板橋巷弄人氣美食『甕中甕炭火煨湯』古法瓦罐煨湯，鄰近裕民夜市
非凡大探索推薦的板橋人氣美食 甕中甕炭火煨湯
主打傳統炭火煨製湯品，炭火煨製12小時以上，超過20種選擇
冬天喝雞湯、煲湯不用呼朋引伴，配上一碗滷肉飯百元大滿足
板橋新埔站美食、裕民夜市必吃推薦
甕中甕炭火煨湯 谷哥評價4.5顆星在地人推薦的煨湯（煲湯）雞湯，老闆娘本身是有證照的專業月嫂
冬天想喝暖呼呼的熱湯，甕中甕炭火煨湯真的很方便
坐月子媽媽也可食用，保證不添加任何味素
電話：(02)2259-3767
營業時間：11:30-14:30、16:30-23:30
地址：新北市板橋區四維路291巷4弄5號
隱身在巷弄裡，門口很多暫停的機車汽車，內用外帶都不錯
尤其最近天氣冷了更是喝一碗很暖活
先抽出想喝的湯品牌子交給老闆娘結帳
空了表示已經賣光
甕中甕炭火煨湯（瓦罐湯）
針對做月子、養脾胃、靜心安眠、顧筋骨、兒童登大人、養胎、小產、術後等養生湯品還有套裝組
老闆從比身高還高的甕窯裡夾出一甕甕煨湯，上桌前還擠入一些料理米酒增添香氣
點餐結帳後就可以自己到醬料區拿調味料跟餐具，獨家的菜圃辣椒小魚乾香辣好吃
很多人都推薦的滷肉飯、肥滋滋的看起來很誘人
加點一份燙青菜、當天是鵝白菜，新鮮不油膩
一甕鮑魚蟲草排骨煨湯200、淮山芡實豬肚雞肉煨湯150、滷肉飯加點一顆滷蛋、燙青菜
真的有兩顆九孔鮑魚配上蕈菇、蟲草、排骨，湯頭濃郁甘醇、隨手撈都是廖，溫度很燙口的滿足
淮山（山藥）還有芡實，豬肚、雞腿、蓮子枸杞等12小時炭火慢煨，湯頭濃郁不膩
溫和甘醇
滷肉飯的肥肉看似太肥配上熱呼呼的白飯倒也是剛好、一定要加入辣椒菜圃小魚乾才夠味
滷肉的香氣沒有出來，但鹹香是好的。滷蛋是冰冷的！是好吃但溫度比較可惜
淮山如山藥般的鬆軟綿密、還有好咬的豬肚、以及煨煮到骨肉分離的嫩雞腿
喝一碗湯也真的是很滿足
想喝雞湯、煲湯來到板橋一定要走訪『甕中甕炭火煨湯』
店家/景點資訊
- 店家名稱：甕中甕炭火煨湯
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路291巷4弄5號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-23:30
- 店家電話：(02)2259-3767
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30-14:30、16:30-23:30
交通資訊
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