如嬌 花膠雞.鍋物|台北雞湯火鍋、 台北約會姊妹淘聚餐推薦、如嬌訂位

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台北唯一結合花膠與雞湯的好吃火鍋、濃郁雞湯推薦『如嬌 花膠雞.鍋物』捷運中山國中站必吃聚餐美食

如嬌 最講究湯頭的台北頂級鍋物

捷運中山國中站走路4分鐘,夜晚門口點亮的紅通通燈籠想不注意都難

如嬌主打頂級花膠結合玉米雞、干貝、金華火腿等食材,細火慢燉2天到湯頭呈現乳白色

香醇濃郁的金黃雞湯、天然膠質養顏美容,光喝湯就滿足

除了湯頭很猛,選用的肉品、海鮮、甚至是火鍋料也很講究!

如果只想喝雞湯也可以單點些點心、副食搭配,像是燒賣、胭脂蝦、海膽XO醬干貝麵都很有水準

這樣既可以省錢還能增加飽足感~

如嬌也有超值雙人套餐980、四人套餐2880可以選擇,兩間包廂、台北姊妹淘聚餐推薦

即將來臨的母親節餐廳也很適合,如嬌線上訂位👉https://mpea.me/WOzwj

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如嬌停車:CITY PARKING 城市車旅停車場(台北市中山區合江街141號)

公車:民權復興路口走路6分鐘

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如嬌地址:中山區民權東路三段609

電話:02-25094588

如嬌線上訂位

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如嬌 不是傳統的中國風古色古香

還有擺放無違和感的潮牌公仔、以及最近網美很愛打卡的櫻花

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當天剛好遇到有客人慶生、環境意外的很適合

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蠻多朋友會在店裡開酒、價格也不高,吃鍋喝酒意外合拍享受

喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒

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如嬌的杯盤器皿還有餐具都很別緻

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桌上立牌有一些特別的開胃菜、冷盤點心

當天本來要吃麻辣高粱嗆蟹可惜賣光了、點一份小女子醬油胭脂蝦

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4~6個好朋友來用餐最舒服,可以多點幾款大家分享

擺盤的很ㄏㄧ花、樣子也蠻厲害的,女孩們全部都相機先食

一個人平均1500左右就可以飽到打包

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當天點了一甕黃金花膠雞湯鍋,可以選擇有玉米雞的雞湯鍋或是沒有玉米雞的純雞湯鍋

有玉米雞的煮滾以後店家會幫忙把雞肉撈起來去骨,不會一直泡在湯裡煮

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如嬌有點儀式感、會在煮鍋前端上花膠乾貨與發泡後的樣子讓客人先看過

店家是選用的是野生鱸魚肚,指定口感扎實與嚼勁較佳的十頭花膠筒

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等待雞湯加熱之際,一定要點一份口感扎實彈牙還有鮮甜蝦肉的港式大燒賣

一籠有3128元比很多港點店更好吃而且大顆

搭配辣味超有感的XO醬,這個超香~舔盤到加點一盤辣椒20

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辣油炒手的自製辣油,風味除了椒麻的香辣還帶點醋溜的酸香~吃起來很夠味

4138元也在合理範圍、裡頭豬肉粉嫩、蝦子也完整,愛吃抄手的一定要試看看

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醬油胭脂蝦上桌時紅通通的模樣讓人食指大動、生食等級的胭脂蝦透過醬油醃漬吃起來沒有生生的味道

反而提出蝦肉的甜嫩,更讚的是有人幫忙撥蝦~男孩帶女朋友約會也不錯👉這邊訂位

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如癡如醉如嬌醉雞卷~這個名字也太長!雞肉新鮮口感扎實,撲鼻的酒香、濃郁的滋味吃起來好過癮

不得不說小菜部分都很有戲,份量四個人分、剛好口齒留香意猶未盡

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掀起鍋蓋的瞬間大家都驚呼了~這湯澤實在太美了!玉米雞的金黃、皮嫩肉細的呼喊著我很好吃

紅棗枸杞增加甜味,乳白色的湯頭光看就很好喝

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花膠是以漏勺隔開來煮,煮5分鐘口感比較有嚼勁、久煮更加軟Q的討喜

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如嬌很適合招待重要賓客的頂級鍋物~基本上是吃殘廢餐!

