說到台南美食、台南必吃美食就屬炒鱔魚、鱔魚意麵『進福炒鱔魚專家』

三千多則google好評但大家都說貴.但是生意還是很好！果然好吃真材實料是王道

40年老店火侯炒功很強、食材夠新鮮、調味也剛好不太油或是太甜

不要太少人來不然吃不完！

喜歡吃炒麻油腰花一定要點下去！脆口跟厚度都讓人太感動了

來到台南中西區必吃美食推薦

超值設計師房型800元住一晚『靡生的二館 – Pink Flatette』靡生二館 – 501房型

1967時尚私人會館#法國19世紀收藏盡收眼底#巷弄驚喜住宿體驗#台南民宿推薦

三十年復古冰菓店『冰鄉』菜單、季節限定草莓牛乳冰、草莓控必吃甜點推薦

ig人氣最高的排隊蛋餅早餐『可香巢』菜單、不一定的起司蛋餅

好手藝飄香十年的南興鱔魚意麵＃三代傳承古早味手工粉圓＃阿川古早味手工粉圓＃冬瓜檸檬粉圓大推

進福炒鱔魚專家 門口超大帆布遮住了騎樓用餐區、所以經過很容易錯過

府前路一段靠近圓環、附近路邊停車格蠻多的，附近的老宅秋收炭烤生意一樣很好

進福炒鱔魚專家 騎樓底下很乾淨、座位不多、店內還有圓桌

babe在台北吃麻油腰花都很貴又小塊！如果喜歡吃大塊腰花一定要選進福炒鱔魚專家

『環記麻油雞』爆料麻油湯、冬令進補、台北必吃麻油料理

腰花、魷魚、鱔魚都新鮮肥美到不可思議

超大鐵鍋甩食材的鑊氣讓食物真的比較噴香

這炒麻油腰花真的太誇張了！有夠厚又大片、麻油香而不油～嫩薑爆炒保持嫩而不老

搭配脆口的腰花味道實在有夠讚

一份大概有10塊知多～大概是一般腰花厚度的3倍大

熟度恰到好處、咬到中間還有湯汁，實在無懈可擊，一個人不要吃一份都會飽

進福炒鱔魚專家外帶也很推薦

意麵口感Ｑ彈好吃，拌炒過的鱔魚大湯匙淋在上頭

攪拌後咕溜到不行

 

這種巨無霸整條鱔魚還是第一次看到！

這一盤大概有6~7條超粗超長的善於、炒洋蔥四季豆、醬汁不多但是剛好拌意麵可以

簡直是鱔魚界的大哥大XD同樣好脆、厚度飽口過癮，味道也很好不會太甜

可以搭配桌上的花椒更增添風味

 

進福炒鱔魚專家鱔魚意麵的鱔魚、意麵1：1，新鮮豪邁好吃到回不去了

其實他們也有佐醬啦！但是味道都很夠不需要這些

絡繹不絕得外帶人潮。雖然價格不斐但是物有所值、份量實在、味道好才是王道

台南中西區宵夜晚餐推薦

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 明洞必吃｜香辣過癮的好吃海鮮燉雞『安東燉雞 明洞本店』菜單
• 首爾孔德站櫻花景觀咖啡『iner』이너커피공덕、『SUMIF 』썸이프
• 坪林咖啡｜看螢火蟲喝咖啡『內山女子咖啡室』超好吃手作軟餅乾
• 2024年首爾必訪 14家超人氣打卡甜點咖啡店
• 首爾安國站咖啡｜韓屋景觀咖啡『藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee』交通
• 父親節、母親節、台北聚餐餐廳推薦｜ 精選台北30家適合家庭聚餐的包廂餐廳推薦