新莊早餐|飽足感炸裂的鮮肉小籠包,一籠80元連便當盒都蓋不住『風味小籠包』新莊傳統早餐、新莊美食

新莊早餐|飽足感炸裂的鮮肉小籠包,一籠80元連便當盒都蓋不住『風味小籠包』新莊傳統早餐、新莊美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

一餐抵兩餐的超飽足『風味小籠包』

同樣是新莊在地人最愛的傳統早點

不同一般傳統早餐把冷凍的包子拿來蒸熟

而是現場手工桿麵皮,使用新鮮豬肉內餡

沒有太多調味吃得到鮮甜與湯汁

回家吃一樣可口,咀嚼的麵皮有著老麵的甜味

軟嫩的沒有太負擔的厚度,卻在嗑掉7顆飽到吃不下

一顆只要8塊錢真的很划算

省錢吃有溫度的手作早餐,聽到阿姨親切的招呼就開啟愉快的心情

新莊早餐|飽足感炸裂的鮮肉小籠包,一籠80元連便當盒都蓋不住『風味小籠包』新莊傳統早餐、新莊美食 @梅格(Angelababy)享樂日記

風味小籠包位在新莊榮富國小旁

地址 新北市新莊區中信街82

附近的爸媽也會買這家給小孩當早餐吃

早上6:00開始就飄出小籠包蒸熟的香味

一直賣到12:00,所以當早午餐吃也可以

或是提早來買小籠包當午餐也是適合

大概10:30的生意依舊很好,因為居家工作者起床時間比較晚

babe則是追劇所以每一個第一餐都挑選可以飽到下午的大份量早餐

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純手工稈皮,新鮮的豬肉內餡

沒有太多醬汁的調味,完全吃得到豬肉的鮮甜度

跟很多有加入醬油的豬肉調味不同

更不能把它稱作肉包

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真的是人手兩籠的速度讓在廚房包小籠包的阿姨手沒有停過

掀起蒸籠熱騰騰的蒸汽讓人直吞口水

這就是手工的皺褶,帶點厚度卻又不是那麼負擔

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雖然生意很好,但阿姨的態度依舊親切

這是babe覺得會讓一整天心情好的關鍵

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風味小籠包菜單,價格很親民

如果買小籠包要盒裝記得要先說

不然可能會用袋子

小籠包的皮不容易破,但是互相在袋子裡面沾黏還是可以在拉扯間破壞完整的包子皮

起司蛋餅只要30,真的是便宜又大器

豆漿超濃15元、紅茶有茶葉的香氣也只要15

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小籠包很大顆而且便當盒都蓋不緊

整個像是要炸掉一樣

每一個白泡泡幼綿綿的包子皮透出一點豬肉內餡

看起來不像是湯包,也不是鼎泰豐小籠包

吃起來卻一點都沒有輸

babe平常不愛包子皮很厚的小籠包,因為就像是吃包子

有時候水煎包皮太厚也是扣分

風味小籠包的皮是恰好的有口感厚度卻不是發很過分的那種

重點是軟嫩帶有甜味

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每一顆的豬肉餡比例都很高,肉汁鎖在裡面不是那種很油的口感

肉質很細緻無豬肉腥味,因為新鮮倒沒有太多調味

只能感受到青蔥末的清香,鹹度適中

辣椒醬包可以酌量沾著吃

不沾也是沒問題喔

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忘記特拍的豆漿也太好喝了

15塊好濃,豆香不會粉粉的,甜度也適中

冰涼的喝大杯可能就飽了

配上小籠包大概6顆就很舒服的飽足,8顆稍微撐肚皮

10顆真的不用吃午餐,直接6點吃晚餐

紅茶喝的到茶葉香,是咖啡紅茶的味道

很傳統同樣喝了解渴,夏天喝太喜歡了

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babe很愛吃蛋餅

通常是要酥皮、千層、鐵鍋蛋餅才能收買

風味小籠包蛋餅皮是Q,也許現場吃比層有點酥度

但是回家吃變成Q,但是中間不會粉粉

裡頭的蔥蛋液是濃郁而有感的

夾入的起司好像比較大片會牽絲誒

30塊錢就會牽絲是不是扯爆

份量也不少,喜歡吃Q蛋餅的省錢吃很讚

新莊好吃中式早餐推薦『風味小籠包』

電話: 02-2990-0194

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:
  • 所在地址:242臺灣新北市新莊區中信街82號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-12:00
  • 店家電話:02-2990-0194

交通資訊

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