google評價4.6顆星的麻辣鴨血臭豆腐,是真的使用氣孔很多的香臭豆腐
湯底有清爽麻辣鍋的味道,可以加主食（王子麵、蒸煮麵、拉麵）變成獨享麻辣火鍋享用,果凍鴨血也很甜嫩
50元很大碗,豆腐鴨血裝滿滿喔
來到下新莊,不妨外帶回家試看看『燁來香大腸肉羹麵線/麻辣鴨血臭豆腐』
燁來香大腸肉羹麵線/麻辣鴨血臭豆腐 從民本街天上聖母的拱門走進去
會先經過一家很多人排隊的麵疙瘩,然後右前方就是燁來香大腸肉羹麵線/麻辣鴨血臭豆腐
因為開車不方便進入,建議先電話預訂0906 418529
麻辣鴨血豆腐50,可以加王子麵、韓國拉麵等主食,吃超飽而且不傷荷包
如果喜歡吃去清爽版的大腸麵線,燁來香大腸肉羹麵線當然是肉羹+大腸綜合買回家試吃看看
紅通通的辣鍋麻辣湯浸泡著臭豆腐,光看就食指大動
配料很乾淨的分鍋子裝,廚房也是babe看過數一數二乾淨明亮的
麻辣鴨血豆腐的臭豆腐給超多,而且是有氣孔有豆香味的臭豆腐喔
辣油看起來紅通通,吃起來卻不是那麼刺激的辣度
綜合麵線的料看起來很多,肉羹、丸子、大腸、蒜泥、醋、 香菜
回家後加熱很簡單,因為麵線不是很粘糊所以攪拌起來很方便
湯頭很清,抓不出重點味道,因為麵線是吃起來粗粗的比較不習慣
配料很多,但是大腸切的太小、肉羹畢竟沒辦法讓人跟大腸麵線直接聯想在一起
所以babe還是要送給38年大腸蚵仔麵線好吃真材實料封號
新莊廟街必吃美食『38年大腸蚵仔麵線』
附近鄰居還是很愛,可能個人口味不同
但是麻辣鴨血臭豆腐就是babe蠻喜歡的類型
一開始整碗裝滿臭豆腐所以挖不出鴨血,用倒的就能讓鴨血鋪在上頭
鴨血很滑,臭豆腐真的就是那種有臭味的,毛孔很大可以順邊吸飽辣湯
辣湯看似油但是咬下去嘴巴不油,babe建議溫度要高一點,這樣豆腐的嫩度會更加分
冷掉的豆腐比較扎實
鴨血算是果凍鴨血,沒有氣孔
單吃有點甜味,用筷子搓開一小塊一小塊放在口中配著辣湯還不錯
算是小確幸行的小碗麻辣鴨血臭豆腐
想要升級成個人小火鍋可以加上主食更飽足
新北市新莊區民本街11巷2弄1號
10:00~20:00(週日公休）
預約專線 0906 418 529
店家/景點資訊
交通資訊
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