台北無菜單鐵板外帶餐盒|人生必吃一次的頂級海鮮撈麵、一咬爆汁的和牛煎餃『Will’s Teppanyaki』

台北無菜單鐵板外帶餐盒|人生必吃一次的頂級海鮮撈麵、一咬爆汁的和牛煎餃『Will’s Teppanyaki』 @梅格(Angelababy)享樂日記

一吃就ㄉㄧㄠ /住的撈飯,實在太可怕了

台北超人氣無菜單鐵板燒『Will’s Teppanyaki』繼上回的鐵板燒餐盒

這次更邪惡的推出鋪滿的頂級海鮮的『海鮮撈飯』

淋上鮮味撈汁(文蛤、紹興撈汁)好吃的太超過

真的吃到一丁點飯都不剩

飯乍看有點像是油飯的顏色,其實是更厲害的日式炊飯

附上時令湯品、手工甜點,一套550元吃得到虎蝦、白蝦、蹄筋、日本干貝

更棒的是,冷掉微波一樣好吃!!!

另外一款結合時下最流行的日式煎餃包入日本和牛,冰花餃子皮咬下去還會爆汁

附上一杯固態 楊枝甘露,濃郁的芒果泥根本是慢磨等級的稠,一套450元

真的飽到逆天了

當作是開會便當、餐盒、或是下班犒賞自己,一定要收藏的外帶鐵板燒推薦

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初次購買Will’s外帶餐盒時會覺得跟一般鐵板燒差距不大,只是更用心價格合理

這一次看到新推出的選擇.尤其是日式和牛煎餃..根本沒辦法抗拒

海鮮撈飯 是比滿意更多了美味的驚喜,就像在香港吃到的那種鮮味

接受預訂外帶時間:14:00-16:30,採前一天電話預訂 02 2546 6909

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整套海鮮撈飯長這樣,看起來像是兩碗湯,一份芒果奶酪

鋪滿如珠寶盒的海鮮撈飯,海鮮用料完全蓋住米飯

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碩大鮮甜,肉質彈性不輸給明蝦的虎蝦

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鮮甜白蝦不是冷凍的口感

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日本生食級干貝很大顆,厚度跟熟度掌握得很好,有三顆

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鮑魚片更誇張,吃得到野生的彈性感

美味的關鍵除了各自處理到熟度適中,口感軟嫩

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淋上撈汁(文蛤、紹興酒)光澤風味跟鮮美度在升級

很像在吃排翅時底下的精華湯汁,就是這樣的奢華

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裡頭還有鮮魚、很多塊豬腳蹄筋

些許的銀芽多了一絲脆度

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埋在海鮮底下的炊飯也絲毫不馬乎,不是醬汁好而已

本身就是日式雞肉香菇炊飯,當然是好吃到一口接一口

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只有這盆海鮮撈飯可以讓在意身材的女生放棄治療的狂扒飯

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海鮮撈飯的湯也很像香港例湯,那個煲湯的味道台灣很少見

即便這碗只有排骨跟筍子,一樣讓人滿足

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最過分的就屬這份年輕人套餐『日式和牛煎餃&;楊枝甘露』

為何babe說年輕人套餐呢,因為日式冰花餃子真的是主流

Wills日式煎餃更心機

使用和牛的和尚頭(熊本和牛後臀腿肉、松露醬炒過、美國牛絞肉混合)

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食物好不好吃無法說謊,餃子的冰花厲害也是光看就知道

餃子皮有厚度但不會粉粉不透,餃子底酥脆很好,不建議悶太久

如果回家冷掉務必要用氣炸鍋180度5分鐘,感受皮酥的銷魂感

蠻用心的醬料碟分成日式醬油跟辣椒醬,兩個搭配起來蠻好吃的,不是市售的味

咬下去肉汁很濃郁,吃得出和牛的甜與美牛的油花香,一點松露的味道讓不沾醬

似乎也很不錯

餃子真的胖嘟嘟,如果吃完12顆楊枝甘露應該是喝不下了

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平日在喝連鎖手搖飲麻古的楊枝甘露已經夠滿足

wills的楊枝甘露更像是固態甜點,濃郁到可以用湯匙,QQ的西米露配上果肉瓣

純度像是慢磨機處理的芒果泥,這一杯估計有個450cc..肚皮完全炸掉

因為是期間限定的甜點,想吃就要早一點行動

Will’s Teppanyaki外帶套餐相當用心,兩次的感受差異很大

食材新鮮、價格更是合理…不預約外帶對不起自己(現金刷卡都可以)

也可以透過lalamove外送(匯款)

接受預訂外帶時間:14:00-16:30

採前一天電話預訂 02 2546 6909

取消或更改取餐時間:10:00-10:30

取餐時間:午餐11:30-13:00|晚餐17:00-19:30

地址 臺北市敦化北路165巷10號1樓

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前五星飯店鐵板主廚在捷運松山機場站附近去年初自創品牌Will’s Teppanyaki

以一份無菜單套餐2080的佛係價格而大受老饕喜愛

物超所值的私廚鐵板燒『Will’s Teppanyaki』預約制鐵板燒

吃得到和牛、龍蝦、鮑魚等頂級生猛新鮮食材

疫情微解封才推出鐵板燒超值外帶餐盒,不過價格很親民

跟一般平價鐵板燒套餐價格一樣,380元起

吃得到品質更好的竹地雞,就算是頂級美國prime牛小排也只要480

套餐包含炒飯(不是白飯喔)還有時令湯(蟹肉味增湯)、甜點(紅豆奶酪)