聊天的時候還有服務生幫忙讓食物煮到最棒的口感狀態

先盛一碗湯放上幾片花膠感受第一次的濃醇湯頭

愛喝雞湯的一定喝過驥園川菜餐廳、雞窩兩家以煲湯為主的雞湯

如嬌的雞湯雖然是鍋底、卻毫不馬乎,濃度以涮肉煮海鮮、蔬菜都適合的風味調整

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貼心的取下雞腿部位、腿上分食給在座的客人

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一般雞湯店頂多給個辣椒醬油,如嬌比較特別給了中藥胡椒跟自製的松露風味蔥油

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吃雞肉也變得很有趣,也可以另外跟店家要辣油喔

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本來擔心吃不飽點了兩種主食,海膽XO醬乾拌麵、柴魚紅蔥雞油飯

心是比較喜歡麵條口感很有彈牙、上頭還有甜嫩奢華海膽的乾拌麵,XO醬的鮮味還帶點開胃的辣度~

攪拌一下呼嚕嚕大家分個幾條麵就吃完了

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因為聊天太開心、肉片放到有點退冰~服務人員超貼心的詢問要不要幫忙涮肉

選用prime的美國無骨牛小排厚度很誠意、油花也很讚,因為我們有加了玉米雞所以只點半份

涮到肉質呈現粉嫩的五分熟最好吃!

不吃牛肉的如嬌的西班牙伊比利絕對要大推一下,肉質超讚吃過就會愛上

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女孩都很怕胖本來不想點火鍋料,老闆有點帥的親自介紹到市場挑選手工丸

就點了一盤手工頂級鍋料拼盤,價格也不貴280很好看

還有日料會用的鱈寶魚凍豆腐108,份量很也不貴

手打澎湖花枝滑188

如嬌最貴應該就這鍋花膠雞湯,其他配料肉品價格親民

而且還有全程服務跟好環境,母親節請媽媽來吃飯也很有面子

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南門市場的蛋餃不用介紹、手工芋頭貢丸的芋頭很鬆軟大塊、芹菜脆丸的口感很好還真的有芹菜香

花枝滑一定要推薦一下,花枝很大塊、煮起來不會粉粉的

日料會使用的鱈寶煮鍋也意外好嫩好好吃

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看到每一桌都點一甕鮮雞佛就點了,很新鮮~感覺男生吃了ㄅㄧㄤ、ㄅㄧㄤˋ

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私心還是比較喜歡鱸魚菲力XD 不一定天天都有喔

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膠質豐富口感Q彈,厚切煮五分鐘剛好熟度的超喜歡~不愛吃魚肉的朋友也會很愛

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本來要跟服務生要濕紙巾,發現抽屜居然有準備

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吃不完是正常、打包的盒子也很精美,剩下的玉米雞不要浪費帶回家當雞肉飯上的雞肉可以吃第二餐XD

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大家自拍錄影打卡到沒電XD….店家還可以借充電線!桌子底下就是插座~有夠貼心

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洗手間也很美,除了免治馬桶、置物櫃上還有放置女性用品、漱口水牙線棒等讓人使用

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飽到喉嚨頭要離開的時候、服務生端了芋頭西米露給我們..也太飽炸!

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消費滿8000就可以坐包廂喔,當天我們吃了六千多~如果有喝酒的朋友直接預約包廂更適合

包廂訂位👉https://mpea.me/WOzwj

如嬌菜單價格

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台北頂級鍋物、雞湯鍋物推薦『如嬌 花膠雞.鍋物』聚餐包廂、母親節大餐推薦

如嬌地址:中山區民權東路三段609

電話:02-25094588

如嬌線上訂位

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營業時間:平日:17:00~23:30五、六、國定假日:12:00~23:30最後收客時間:22:00

仁愛二店

台北市大安區仁愛路四段3002012

電話:02-27017777

營業時間:週一至週五17:00~23:30/假日12:00~23:30

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