台北最好吃的紅絲絨蛋糕『Sweet Tooth』菜單、東區甜點店推薦、台北必吃甜點

台北最好吃的紅絲絨蛋糕『Sweet Tooth』菜單、東區甜點店推薦、台北必吃甜點 @梅格(Angelababy)享樂日記

台北大安區、國父紀念館站附近這家玻璃屋甜點店『Sweet Tooth』靠實力撐場

網路真的拍他拍的太美,實際上就是已經灰白的玻璃屋房子、裡頭沒有什麼裝潢、桌椅也是正常版

相較於後期開的甜點店、咖啡店,Sweet Tooth環境實在太普通

ig洗版的草莓甜點『豪華草莓杯、 輕抹茶草莓磚蛋糕、 北海道草莓千層

草莓提拉米蘇杯』都是出自Sweet Tooth

就算沒有遇到草莓季,招牌紅絲絨蛋糕也是強到沒有對手,客群超廣~男性、年長者、學生都超愛

除了Sea to sky藍絲絨蛋糕,基本上台北最好吃紅絲絨蛋糕就在Sweet Tooth

捷運國父紀念館站2號、信義安和站5號出口

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這天跟姐妹淘一起吃完Everywhere burger club漢堡俱樂部』藝人楊丞琳最愛的漢堡店

走路到對面巷弄吃甜牙齒Sweet Tooth,低消180圓,隨便點都超過

我們三個人點了兩顆蛋糕、每一顆尺寸都很美式,因為是一個人製作茶飲,所以動作會比較慢喔

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附近的上班族、年長者也很喜歡來這裡享用美味的甜點蛋糕

玻璃櫃的蛋糕都是整模再賣,不是那種法式甜點、日式甜點那種排整排的,也不是多種水果蛋糕

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真的不要懷疑,紅絲絨蛋糕店員會說有點甜,其實他甜的超好吃

而且是每桌必點。另一顆蛋糕因為要清爽而點了安努爾香檸蛋糕

牆壁上有很多名人簽名喔

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室內有一個造型階梯,不過是不開放的

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紅絲絨蛋糕是一片190元,一片兩到三個人吃都很足夠

高度很高很容易變成傾斜

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Sweet Tooth價格、飲料單

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香寧蛋糕的蛋糕體不是戚風蛋糕、跟紅絲絨一樣是略為扎實的蛋糕體,濕潤度比及紅絲絨

樣貌很樸實,私心說是吃不慣

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躲在後方的紅絲絨蛋糕樸實度一樣,不過卻是驚人的好好吃

甜而不膩、濕潤度超讚,雖然是可可粉為調味吃起來卻不像可可

因為一直不知道紅絲絨的由來、成分所以上網查

天然的可可粉中含有花青素,當花青素碰到酸性物質便會呈現紅色,讓蛋糕體形成漂亮的鮮紅色

而且這些酸性食材與小蘇打的發泡反應也會使得蛋糕產生膨鬆口感,吃起來如絲絨般輕盈又滑順

濃郁的可可香中帶有微微的酸味,這便是紅絲絨之名的由來

紅色天鵝絨蛋糕或稱紅絲絨蛋糕,在美國南部最普遍,它通常用在聖誕節或情人節

不過在Sweet Tooth開店就吃得到,只是生意真的很好~買整模要預訂,太晚來也可能撲空喔

紅玉可回沖蠻好喝的,鮮奶茶也有水準

台北好吃甜點推薦、國父紀念館站下午茶『Sweet Tooth』

台北市信義區光復南路421巷9號

02 2758 9488

13:00~20:00(週一公休)

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