新莊五星級燒臘便當,老闆是真的從五星飯店–台北香格里拉香宮出來的主廚

香港鋒元記燒臘嚴選台灣國產豬肉、雞肉,以及價格不菲的櫻桃鴨

不同於以往燒臘便當的三寶飯,四寶飯..硬是推出肉控天堂的『豪華七寶飯』

硬要說與一般燒臘便當的差異應該在臘味表現,臘腸跟肝腸都很有水準

喜歡吃甜嫩的脆皮鴨腿飯以及大推的玫瑰油雞可以收藏

babe發現,新莊根本是燒臘便當天下

像是這家香港鋒元記燒臘旁邊就有一家很強的香港榮華燒臘

鋪滿整個便當的銷魂脆皮鴨腿飯『香港榮華燒臘』

不遑多讓google評價4.1顆星

11:30左右外送跟外帶、附近運將都會先來買避開排隊人潮

標榜國產肉品,豬、雞,還有高級的櫻桃鴨

有著五星飯店光環以及資歷

在環境上確實比較乾淨明亮,還有一整面的媒體報導牆

香港鋒元記燒臘價格其實跟一般燒臘店相似

只是多了更浮誇的豪華五寶、六寶、豪華七寶飯

擺明就吃肉吃到飽的概念

想省錢就吃基本款『玫瑰油雞飯』80

切肉區也是超級乾淨,附近的公司行號都是這樣20個叫便當

提供免費的紅茶、熱湯,外帶的只有熱湯

就沒有附送養樂多什麼的

儘早購買,不然點餐完後面又是一堆人

飯上面會淋醬,醬多醬少都要提前說

便當裡面會有蔥油醬,不想加也提前說

不能選菜,都是配好的

然後飯量增減也可以調整,之內錢用是吃飯吃到飽

依照babe貪心個性,一定是最精華的脆皮鴨腿飯120＋豪華七寶飯130

日常我是蠻愛吃五星飯店，所以主打五星飯店標準就不會跟一般燒臘店一樣

七寶給的很有誠意,同樣是肉肉撲滿看不到白飯

青菜是豆芽、高麗菜、滷豆乾

高麗菜很新鮮脆甜,豆乾偏硬、豆芽就那樣

主要重點在肉

豪華七寶飯當中最好吃的是玫瑰油雞,雞肉好嫩而且淡淡的甜味與鹹香的蔥油組合很讚

第二名是脆皮鴨,鴨皮放在便當裡當然不會脆,但肉質很嫩,皮稍微酥酥的

最厲害的是臘腸,迷人的酒香根油脂,配上淋了醬汁的熱飯可以

肝腸的獨特的肝臟香氣,如果不怕內臟是不錯

很多人大推的叉燒,babe吃起來是普通,油脂不夠多厚度不差但有點乾

風味上不明顯,化皮燒肉表層有一層酥脆的地方

不過肉好像太鹹,硬是爬了很多口飯

淋上醬汁的白飯不是很鹹,怕醬汁鹹的朋友可以放心吃

另外是香腸,因為香港榮華的香腸好吃的很明顯

相較之下就弱了

babe覺得櫻桃鴨的肉質確實很好,甜度跟嫩度都很天然

份量上也可以,配上蔥油飯味道更加

脆皮是沒有,本身味道有點淡,還是吃了化皮燒肉太鹹導致比較沒有重點

或是玫瑰油雞甜嫩太迷人

是好吃但不能拿他跟五星飯店做評比,這樣就有點太誇張了

整體份量很好、新鮮調味少

肉量超級有誠意,愛吃燒臘便當的不妨試看看

香港鋒元記燒臘

訂購專線02 22772178

地址 新北市新莊區化成路566號（中原東路交叉口）

10:30–14:00, 16:30–19:00

新莊超夯排隊美食｜鴻廚燒臘小館 燒臘便當、超佛心脆皮鴨腿飯

 

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