信義區宵夜美食|柒串燒屋最新品牌、好吃日式居酒屋版唐揚炸雞『暖男炸雞』價格、市府站美食點心推薦

信義區宵夜美食|柒串燒屋最新品牌、好吃日式居酒屋版唐揚炸雞『暖男炸雞』價格、市府站美食點心推薦 @梅格(Angelababy)享樂日記

信義區 吉林路新開幕一家好吃炸雞『暖男炸雞』

旁邊是焦糖楓,正對面是約翰紅茶,距離市府站走路7分鐘

半價就可以吃到比居酒屋還要好吃的唐楊炸雞 ,去骨多汁又新鮮、份量超實在

兩種特色口味:焦糖炸雞、蒜香炸雞,呼叫家裡的暖男去取餐XD

暖男炸雞 柒串燒屋最新品牌! 把自家招牌德州魚下巴也帶進暖男炸雞!

炸雞都是現點現炸,帶回家配啤酒追劇真的很幸福喔~

信義區宵夜美食、信義區炸雞『暖男炸雞』

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傍晚下課,附近松山高中學生一群人往一個亮亮的攤販前進

仔細一看原來是炸雞,店名取作『暖男炸雞』讓人覺得可愛

暖男炸雞菜單

品項經典:炸雞系列、回到70年代系列復古味、秘醬與魔法椒鹽粉(配料、蔬菜)

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暖男炸雞比較不一樣的是,炸物台沒有炸好的食物回炸,以更新鮮的口感現點現炸

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點餐透過掃描櫃台上的暖男炸雞本舖QR Code點餐

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babe點了兩份暖男炸雞(小)焦糖炸雞、蒜香炸雞

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小份的就這樣多喔!而且每一塊都是去骨,酥炸到金黃

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當天babe點了小辣、發現要中辣更好吃

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看到秘醬太好奇,點了甜不辣、豆乾、花椰菜、四季豆

如果有選擇障礙可以點:綜合炸物、綜合蔬菜

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秘醬是獨家配方,使用十多種配方熬煮5.5小時,味道的層次感比較豐富

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每一款炸物他們都會灑上天然的椒鹽粉

暖男炸雞的胡椒粉都是用頂級的胡椒粒製作而成,會讓每一道食物都特別的香

不死鹹吃完不會很口渴,秘醬搭配椒鹽粉別有一番風味,喜歡吃辣的在把味道堆疊上去

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比較特別是魚下巴,只要是燒烤店或是居酒屋babe一定會點

暖男炸雞因為是串燒店新品牌~當然把自家招牌的德州魚下巴端出來XD

金黃香酥又大塊,光看就很過癮~

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炸雞會個別裝袋,蒜香的袋子上印有蒜

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回到家立刻把所有食物都倒在吸油紙上,以免蒸氣影響口感

如果你有吃幾家知名炸雞,就會知道暖男炸雞的份量跟大塊度都很強

而且口感不是鹽酥雞的皮,是居酒屋日式唐揚炸雞的酥皮

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無論是哪一種炸物都會撒上粗顆粒的天然椒鹽粉,香氣更鮮明

顏色較深的是焦糖炸雞

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肉質鮮嫩juicy,原來是用獨特醬汁跟新鮮牛奶醃漬的腿肉,搭配特製的焦糖粉醬

以高溫油炸鎖住焦糖粉醬,咬下去的鹹甜滋味很ㄕㄨㄚ

不過沒有預期中焦糖甜味那麼重,連續吃兩塊慢慢感受焦糖粉的甜

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蒜香炸雞很受媽媽的歡迎,蒜味不是嗆口或是給你新鮮蒜片搭配的

是更優雅把醃漬厚的腿肉裹上蒜香粉漿,高溫180度鎖住風味

喜歡蒜味的朋友,回流率百分百..吃完嘴巴不會臭臭還會吮指

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豆乾、甜不辣、四季豆、花椰菜,babe最喜歡四季豆、口感脆而不油膩

因為秘醬的味道夠重,配上天然椒鹽粉真的很下酒

花椰菜切的小塊,方便食用,豆乾口感很特別、表面酥酥微乾很耐吃

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愛吃肉肉的除了炸雞,babe私心會推薦德州無骨炸雞腿,整塊腿排拍粉直接油炸

肉汁跟肉質更能凸顯新鮮,整大塊直接啃更爽快

babe蠻好奇地詢問店員為何是復古味

原來是7年級風靡一時的炸雞店『德州小騎士』

當年炸雞粉的供應商是老闆的親人,所以店家用了當年同樣的炸雞粉,

雖然味道不能一模一樣,但還是想強化了特色,讓去骨雞腿更加的入味好吃

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老實說德州炸雞的味道在因為酥炸粉不同與油不同比較難直接聯想

但是暖男炸雞的無骨德州炸雞腿確實很好吃

皮薄剛起鍋的酥脆感配上緊實的肉質與潺潺的肉汁,想大口啃肉又討厭骨頭就吃他吧

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babe私心最愛的是德州魚下巴,膠質跟肉質的細嫩度還有酥炸的脆魚皮都太過癮了

就算不喜歡吃魚的朋友也可以完全收服

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每一款babe都是吃一點後在丟入氣炸鍋加熱喔,結果無損美味度

反而脆度更加分,除了蔬菜類可能不適合,其他都是吃過會有記憶點的

暖男炸雞必點:蒜香炸雞、德州魚下巴、德州去骨炸雞腿、四季豆、豆乾

 

捷運市政府站宵夜美食、信義區好吃炸雞推薦『暖男炸雞』

台北市信義區永吉路30122號旁空地(約翰紅茶對面)

訂購電話 0937550598

營業時間16:3023:30

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