忠孝復興站火鍋｜東區最強和牛火鍋推薦『Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店』菜單價格

東區最強和牛火鍋推薦『Sanzo三藏和牛火鍋』隱身在忠孝復興巷弄，餐酒館環境讓吃火鍋更有節日感

嚴選頂級日本A5飛驒和牛、澳洲M9和牛，油花香甜、入口即化～吃過就愛上

從前菜到湯頭、肉品、服務都讓人超滿意，生日還有特調氣泡招待

開幕至今五年生意還是很好，平日晚上也客滿～吃和牛火鍋搭配冰涼的啤酒暢飲只要150元！

啤酒控、和牛控一定要收藏的好吃和牛火鍋推薦～東區隱藏版約會餐廳

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三藏和牛火鍋線上訂位

台北市大安區忠孝東路三段251巷8弄2號1樓

捷運忠孝復興站1號出口步行五分鐘

訂位專線： 02 2740 0086

營業時間 星期一～五 17:00–22:00、星期六～日 12:00–15:00, 17:00–22:00

從三藏和牛火鍋開幕時就愛上這裡的頂級和牛火鍋，雖然是自己涮肉但是隨便涮都很好吃

夜裡落地玻璃透出的燈光、工業風設計讓吃火鍋也可以像小酒館般的自在

 

三藏和牛火鍋平日晚上也是客座9成，還不少家庭客喔～

連頭髮白花花的阿姨都自己來用餐，是不是太有sense了XD

厚實的木質桌、餐盤器皿也很講究～服務相當親切，老闆回逐桌打招呼有時候會招待一些東西很可愛

當天為了謝謝阿吉的迪士尼頻道特別來這邊吃飯，這裡的啤酒暢飲是目前台北市找不到的佛系價格

Sapporo 生啤酒暢飲150元、Asahi朝日生啤酒暢飲180元～喝酒就是要來三藏和牛火鍋

雖然很地方店家都標榜和牛～但好吃的真的手指頭數得出來！

三藏的和牛是真日本A5和牛

市面上的和牛火鍋不是超貴就是用別的油花比較豐富的肉品取代～涮過一吃就知道被詐騙了

三藏老饕享宴！ 日本A5和牛肋眼、日本A6和牛肩小排、日本A5和牛板腱～

✅雙人套餐包含湯底選2，當天吃了暖心香辣、三藏昆布，他們家的昆布湯是目前喝過最好喝的

不用沾醬主菜涮肉都可以凸顯食材本身的味道

✅前菜：魚卵手捲裡頭沒有苜蓿芽、魚卵爆炸多～爽快、炙燒牛肉沙拉、五分熟度

✅田園大豐收就是菜盤、品項多而蔬菜新鮮脆甜、少量火鍋料

✅附餐有很多款可以選擇，當天點了安心雞蛋跟讚岐烏龍麵～烏龍麵超Ｑ

✅飲料可以點後面的飲品升級或是直接像我們一樣生啤酒暢飲

✅甜點 焦糖烤布蕾、綠豆湯

麻辣湯沒有鴨血豆腐，想吃鴨血可以單點～入味、口感偏扎實

辣度可以調整！當天辣度選了小辣，後來覺得辣一點比較香，所以要了一碗辣油，香辣夠味不會傷喉嚨

菜盤果然如菜園一大甕裝滿，超過10種時蔬、菇類，還有魚餃跟貢丸

醬料原先提供玫瑰鹽、日式薄鹽醬油、胡麻醬

店家會詢問是否需要辣椒，後來再給上蒜頭、蔥花、新鮮辣椒

壽星招待的檸檬蜂蜜氣泡飲～用高腳杯裝還有裝飾！攪拌起來超好喝、不會水水的

炙燒到7分熟度和牛沙拉、和牛有三片、搭配和風油醋醬跟生菜，開胃又好吃

老闆當天還招待我們一點點綠茶梅酒，淡淡的茶香喝了不會醉

魚卵手捲爆炸好吃，有單點水準

一咬下滿口的魚卵裡頭的生菜恰到好處，海苔也很脆

只能說魚卵比例很不科學

讓人心花怒放的高油花 日本飛驒和牛肋眼 這粉嫩大片的肉質還沒涮就可以知道有多香甜

和牛肩小排比一般牛小排多一條油花，肉質軟嫩

搭配一塊油花比較少的和牛板腱，不過因為還是和牛～涮過的肉感勝過油脂，一樣非常好吃

我跟阿吉都點Asahi生啤酒暢飲，兩個人使命的喝回本！一杯平均45元有沒有超扯

三藏的湯底涮過牛肉會多一股肉香，拿來煮讚岐烏龍麵很對味，推薦大家點這個

肋眼牛排比女生臉大，涮5下就可以入口～一口真的變花栗鼠的塞滿整張嘴

肩小排看似油花很多、經過暖心香辣涮過7下以後吃起來不會太肥

和牛板腱的油花是愛吃和牛又怕太油的朋友首選、肉質帶點Q度，咀嚼肉汁飽滿

搭配玫瑰鹽、辣椒薄鹽醬油、甚至是胡麻醬都很推薦熟度因人而異，但是肋眼牛排真的不要浪費～5下可以感受到好吃飛天

建議沾上一點玫瑰鹽就好，鹹度提升甜味，吃過哪回得去

過程中會詢問要不要加湯、味道如何！

如果暖心麻辣覺得不夠辣還可以加辣油～愛吃辣的一定要中辣以上

昆布湯頭單喝就很棒、煮過青菜更有甜味

不吃辣的涮和牛更能感受出肉質本身的甜嫩與油脂的香氣

單點蛤蠣真的超肥美，已經吐沙很乾淨

涮過蛤蠣的昆布湯風味更上一層的鮮美～煮了讚岐烏龍麵不用技巧，也不容易軟爛糊掉

其中一款主食換成雞蛋，煮到半熟淋上胡麻醬、灑一點蔥花！

簡直大讚自己的手藝，真的一點都不浪費

老實說暢飲生啤酒太划算，吃完讚岐烏龍麵也已經飽了！

最後端上甜點的時候已經滿到喉嚨，不過看到上頭烤到焦脆的焦糖烤布蕾還是忍不住覺得很讚

綠豆湯很健康甜度不高，夏天吃一碗很滿足

台北最喜歡的和牛火鍋推薦『三藏和牛火鍋』

2023年臺北市政府商業處「美食在台北 鍋際大賞」的人氣票選店家

本次以國人最喜愛的火鍋為主題，期待透過本次評選活動與媒體宣傳，

吸引更多海內外民眾前來品嘗消費，促進整體商機，帶動市美食產業發展。

數十家合法登徑的火鍋業者參加7月的線上人氣票選~獲得兩個類組票數前10名的業者，就會進入第二階段，

專家現場評選，最終名單在9月27記者會公布～期待三藏和牛火鍋得獎！

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