台南美食『Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店』超脆千層可頌

台南美食『Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店』超脆千層可頌 @梅格(Angelababy)享樂日記

【時實全酸種麵包店】台南最夯排隊麵包,比起台南葡吉麵包有過之而不及

嚴選熊本石磨法國小麥粉、100%酸種(無商業酵母使用),20%的自家研磨全麥麵粉

咀嚼得到小麥甜味與酸種的多特溫和風味

吃過的都大讚~太好吃了!超酥脆可頌、酸種麵包,隨便拿都吃得到高級感

時實全酸種麵包店 位在水萍塭公園旁,平均排隊時間約1個半小時

晚來部分品項還搶不到喔!人手一大袋的買,破千很容易

【時實全酸種麵包店】可以刷卡、line pay

一定要先找好停車位在入內購買!

 

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Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店|交通方式&停車資訊

Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店

營業時間 五、六、日13:30-18:30,售完提早打烊

地址 台南市南區建南路71號

開車 路邊停車格

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【時實全酸種麵包店】下午一點半開門、兩點到已經排了3個店面長

明明不在鬧區,等待的時候看著大家一袋袋的抱著,很擔心就這樣賣光了

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本來以為來台南就是買葡吉麵包

沒想到這家【時實全酸種麵包店】更是排隊客人口征的美味保證

開幕一年憑著口耳相傳、已經是在地人不想分享的超好吃天然發酵麵包

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【時實全酸種麵包店】是麵包店佈置的確很像精品店,相當有質感

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【時實全酸種麵包店】店面小小的~限制入內人數,想吃就要有耐心

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排了一個半小時還在門口,透過玻璃窺視麵包~看起來好吃到不行

不過也不用太開心、看得到常常搶不到

講究新鮮、手工、數量有限~還是建議2點前來排隊喔

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【時實全酸種麵包店】不屬觀光客推薦的麵包店、因為單價高、加上排隊時間長也不能預訂!

真的是吃過心甘情願在這裡等待,一週只開3天,還是假日喔

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時實全酸種麵包店|用餐環境

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空間約莫5坪,一次只能容納3組客人

所以選購的時候不會很有壓力

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兩個透明玻璃甜點櫃,中英品名、口味都很高級~價格也不是親民的

歐式的口味:西西里酸種佛卡夏、油封大蒜馬鈴薯酸種佛卡夏、油封香料番茄橄藍、酸麵包松露火腿起司可頌

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歐系的還有 酸種石臼鄉村、有機燕麥蜂蜜核桃、綜合莓果、德果燕麥專、高達起司種子酸種面具、酸種法棍

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babe喜歡待賣、可頌系列,平均落在80~100之間

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人手10顆8顆的買,結帳金額平均在800~1000元,如果有買酸種石臼鄉村就很容易破千

【時實全酸種麵包店】菜單

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當天搶了:原味可頌65元、酸種巧克力可頌80元、酸種榛果巧克力脆雙色可頌95元、酸種黑糖葡萄乾蝸牛95元

四種起司無花果丹麥115元、酸種早餐可頌55元(黑糖肉桂)、香料酸種燻德式香腸丹麥135元

一不小心也買了七百多,來台南真的要花兩小時在這間店

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【時實全酸種麵包店】好吃推薦

原味可頌65元、酸種巧克力可頌80元、酸種榛果巧克力脆雙色可頌95元、酸種黑糖葡萄乾蝸牛95元

四種起司無花果丹麥115元、酸種早餐可頌55元(黑糖肉桂)、香料酸種燻德式香腸丹麥135元

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四種起司無花果丹麥115元,外型貌似發霉的藍乳酪、吃起來是無花果的果香與四種起司的鹹味堆疊

丹麥本身很酥脆、其實沒有酸種的味道、鹹甜的搭配高雅又美味

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原味可頌 乾爽酥脆、奶香味也很棒

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一層層的酥脆中仍有麵包體的柔軟,咀嚼帶著甜味

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酸種榛果巧克力脆可頌

光是看這一層層的酥皮就讓人覺得美味

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榛果的香氣就是比單純巧克力高一層,底部還有一層酥脆巧克力,配上酥脆的丹麥體~好吃又不甜,超喜歡

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酸種巧克力可頌

不得不說這個排排站條紋模樣、感覺就一般常見的可頌酥脆多層

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咬下去會咔滋的超過癮,烤過以後巧克力醬整個融化~香氣逼人

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巧克力岩漿的香濃配上丹麥麵包,真的是不能給小孩吃~不然就上癮了

台南最好吃的麵包,不在只有葡吉麵包了!

『Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店』最強酸麵包推薦

營業時間 五、六、日13:30-18:30,售完提早打烊

地址 台南市南區建南路71號

 

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