神戶牛排|三宮站必吃神戶牛鐵板燒『彩SAI-DINING神戶牛鐵板燒』菜單、預約方式

神戶牛排|三宮站必吃神戶牛鐵板燒『彩SAI-DINING神戶牛鐵板燒』菜單、預約方式 @梅格(Angelababy)享樂日記

來到日本吃神戶牛排一定要到神戶三宮站吃!不過這裡的神戶牛排是以鐵板燒料理方式呈現

大學時來神戶吃牛排是在Mouriya總店品嚐,從明治18年開始經營神戶牛140年以上業績的百年老店,

華麗的鐵板技巧加上肉質真的感動

不過價格不太可愛,預約的難度也比較高

這次再訪神戶選擇神戶牛排鐵板燒,發現谷哥評價4.3顆星好朋友強力推薦的「神戶牛排 彩餐廳」商業午餐cp值爆表

在三宮站往北野異人館方向的「神戶牛排 彩餐廳」選用A5等級的黑毛和牛,滿牆壁的獎狀還有肉品證書

份量跟肉質好得沒話說,愛吃牛排的朋友來到神戶必吃美食推薦

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神戶牛排 彩餐廳|交通方式&店家資訊

神戸ステーキ 彩ダイニング

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1-9コスモビル B1 交通指南

電話:078-331-5638

營業時間:11:30–15:00 17:30–22:30

官網:http://www.saidining.com/

線上預約,可英文

 

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神戶牛排 彩餐廳|用餐環境

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神戶牛排 彩餐廳位在地下室,因為不在三宮大街上,不特別導航是找不到的

當天預約平日的晚上六點鐘,大概30分鐘就客滿

店內沒有華麗的裝潢只有三個鐵板煎台,一個煎台負責6~10個貴賓

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神戶牛排 彩餐廳的客群很多都是家庭客、年長者,可見物有所值、品質也很受到肯定

鐵板師傅的鐵板功力很好,俐落的手法真的是賞心悅目

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入座後店員就會先幫忙掛衣物然後給號碼牌

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神戶牛排 彩餐廳|菜單

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神戶牛排 彩餐廳的牛排等級很高,A5的黑毛和牛還有產地證書

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線上預訂的時候就需要標註當天要吃的套餐

神戶牛排 彩餐廳的商業午餐大概1000台幣左右!不過babe是吃晚餐1500元起吃菲力牛排,其實也是很划算啦

在台灣吃和牛隨便吃等級很低都是2000以上,這邊給一大塊喔

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來日本很適合喝生啤酒,居酒屋喝一杯大概50~70元台幣,高級的鐵板燒一杯600日幣大概台幣130左右

神戶牛排 彩餐廳|必點料理

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以往吃牛排會喝紅酒、來日本統一改成現榨生啤酒XD

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前菜很有誠意,兩片和牛佐以巴薩米克醋、鮭魚蔬果沙拉

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牛肉軟嫩、油花超甜der,煙燻不死鹹油花豐富的鮭魚搭配水果丁簡單又好吃

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南瓜濃湯香甜好喝、不是勾芡感感覺是整個南瓜研磨成泥淋上鮮奶齵

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我們都預約了160克的A5沙朗牛排,感覺有10oz的大塊

油花很美,厚度也很滿意

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屏除掉煎牛排的技術跟肉質,在鐵板時蔬的熟度跟刀工也是可圈可點

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因為是黑毛和牛A5的沙朗部位,油花比較豐富

厚度上煎完熟成後,會另外淋上醬酒精燒去多餘的油脂增加香氣

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至今還沒看過這麼霸氣的神戶A5牛份量!16500日幣合台幣大概是3500元左右,台北大概剩下1/3吧

熟度跟油花肉質也沒有這麼驚豔,前一天才去京都吃一家百大名店的和牛料理,兩個一比真的高低很明顯喔

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厚實的牛排是五分熟度的剛好,牛排咀嚼肉汁飽滿、油花香甜、表面的微焦酥很過癮,佐以蒜片好吃極了

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主食可以選麵包跟白飯兩款、大推白飯、麵包很普通喔

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佐以玫瑰鹽搭配熱呼呼的日本米,香甜的白飯吸附了和牛的油脂味道更是上層而且可以解膩

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隔壁阿姨的龍蝦搭配和牛肉捲時蔬看起來也很棒,如果沒辦法吃太多A5神戶牛的朋友不妨試看看這個肉捲

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餐後會換桌子品嚐甜點跟飲品

提拉米蘇中規中矩、咖啡蠻好喝的

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彩SAI-DINING神戶牛鐵板燒 服務、肉質跟手藝都可圈可點,價格相對合理

隱藏在神戶三宮站巷弄間,想吃一定要先預約喔

神戸ステーキ 彩ダイニング

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1-9コスモビル B1 交通指南

日本美食公信 tabelog推薦

線上預約,可英文

店家/景點資訊

  • 店家名稱:彩SAI-DINING神戶牛鐵板燒
  • 所在地址:日本兵庫縣神戸市中央区下山手通3丁目1-9コスモビル B1
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:00
  • 店家電話:050-5869-2279
  • 評價:★★★★★


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