只賣深夜的控肉飯、彰化宵夜美食|最強的不適控肉飯而是被耽誤的滷腳筋『腳筋飯 阿正爌肉飯』

只賣深夜的控肉飯、彰化宵夜美食|最強的不適控肉飯而是被耽誤的滷腳筋『腳筋飯 阿正爌肉飯』 @梅格(Angelababy)享樂日記

彰化不只有肉圓、在地人其實更愛控肉飯

這家一天只賣五小時而且只有深夜23:00才開始的『阿正爌肉飯』

你真的不要太晚來,大概23:30就排到20組左右,每一桌都是點好點滿

肥滋滋的控肉配上熱呼呼的白飯,點一顆荷包蛋這樣就很完美

不過阿正爌肉飯其實最強的不是控肉,是腳筋!有點像是肉凍的QQ口感

價格便宜、份量超大,深夜打卡美食、彰化深夜必吃『阿正爌肉飯』

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腳筋飯阿正爌肉飯 非常受到彰化人歡迎,雖然在巷弄中夜晚卻很熱鬧

彰化大學生很喜歡在這裡聚餐,圍著餐車大家很熟練的點餐

分成戶外、室內區,彰化野蠻守規矩大家還是戴口罩排隊

點餐不用先結帳,老闆還頗信任客人

每一桌都會有控肉飯、腳筋、荷包蛋等

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阿正控肉飯跟babe想像中不同,在地人其實把它當自助餐

因為配菜很多,像是苦瓜、炒四季豆、豆乾、薑蛋、茄子、香腸、豬耳朵等

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不吃肥滋滋控肉可以選擇乾麵,麵條是有彈性的鹽水意麵淋上肉燥

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麵條份量很多,攪拌起來吃超飽

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腳筋真的超好吃,有點像雞腳凍的做法口感更Q不是單純膠質的軟

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控肉飯就是這種一圈肥瘦完美的用叉子叉起,看起來ㄉㄨㄞ 喲喲很軟Q

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滷汁淋在白飯上配上一顆半熟蛋包很正點

蛋黃的濃郁混合著鹹甜的滷汁,咬一口ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 控肉!太可以了

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滷排骨切條,先炸過再滷..外面有點粉粉的,這個可以pass

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荷包蛋淋上醬油膏,這樣簡單吃就很家常

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宵夜23:00後吃一堆油膩膩的一定要來碗熱湯,金針排骨清甜好喝、料超多

整桌滿漢全席三個人吃一個人才75塊,是不是扯便宜的

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越夜越美麗的控肉飯推薦『腳筋飯 阿正控肉飯』

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿正爌肉飯
  • 所在地址:臺灣彰化縣彰化市永福街35號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 23:00-04:00
  • 店家電話:04 724 3095


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