同的氛圍更寧靜、有氣氛還可以包場

以五道式方式呈現,吃的到地中海前菜、主餐、甜點、飲料還有特色調酒

不同型態的約會餐廳選擇

試營運期間每週五六晚上6點到10點半

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位在二樓的蔚藍海酒吧餐廳歐華酒店 可以走手扶梯、也可以搭乘電梯

船艙設計讓人有種掉入鐵達尼號年代

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花地毯配上藍色座椅、藍白相間的天花板設計

真的有點像置身在大海裡,難怪叫蔚藍海

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開了瓶汽泡水,放入檸檬片喚醒味蕾

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調酒師依序製作各式甜味調酒

每一個調酒套餐都包含一杯酒,不論金額,也可以加點

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點了一杯清新爽口的蜜柚高杯,單點470在套餐來說就很划算

甜蜜之心加入新鮮草莓,酸甜帶點奶香,有點像奶酒但酒精味道感也不重

算是女生會喜歡的類型

每一套餐都可以選兩道前菜:干貝、西瓜、軟殼蟹、牛肉塔塔

招牌軟殼蟹是必點,日本北海道干貝處理的非常清爽鮮甜也是大推

牛肉塔塔的牛肉改為紐約客、更有嚼勁,放上台灣大甲芋頭片多種吃法

美國濕式熟成極黑神戶肋眼牛排3分熟

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babe很喜歡歐華的餐前麵包,品項多、烘烤的熱呼呼、口感更是不用多說

佐以帶點辛辣的初榨橄欖油,單吃麵包或增加濕潤滑口的沾著吃都很棒

最愛香酥口感的丹麥跟鬆軟咀嚼的到滿滿起司香的軟法

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香酥金黃的軟殼蟹,油炸到恰好的外酥內嫩還很多汁

底下的白醬不是塔塔喔~是清爽不甜的酸豆香蔥

最後搭配蘋果西洋芹沙拉 吃法更多元還可以解膩

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以食用花點綴的生牛肉塔塔,底下的牛肉是剁碎後仍帶嚼勁的紐約客

上頭的鹹蛋黃增加鹹味,搭配大甲芋頭片,讓吃法更有趣味

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加入夏日尾巴的西瓜以哈密瓜生火腿的概念延伸,些許的菲達乳酪增加柔軟

一口咬下的水果清甜有別於哈密瓜的香更多了吮嫩多汁

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日本北海道生食干貝的最美吃法XD

點綴上紅蘿蔔慕斯加上酸香的柳橙果肉瓣

自然地提出干貝的鮮甜柔軟

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蔚藍海享用牛排還有法國進口刀具可以選擇,視覺就是加分

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海鹽、芥末籽、玫瑰鹽搭配,本身牛排就有提供肉汁、綿密如馬鈴薯的烤蒜

但是搭配些許的鹽就能讓肉質更完美升級

貌似鮮紅的極黑神戶肋眼牛排3分熟度吃起來卻一點血感都沒有

表層的酥度咀嚼到肉質的軟嫩、油花與甜味在口中擴散

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打到絲綢般光滑的馬鈴薯泥,可以淋上肉汁一起食用

淡淡的奶香不怕膩口

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今天菠菜泥的碎口度還好、奶味比較淡、趁熱拉起的起司一口吃下很舒服

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兩人份套餐12oz16oz, babe會建議吃16oz比較剛好

除非是兩個小鳥胃的女生,不過牛排真的蠻好吃

加上道數為5,重心當然在享受牛排

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微熱的瓷盤上把牛排放置盤中慢慢享受,搭配調酒非常優雅

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融入在地特色的萊姆鳳梨,酸香撒上紅椒粉的微辣

佐以創意的椰香西谷米,算是東南亞夏日風情

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私心更推薦的是紅心芭樂自製冰淇淋佐以薄荷晶凍、新鮮水果切丁

餐後輕鬆享受冰涼的甜品,繽紛的配色光看就好心情

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餐後的洋甘菊、熱拿鐵,再配上招待的苦甜手工巧克力塔

大啖美味牛排搭配更輕鬆微醺的調酒,相較於傳統牛排館的熱鬧

蔚藍海更有置身船艙享受五星飯店牛排的虛榮、寧靜感

台北牛排、酒吧推薦 蔚藍海牛排酒吧

預約專線 02-2585-3258

地址 台北市林森北路6462

捷運中山國中站走路6分鐘、消費可抵停車

 

 

 

 

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