新莊美食|7點就賣光的超好吃鵝肉『古早麵鵝肉』菜單

新莊美食|7點就賣光的超好吃鵝肉『古早麵鵝肉』菜單 @梅格(Angelababy)享樂日記

新莊好吃鵝肉、中港大排必吃美食『古早麵鵝肉』撲空四次就是吃不到鵝肉!

這天6點就來卡位才吃到,七點也賣光了,服務超好、環境也舒適、小菜新鮮

愛吃鵝肉的一定要收藏

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古早麵鵝肉|交通方式&停車資訊

古早麵鵝肉

營業時間:11:00–14:00, 16:30–21:00

地址: 新北市新莊區中華路二段241號

電話: 02 2997 5257

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之前逛中港大排光雕秀就發現這家古早麵鵝肉生意很好,七點半去賣光、七點去賣光、六點半去等30分鐘還是吃不到

氣到六點就來,等了10分鐘好幸運就進來了

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七點不到就滿到內用外帶都是人了

古早麵鵝肉|用餐環境

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店內有六桌、翻桌率算高、就是怕吃不到鵝肉而已

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工作台很乾淨、鵝肉煮好會蓋上透明罩子、這樣鵝肉才不會被風乾

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每個人桌上都這樣點,有夠澎湃,鯊魚煙、鵝肉、鵝腸、鵝油飯

古早麵鵝肉|菜單

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一兩鵝肉35元其實合理,當天吃了350元好滿足喔!還可以要求去骨喔

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價格不會很貴,重點是新鮮份量也很好

古早麵鵝肉|必點料理

桌上的辣椒醬很讚、不是市售的味道,辣度是堆積重點很香

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古早麵是傳統的滋味、不是單純的肉燥還是有甜辣醬搭配喔

二訪的時候7:10分左右,鵝肉只剩下鵝骨跟鵝翅,只好切一份帶骨拼盤

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雖然部位沒有那麼好,但是鵝肉依舊甜嫩好吃又多汁

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二訪點了軟絲,170元非常新鮮!

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鵝胗水準穩定很嫩又甜

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古早麵同樣甜甜的,搭配油蔥酥跟肉片簡單好吃

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麵條是黃麵搭配韭菜、豬肉片,攪拌一下就很好吃

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肝連湯賣光,剩下嘴邊肉~肉嫩嫩的好吃新鮮,湯頭同樣淡淡的不算有鵝骨香

總之來這裡就是吃鵝肉、鵝胗、古早麵

以下是初訪

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滷筍絲筍子很嫩,不會太油,單吃也可以

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大陸妹川燙後淋上油膏跟一點醬油就好吃

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鵝油飯的油不多、香氣淡淡的、也可以說是白飯搭配油蔥的香而已

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不知道是不是油豆腐太好吃、我只吃到一塊,嫩嫩的很新鮮,淋上古早味甜醬跟之前吃到的味道不同

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除了三姐妹鵝肉目前第一名的鵝肉就是『古早麵鵝肉』鵝肉皮薄肉嫩、超甜der

不沾醬味道就很好

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鵝肉甜嫩多汁、真的是太開心不用衝到萬華早餐吃了

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鵝腸湯的湯底鵝肉味不多、可能是加了酸菜、但是鵝腸超嫩好好吃

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蘆筍很嫩擠上美乃滋搭配花生粉跟芝麻、單吃就好吃、底下有苜蓿芽真的是歐哞

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單點的鵝胗跟鵝肝都很美味,新鮮度跟熟度掌握得剛剛好,喜歡吃鵝肉內臟的可以連鵝腸一起點喔

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