連續三年榮獲米其林一星『大三元酒樓』老字號粵菜餐廳
因疫情推出外帶外送85折優惠,
但babe要私心推薦的是 大三元VIP才知道的限量餐盒
打破你認真米其林燒鵝行情只要380元起,不過這是要打電話預約大三元
前一天預訂才吃得到『燒鵝便當』、『鵝腿便當』
訂購專線：02-2381-7180
不受疫情影響的米其林一星大三元酒樓,外帶人潮絡繹不絕
不至於到大排長龍,大概就是三五個、三五個這樣分散人流
即便是戶外空間取餐同樣實名制,然後小姐確認好名字到裡面提貨
結帳可以預先刷卡或是現場付款
人手提著三～四個大三元紅麻袋的老饕
babe買了兩個前一天預定的餐盒跟冷凍的花椒滷鵝翅
一共1150元
餐盒打開油亮亮的鵝肉鋪了半盒,芥蘭菜,完全不輸給燒鵝的鵝油炒蛋
底下是熱呼呼的白飯,醬汁另外用紙盒裝
大三元的秘製脆皮鵝一隻原價要3480(在85折也是近3000)
整隻廣式脆皮烤鵝外帶擔心預算太高,又很懷念脆皮燒鵝的滋味
這樣一盒380是不是很可以解相思
大概是8~10塊肉,分上下層
上層帶皮真的有脆
把銷魂的醬汁淋在燒鵝上、滑蛋上…真的只有阿娘威可以形容
醬汁不鹹很甘,QQ立刻拿湯匙大口一挖
厚厚的滑蛋實在很過癮
軟嫩蛋香飽滿,濕潤度跟淡淡的高級鵝油香
讓整個滑蛋似乎是半個主菜那麼重要
鮮嫩的燒鵝淋上醬汁更是好吃
當天立刻開蓋多皮很酥,肉很緊實
如果想要嫩一點可以點鵝腿580
因為是兩層的肉量..所以吃起來很飽
醬汁算半個加分點,讓底下的熱飯配上滑蛋、川燙的芥蘭就很好吃
babe另外加買的花椒滷鵝翅原價480,折扣完408
乍看之下很貴,但實際泡在溫水裡讓滷汁與鵝翅口感更軟嫩..發現一隻鵝翅居然長達17公分
淡淡的花椒香其實不辣,膠質不膩冷掉才會黏嘴
鹹度適中,可以單吃,大概三隻會飽死
一袋裡頭有六隻,如果切盤..一隻鵝翅可以切5～6塊
堆疊起來會很驚人
解鎖米其林一星餐廳「大三元酒樓」其實小資族也可以
只是餐盒要提前一天預定喔,這就是vip不告訴你的秘密XD
台北市中正區衡陽路46號
11:30–14:00, 17:30–21:00
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