三峽美食|最濃醇的蕃茄蛋麵、麵條Q勁十足『河南手工扯麵』菜單、巨無霸彈牙ㄐㄧㄝ手工麵

三峽美食|最濃醇的蕃茄蛋麵、麵條Q勁十足『河南手工扯麵』菜單、巨無霸彈牙ㄐㄧㄝ手工麵 @梅格(Angelababy)享樂日記

姊妹淘推薦的三峽必吃美食、彈牙手工拉麵店『河南砂鍋手工拉麵』

濃郁的番茄湯真的喝過就回不去了~用砂鍋裝滿滿才70元,還有保溫作用

喝到最後一口都熱呼呼好舒服

平日非用餐時間也客滿喔!所以下午繼續營業~當下午茶也可以XD

來到三峽不是只有老街還有三峽在地美食推薦『河南手工扯麵』

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河南手工扯麵 新北市三峽區光明路26號

營業時間10:30~20:30(週四公休)

是河南道地的匯麵(扯麵)湯頭濃郁、價格親民

超大份量的彈牙寬麵條讓不愛吃刀削麵條類型的babe也讚不絕口

不要亂停車會被檢舉喔~附近有收費停車場

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河南手工扯麵外帶專線 02 2671 2067

光看檯子上的外帶碗就知道厲害,阿姨在地板上刷洗砂鍋畫面也很壯觀

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一個店面大概10坪,坐滿滿還有隔板!雖然工作人員很多但是因為量太大還是要等

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牛肉麵只要110元是不是很誇張、招牌是蕃茄蛋麵70元真的很滑算

還有很多人桌上都有豬油拌飯、滷肉飯,小菜是到前方點餐

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餐具、醬料都是自取

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因為等很久所以先來份脆甜黃瓜,醋味不多很爽口

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切盤滷味是小吃店必點,看起來很入味但不死鹹

點了豆乾、魯蛋、豬頭皮,但上桌的好像是豬耳朵

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吃了半盤多了小菜蕃茄蛋麵才上桌!所以一定要先吃小菜

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端上桌的蕃茄香氣讓babe忍不住哇一聲XD上頭的蔥花、白菜還有底下那個精華

酥炸荷包蛋!比豆皮更美味啦

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濃郁的番茄湯酸甜味恰好、不會刮舌尖的那種溫和

沒有肉末感彷彿就是把番茄打成泥跟肉湯慢熬,也可能加入蕃茄醬啦XD

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平常這種寬到不行~厚度驚人的拉麵通常無法入味!或是中間有麵粉感😭

不過河南手工扯麵煮得很好喔、湯汁彷彿也完整附著在麵條上、不會有吃麵糰擀

厚薄雖然不一致卻在每一口吸入時覺得太驚豔的無法停下筷子

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原來炸蛋不只看以拿來煮鯧魚米粉湯、芋頭米粉

簡單好湯頭番茄配上炸蛋有一種蕃茄炒蛋的異曲同工XD

但是透過炸過的雞蛋如腐皮,更能吸附湯頭

咬下去的口感更噴汁過癮,瞬間讓無肉的蕃茄麵更美味喔

不想吃肉但是又喜歡不空虛濃湯拉麵的一定要來

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