中山站新開幕拉麵『天鷄拉麵 』隱家拉麵新品牌、好吃泡沫系拉麵、開幕送糖心蛋

中山站新開幕拉麵『天鷄拉麵 』隱家拉麵新品牌、好吃泡沫系拉麵、開幕送糖心蛋 @梅格(Angelababy)享樂日記

中山站新開幕泡沫系拉麵『天雞拉麵』為隱家拉麵新品牌,上週五開幕就受到拉麵控歡迎

以招牌雞白湯最受歡迎,還有鹽味雞白湯、雞醬油拉麵,清爽系柚香慕斯雞湯、柚香慕斯雞白

限定 爆極雞白湯(每日10碗)翻桌率快,入內人工點餐,新開幕只要ig限時動態標注打卡就送溏心蛋(40元)一顆

以舒肥方式處理鴨肉、雞肉、豬肉,肉感新鮮又好吃,點柚香慕斯系列還會送一顆炙燒干貝還有鮭魚卵

雞湯清澈、鹹度適中,泡沫系香醇、鹹度在喝到碗底會比較多一些

麵條軟硬度、湯頭鹹度都可以調整,還可以點自製的辣椒醬~喜歡吃日式雞白湯拉麵的朋友一定要收藏

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天雞拉麵|交通方式&停車資訊

台北市大同區南京西路18巷4弄8之1號1樓

營業時間16:303~21:30

中山站一號出口走路80m

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天雞拉麵|菜單

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當天六點 爆極雞白湯拉麵已經賣光,店員推薦我們點一碗雞湯另一碗雞白湯嚐鮮

之前在隱家最愛點豪華叉燒拼盤,天雞多了舒肥鴨非常好吃喔

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如果想要加辣醬不是桌上的七味粉、八味粉,辛辣醬要10元

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天雞拉麵|用餐環境

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日式質感的U型用餐區,6點已經客滿

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想要喝冰開水店員會在杯子裡放冰塊、按壓上頭的按鈕水量會自動加到杯子9分滿

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除了常見的七味粉還多了花椒、胡椒八味粉

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湯匙在桌面、抽屜裡有紙巾、筷子、牙籤

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像日式料理的會在桌上擺放一個圓盤

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天雞拉麵的麵條很有彈性,不會一泡就爛

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裝飾品跟公仔也都很好看

天雞拉麵|必點料理

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babe的柚香慕斯雞湯拉麵上頭的炙燒干貝跟鮭魚卵,清澈的湯頭、三款舒肥肉、還有紫洋蔥、看起來清爽好吃

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炙燒後的干貝吮嫩新鮮、鮭魚卵鹹香,真的好享受

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三款肉以舒肥烹調都很厲害

豬肉不會太肥、肉質軟嫩新鮮、雞肉也不柴好咬、鴨肉最讓人驚艷

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麵條軟硬適中,個人喜歡細麵,吸麵的同時可以喝湯,可以先喝一口清爽的雞湯

攪拌柚香慕絲又是另一種新鮮的風味,只是雞湯的味道會少一些

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雞白湯拉麵的湯頭更是迷人,第一口除了雞湯香氣還多了股鮮味,微鹹讓吃麵的食慾大增

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麵條與雞白湯同時入口、厚實溫暖濃郁一次滿足

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ig限動送的溏心蛋也很棒

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沾上泡沫雞湯的肉片更顯滑嫩,整體很滿足

只是喝到最後偏鹹,店員說可以加湯調整喔

服務親切,拉麵也好吃、肉的表現極佳!來到中山站愛吃拉麵的拉麵控新選擇

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