台北東區市民大道巷弄間的超值無菜單日料『鮨文』
鮨文採預約制的無菜單日本料理，15品只要1500元
ig打卡熱門的日式木門、竹林庭院造景，真的是別有洞天
食材新鮮、醋飯處理得很好，服務也算親切
喜歡吃日本無菜單料理預算又不高可以收藏
價格需加10%服務費
公車：美仁里
捷運：國父紀念館站走路9分鐘
開車：光復南路停車場
地址：台北市松山區八德路三段158巷52號
國父紀念館站華視出口、穿越市民大道的對面巷弄間
鬧中取靜的好氛圍、突兀違和的日式木造大門、在這裡拍照很好看
別懷疑～按電鈴即可入內
犧牲掉內用座位區，前院的竹林石子路造景拍照更像在日本嵐山
大片玻璃窗讓自然光可以灑落在室內用餐區
僅供12位的板前座位區，面對著前方竹林用餐實在奢侈享受
店內還播放流行輕音樂蠻加分的
午間：1,500/3,000/4,000/5,000
晚間：3,000/4,000/5,000
包場：疫情期間低消20,000（不含酒水）
鮨文使用日本國產米，是近期內吃到相當美味的醋飯，
軟硬度都好、飯太多還可以減量
嫩薑口感稍微粗一點、大根切太大塊（柚子香氣比較不鮮明）
抹茶玉露很好喝、餐期間會不斷加滿
水雲醋 酸溜度不錯、口感也不錯、可惜山藥不夠泥有塊狀
涼拌銀烏賊 柚子味增
富山銀烏賊處理得很好、盤碟豐盛有菠菜、珍菇，跟柚子味增香
不過味道偏鹹．．可能要配飯
松露蒸蛋，上頭一片紫蘇葉，蛋液口感也很好～也是味道偏鹹
以下多貫握壽司、表現得很優秀～醋飯捏得很好
粉紅透亮的日本甜蝦、脆甜蝦子肥滋滋，醋飯比例恰好，飽口感很喜歡
日本真鯛，超厚切很過癮～油脂豐富、肉質微脆，刷上日式醬油、現磨柚子皮增添清香
北海道角碟 點綴浪漫的紫蘇花香
魚肉Q厚、斜切刀工讓醬油更入味，油脂適中不似比目魚的豐厚入口即化
每一貫上桌時，服務生都會擦拭盤子！這個細節很可以
日本白甘魚 粉紅透出光澤
日本魚肉Q嫩帶脆 彩色芝麻味道太重蓋住肉，稍微可惜
因為魚肉本身味道不強烈
北海道干貝 上面是烏魚子 干貝甜，烏魚磨成粉在光線下很像金沙超美
日本鰤魚 像是熟成的把油脂逼出
佐以柚子芥末，微辛辣提出肉質的軟嫩與新鮮度，油花入口即化配上醋飯太討喜
吃了幾貫握壽司非常過癮～但也很飽！
蠻厲害的烤午仔魚 魚皮脆 肉質細嫩鮮甜，不愛吃烤魚都會愛死
壓軸兩貫握壽司 黑鮪魚
鮪魚肉感棉密，但油花度比較不明顯，單純的油脂香比較薄
刷上醬油的地方味道很好
海膽握壽司的量給得不差，海膽也算好吃綿密、甜無藥水感
但是海苔薄軟有點可惜
鮨文真的吃很飽，握壽司完接著烤鰻魚飯，脆皮到很討喜，像是貓梅齋
忠孝復興站好吃日式料理『貓梅齋』菜單、被鰻魚飯擔誤的串燒店
最後的蝦頭味噌湯很大碗，不過湯頭不甜蠻可惜的
白芝麻手工冰淇淋不錯，鹹甜又解膩
以這個價格跟環境是沒得挑，握壽司道數很多，醋飯好吃
烤物很強、厚切的生魚片誠意十足～喜歡吃日本無菜單料理、東區約會聚餐推薦
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營業時間：午間12:00-14:30、晚間18:00-21:30
電話預約：0906-238-666
地址：台北市松山區八德路三段158巷52號
店家/景點資訊
- 店家名稱：鮨文
- 所在地址：臺灣台北市松山區八德路三段158巷52號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：0906-238-666
- 備註資訊：
營業時間：午間12:00-14:30、晚間18:00-21:30
交通資訊
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