網路排隊肉桂捲名店『呼叫老吳』繼黏嘴肉桂捲後,再來一波厲害的花生捲
只要你是花生控,或是不愛太濃郁肉桂捲的朋友,
私心推薦這款麵包體很有彈性、冷凍後回溫更好吃的花生捲
既然都要等待肉桂捲了,不如就加點個花生捲試試看
因為等候時間有點長,所以只買兩顆babe覺得不行
請先加入line@:『呼叫老吳工作室』
超黏嘴的濃郁2.0肉桂捲『呼叫老吳工作室』肉桂捲控必吃『忘情肉桂捲』
等老吳發現可能是兩天左右的時間
「呼叫老吳工作室」為個人工作室,生產/接單/出貨,皆為老吳獨立完成
忙碌時無法立即回覆,想吃就隨緣,平均等待6個月
肉桂捲訂購請先提出數量需求以利後續排單作業
肉桂捲2入盒裝 $170 、肉桂捲 4入盒裝 $340
回覆請註明⋯⋯取貨數量、取貨方式:
面交 台北小巨蛋捷運站 4號出口直行,星巴克(北寧門市)門口
台北市南京東路四段56號
時間 週一至週五 下午16:00(其他時間自己約好討論)
宅配(以4入盒裝為主)、雙北市常溫寄送、其餘外縣市冷藏寄送
如果你想吃到最新鮮當天手作口感那麼面交後直接吃是蠻讚的
至少顏值最高、然後還可以看到老吳問一下回溫品嚐方式
老吳沒告訴你的事,這不是噴水加熱最好吃!是冷凍後回溫10分鐘的冰心最厲害
掀開紙盒兩顆閃耀著金色光芒的花生捲登場
舌尖上的火樹銀花,這是老吳的形容詞,我個人是詞窮!就是花生捲啊
不同種的花生口感堆疊,上頭的花生粉如金粉這樣高貴
同樣屬於黏嘴,花生香特濃厚
自己熬煮的花生醬,找不出市售的滋味可以形容
好吧~我就叫他花生捲界的張豐盛XD
你看得到花生顆粒,也吃得到花生丁,同時舔得到花生醬
就是這樣複雜而執著,第一次品嚐不如就直接吃了
花生的香氣是直接而抹在嘴角,麵包體的濕度與筋度都很高分,
他的扎實度可能半顆就蠻飽足
當天沒吃完就冰在冷凍以免影響濕度,但如隔天要吃就放置冷藏
麵團的保水性很好,但是當然冷凍後放置常溫10分鐘的冰心口感是最佳
烘烤的花生醬會比較乾,不烘烤的冷凍回溫花生捲保有濕潤度,
麵體的甜味似乎更鮮明,不是麵粉感,花生醬滑入每一圈捲心中,就這樣舔指的嗑光
然後…結束!蠻可怕的上癮度。私心覺得如果肉桂捲的濃郁吃一半你會稍有罪惡
那花生捲會更適合這樣的你,屬於不同的花生香氣組合,但不是市售的花生醬
麵包體建議冷凍後要吃再拿出來,保證吃過就忘不了的冰心花生捲
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