湘民小館|台北松山聚餐、老字號湘菜餐廳、台北好吃沙鍋魚頭、湘民小館2023菜單價格

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台北平價湘菜餐廳『湘民小館』食尚玩家推薦台北必吃砂鍋魚頭鍋

熱炒手藝極佳、價格實惠,道道都是白飯殺手

熱愛吃川湘菜的朋友一定要收藏的台北老字號臺菜餐廳

平日晚間生意也很好、強烈建議要訂位電話: 02 2577 5886

近育達商職、南京三民站、台北小巨蛋

路邊停車不太方便、不過走路6分鐘育達地下平面收費停車場

台北松山聚餐、圍爐年菜推薦

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湘民小館|交通指南&訂位

電話:02 2577 5886

地址:台北市松山區八德路三段155巷24號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

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內用現在需要酌收10%服務費喔,提供熱茶、白飯一碗10元、可打包

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湘民小館最晚點餐時間為8:40,不過實際用餐會發現8點以後客人都快要離場完了

因為沒有用餐時間限制、基本上翻桌率不高,吃起來也沒有壓力

很多都是老主顧、店內不大但是大圓桌每逢假日、節日都坐滿

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湘民小館不在菜單上的私房菜,砂鍋魚頭鍋使用的是大目鰱

如果不喜歡大目鰱有一個微土味、建議可以預訂砂鍋鮭魚頭,分成小鍋大鍋

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湘民小館很多明星藝人、政商名流都會慕名而來,以沒有環境裝潢的老店臺菜來說~真的是吃手藝

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湘民小館|菜單價格

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招牌吃不到臭豆腐、左宗棠雞,是來到湘民小館必點。砂鍋魚頭鍋800元可以讓4~6人分享

建議先預訂,桌上會直接擺上卡司爐加熱~最後一口一樣暖呼呼,內用加湯免費,吃不完可以打包

還附上粉絲,吃到一半在加進去煮

另外點了一道蒜香中卷跟乾煸四季豆,這兩道中上水準

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之前吃砂鍋魚頭多半是扁魚沙茶湯底配上蒜苗

還有一些薑片、辣椒、蒜頭、豆瓣醬、洋蔥

配料部分就是大白菜、香菇、木耳、豆腐、豆皮、火鍋料、香菜

湘民小館砂鍋魚頭是撲鼻的濃蒜、蒜苗跟宜蘭臘肉,裡頭只有豆皮跟白菜,沒有火鍋料喔

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巨無霸的酥炸大目鰱酥炸到外皮金黃整個蓋滿整鍋,一邊滾湯一邊聞到臘肉香

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乳白色的湯頭光看就濃郁、因為魚頭真的很大~建議把熱湯淋在上方

這樣也可以軟化酥炸魚頭微硬的肉質

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湯頭濃郁帶有蒜苗臘肉的香氣、湯碗裡居然隨便撈有1/3的新鮮蒜末

蒜味增加溫暖度,但是沒辦法蓋住魚肉的微土味,吃起來是還可以、聞起來會有點…可惜

凍豆腐煮的很嫩,一咬湯汁在口中爆炸超爽的,白菜軟嫩~吃不完打包回家再加菜也可以

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乾煸四季豆、肉末給得很大方、口味也很棒,四季豆算嫩而且份量十足

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酥炸中卷的蒜酥還是什麼酥給得很大方、下酒菜很推薦

中卷切得比較細、在大塊一點更過癮

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不在菜單上的泡菜相當好吃、爽脆新鮮、辣度也開胃解膩

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吃不到臭豆腐讓carrot讚不絕口,把臭豆腐切丁跟油條爆炒,口感很有層次、臭味也是很舒服

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這道是今天最大驚喜

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很多小家庭沒有點鍋,直接點個炒菜三四道配上白飯、一個人平均250就可以飽足一頓

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左宗棠雞是湘民小館的招牌菜

口感比較濕潤,醃漬的去骨腿肉油炸到表面金黃香酥

使用一點辣椒、蒜頭、酒、糖、番茄醬、醬油等製作醬汁,再把酥炸的去骨腿肉拌勻

起鍋可能有淋上一點烏醋增添酸香,雖然是湘菜卻沒有辣感

屬於酸甜帶點鹹味的闔家料理,肉量很大方、肉質也新鮮,適合家裡有小孩的朋友點

湘民小館雖然招牌在鍋:砂鍋魚頭鍋、白鯧魚米粉、酸菜白肉、全雞鍋、蛤蠣山藥鍋但其實熱炒表現也不差

而且價格經濟實惠,喜歡吃湘菜的朋友不妨收藏

店家/景點資訊

  • 店家名稱:湘民小館
  • 所在地址:臺灣台北市松山區八德路三段155巷24號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:02 2577 5886
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00


交通資訊

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