配菜不是隨便的鐵板炒菜,而是更有手藝即便微波加熱一樣好吃的義式燉菜

蛋黃濃郁到不行的溫泉蛋,放在炒飯上搓破,蛋黃液粘著米飯更是銷魂滋味

可以自取或是外送,但都要前一天預定

Will’s Teppanyaki電話預訂:02-25466909

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我跟肯尼在開賣第一天就預訂了Will’s鐵板燒餐盒

慢燉牛小排(美國)和牛炒飯便當 NT.480

醉雞干貝 鐵板XO雞肉炒飯便當 NT.380

強氣泡礦泉水 一瓶80元,因為店內一個人水資是80元

買兩瓶也不過160元,搭配餐點可以清新舌尖的味蕾

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其實套餐裡面有甜點了,只是babe是巴斯克乳酪蛋糕控

發現他們有賣切片的Cochon巴斯克蛋糕,上網查一整模式1800元

如果人數不足又想品嚐巴斯克蛋糕,單片的250就比較好入手

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babe本身是牛肉控,當然先從溫度非常重要的美國Prime牛小排和牛炒飯便當開始

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好的肉質通常不會直接調味,另外分裝胡椒海鹽、酥脆蒜片、自製的蒜味醬(白色)

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三種肉類佐料搭配自行選擇,babe覺得牛小排本身很甜,油花也香

簡單的海鹽胡椒配上增添口感的蒜酥就很棒

如果要變化味蕾,cream質地的蒜味醬,味道也很夠味

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現場吃到會更感動的千層馬鈴薯餅,表層酥香馬鈴薯帶著奶油的香氣很迷人

但冷掉就沒那麼厲害

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旁邊的馬鈴薯沒有太多的鮮奶油調和,同樣是綿密但比較不濕潤

品嚐起來當然不會那麼胖XD

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和牛炒飯有一股自帶光芒的牛油香,切丁的和牛角份量還不少

米飯粒粒分明,如果想吃熱一點,把溫泉蛋拿掉700w微波50秒更好吃

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如果不想加熱又想增添濕潤,溫泉蛋蛋黃液會稍微壓過牛油的獨特奢華香氣

不妨搭配點義式燉蔬菜吃,酸甜與軟嫩的纖維跟炒飯搭配還真是絕妙

babe是蠻喜歡這個搭配

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原先以為醉雞干貝 鐵板xo雞肉炒飯會輸,因為牛肉畢竟太強

但結果出乎我意料,雞肉處理的更叫人驚豔

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鐵板煎雞腿排切丁不用多談,就是溫度代表一切

自取快點吃,可以搭配蒜味醬、胡椒、蒜片都很加分

比較厲害是這個很有手藝的醉雞捲,使用竹地雞外層是干貝慕斯混合成做成的肉捲

高雅的酒香很迷人,軟嫩口感太喜歡,別處一定吃不到

不吃牛肉餐盒,雞肉複雜度更高

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既然都是雞肉炒飯了,把沾上玉子燒醬的溫泉蛋放上去就很剛好

濃郁的蛋黃液搓破後變成最銷魂的畫面

放入口中的炒飯夾著大量的香酥雞丁,口感非常豐富

淡淡的xo香氣增加高級感

單純一顆溫泉蛋配炒飯其實我是願意常常吃XD

畢竟鐵板炒飯跟一般鐵鍋炒飯本來就是兩個世界

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餐後的味增蟹肉湯使用的是真正的蟹肉,份量雖然不多但味道蠻好的

讓整個鐵板燒頓時有點日式

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手作的紅豆奶酪,除了綿密的紅豆泥很厲害外

更訝異的是奶酪本身的嫩Q帶點滑感

湯跟甜點都不是固定的喔,會隨機更換

整份餐飽足到無法再進食

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加購後巴斯克蛋糕只好放到隔天吃,畢竟他是一片250元

靠近深咖啡的焦黑表層一度讓babe擔心他是烤焦了的乳酪蛋糕

不過吃起來可以完全放心

正常babe會搭配咖啡、茶來享用甜點

但babe這次建議搭配氣泡礦泉水一起吃,能更鮮明地感受到高級的麵粉起司組合後的風味

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巴斯克蛋糕目前分成幾種,假的乳酪蛋糕

半熟巴斯克蛋糕、扎實度過高的巴斯克蛋糕

Cochon的巴斯克蛋糕介於軟Q、綿細之間

高級的蛋香與起司味有一點不同

據說是使用竹地雞蛋、法國的cream cheese 跟北海道的鮮奶油製成

表層的焦吃起來不苦,反而很無違和感的存在

可以先喝一口氣泡水洗滌味蕾的混濁,在感受放在舌尖融化的高級濃郁質地

私心建議是兩款餐盒都點一個,加上一瓶只要80元就能偽香檳氣泡感的礦泉水

兩個人不用一千塊,在一家2080元價格的鐵板燒店來說,是不是很划算

對自己好一點或是甜點控,本來只能整模販售的頂級巴斯克

現在在wills外帶加購250,大概是一般切片蛋糕的1.5倍

配上礦泉水細緻的高級蛋糕味會更鮮明喔

 

 

 

 

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Will’s Teppanyaki
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區敦化北路165巷10號1樓
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-19:30
  • 店家電話:

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